世界上有很多種辣椒，其中有一些不辣的品種，比如我們經常吃到的燈籠椒，也就是彩椒、菜椒又或者叫做柿子椒、甜椒。　　也有一些很辣的。比如我們平時偶爾可以接觸到的秦椒、朝天椒以及紅綠泰椒。

　　最後，還有一些我們隻聽過名字，甚至沒聽說過的，幾乎不能當成食物的超級辣椒。比如以前印度人種在房前屋後用來當做柵欄防止野獸入侵所用的斷魂椒，也就是俗稱的魔鬼椒，比如最近幾年由辣椒農場主培育出來的名為‘特立尼達蠍子布奇’、‘娜迦毒蛇’以及‘卡羅萊納死神’。其中，最辣的‘卡羅萊納死神’的辣度甚至達到了156萬9千史高維爾。

　　(1912年，美國人史高維爾(Scoville)發明以自己姓氏命名的‘辣椒指數’，成為評判辣椒辣度的全球標準。1史高維爾代表用一定數量的清水稀釋辣椒素後用舌尖感受不到辣味，數字越大說明辣度越高。)

　　156萬9千史高維爾有多辣?光憑想象，或許還有些困難。

　　就拿朝天椒來作為參考物好了，一般情況下，朝天椒的辣度差不多是3萬到5萬史高維爾。對比之後，大家有什麽想法?

　　還不夠直觀?好吧，那就用數字說話好了。

　　156萬9千史高維爾，就意味著把辣椒汁水稀釋156萬9千倍，才能徹底中和辣味。一滴水的體積約為0.05毫升，計算下來，就是要用78.45升水才能完全中和一滴‘卡羅萊納死神’辣椒汁的辣味。

　　最終的結論就是――那東西就不是人吃的。事實上，‘特立尼達蠍子布奇’就已經可以用在軍事上了，隻要把那東西曬幹了磨成粉，或者直接做成辣椒水，立刻就可以成為一件非常具有殺傷力的武器。而比‘特立尼達蠍子布奇’更強力的‘卡羅萊納死神’就更不用說了。

　　陳漢沒有嘗試過‘卡羅萊納死神’，也沒有品嘗過辣度不如‘卡羅萊納死神’的‘特立尼達蠍子布奇’、‘娜迦毒蛇’和‘魔鬼椒’，但是，在他嘗過系統出產的‘地獄辣椒’之後，就產生了一分自信，覺得自己弄出來的這種辣椒有可能去競爭‘世上第一辣’的名號。

　　要知道，陳漢前世的女友可是古都人，她的老家就出產以辣聞名秦椒和朝天椒。和女友相處的時候，陳漢可沒有少吃那些辣椒。

　　吃一整顆朝天椒之後所感受到的辣味，都不如舔一下‘地獄辣椒’來的強烈。正是出於這樣的對比結果，陳漢才會無比自信，覺得自己弄出來的‘地獄辣椒’是世上第一辣的辣椒。

　　事實上也真的就如同陳漢預想的一樣。之後的某次機會中，他就把‘地獄辣椒’送去了大學裡的實驗室進行檢測，得到的結果是‘地獄辣椒’平均辣度達到了170萬史高維爾，峰值更是達到了240萬之高，真的就全面超過了‘卡羅萊納死神’成為了世界上最辣的辣椒，並被記錄在了吉尼斯檔案中。

　　當然，那是以後的事情。就目前來說，陳漢還不知道那麽詳細準確的數據。

　　話說回來，就算還不知道‘地獄辣椒’的辣度到底有多高，也並不妨礙陳漢對‘地獄辣椒’留下一個‘這東西真神奇’的印象。

　　原因很簡單，就是因為‘地獄辣椒’的特點不僅僅隻有辣，它還有著另外兩個很神奇的地方。

　　首先，‘地獄辣椒’雖然非常非常非常辣，但它的辣味卻消退的很快。

　　被別的辣椒辣著了，如果沒有可以溶解辣椒素的牛奶或者其他油性飲料的話，

哪怕灌下很多冰水，也還是不能馬上解除辣味。但是‘地獄辣椒’卻不一樣，雖然吃進嘴裡之後有可能直接把舌頭給辣到麻木，但它的辣味卻並不會持續太久，就算不喝任何飲料漱口，也就隻能持續大概半分鍾左右。　　在把‘地獄辣椒’拿出來之前，陳漢就已經先自己試驗了好幾次，雖然也被辣的夠嗆，但他到底還是得出了幾點情報。‘辣味只會持續半分鍾’就是他用‘生命’換來的研究結果之一。

　　事實上，要是沒有這一條結論，陳漢可不敢把‘地獄辣椒’拿出來做菜。畢竟那東西實在太辣了，要是持續的時間再長一點，對人類的殺傷效果就會翻倍增加，隨隨便便就拿出來亂用，說不定就會真的讓客人吃出毛病來。

　　陳漢可從來都沒有給自己找麻煩的想法，他的目的隻是為了給小攤攬客而已。

　　另外，吃過‘地獄辣椒’之後，還會讓人覺得更有活力。

　　不是生物醫學專業的學生， 陳漢在實驗出這一結果之後，還搞不清楚是什麽原因。不過，當他在網絡上搜索了一些關於‘辣椒素’的資料之後，他就有了一個模糊的推論。

　　網絡上的說法是，經過研究發現，辣椒素能夠減少堆積有害膽固醇，還可以加快分解和排泄有害膽固醇。

　　此外，辣椒素還能夠抑製一種導致動脈收縮的基因的活動，當這類不良基因的活動被抑製之後，動脈就會得到放松和擴張，然後，人的血壓就會下降。

　　另外，辣椒素具有促進肌肉增長、抑製肌肉萎縮的作用。

　　最後，還有一個詞叫做‘辣椒素快感’，指的是一種通過食用大量富含辣椒素的食物所造成的欣快感。其理論依據是辣椒素所帶來的辛辣感使人體釋放內啡肽，而足夠多的內啡肽通常可使人產生一種類似於"runner‘shigh"(跑步者的快感)的感覺。

　　單論藥效的話，辣椒素確實很好用，但是，辣椒素本身還是太過刺激了一些，所以根本就不能當做處方藥吃。

　　而‘地獄辣椒’呢?那是由系統出品的神奇玩意。或許，可以把普通辣椒裡的辣椒素比喻成不可降解的塑料飯盒，把‘地獄辣椒’裡的辣椒素比喻成可降解材料做成的飯盒?說不定它裡面所包含的辣椒素就可以很神奇的被人體直接吸收利用呢?

　　要真是這樣的話，就可以解釋一下‘為什麽吃地獄辣椒可以讓人覺得更有活力’的問題了。

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