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《餐飲巨頭》一百六十一、糕點大賽(一/三)
肚子有些餓。恰好正午,李國豪就帶著趙雅芷吃飯去了。

 “阿芷你先回公司,我去一趟協會。”

 “好。”

 ...

 說起來,協會成立也有幾個月的時間了,除了一開始將公司內的所有糕點師登記入會以後,就只是簡單的拉攏了何千金,沈女士,以及蔡闌等人。

 了解,或者知道香江有這麽個糕點協會的人不是很多。真正其他店的糕點師,很少會有人跑來入會,基本上沒有。可能是宣傳的不到位吧。

 “會長你怎麽來了。”

 協會臨時的負責人王正正在處理文稿,突然見面前一黑,抬眼一看,居然是會長,驚訝道。

 “早上你不是來公司找我了?說吧,會裡面有什麽事情?”

 找了個椅子,李國豪一屁股坐下來問道。

 之前協會裡面的事情,基本上都是李強處理,並且協會到現在其實也沒什麽大事情,除了給每個會員辦理入會手續外,就是去外面宣傳協會,邀請一些糕點師加入。

 “其實我是不太想麻煩會長的,不過這個事情的確有些棘手。”王正想了想道:“會長你應該清楚,我們糕點協會剛創辦沒多久,在香江沒什麽影響力,入會的會員基本上都是會長公司的糕點師。”

 “嗯,這個我知道,之前你們不是一直在外面宣傳協會嗎?怎麽一點成效都沒有?”話說,宣傳也有幾個月的時間了,李國豪也撥了十來萬到協會裡面。

 “有是有,現在協會裡面一共有五個人,除了我之外,一個是在會裡面專門管理檔案的,剩下的三個都是四處宣傳協會,邀請別人加入的。可.....”

 王正說到這,遲疑了一會兒道:“我們去宣傳協會的時候,的確是有不少的糕點師都有意向加入協會裡面,可是我們在將糕點師等級說出來以後,他們就不太樂意了,一個個覺得自己手藝是最好的,不需要我們來給他們分級別。”

 “就這個?”評級,是李國豪創立協會的目的之一,只有能掌控標準,才能帶來更大的影響力。

 “不單單是這個,那些店鋪老板也不太願意。到現在為止,協會的會員,除了我們公司一百多位糕點師,以及部分的學徒外,基本上就沒有外人加入了。”

 王正的意思很明確,就是這個所謂的中華美食推廣協會旗下的分會,中華糕點推廣協會,一點作用都沒有,相當於公司內部的自娛自樂。

 “蔡先生不是推薦了好多人加入嗎?”李國豪詫異的問。

 “蔡先生推薦的人的確有不少,可只有二十多個,大部分都只是美食愛好者。”王正道。

 “那你的意思是?”李國豪問道。

 王正道:“其實我想讓會長加大一下協會的宣傳。”

 “你想怎麽宣傳?”

 “報紙,電視。”

 協會一開始,只是李國豪跟李強的一個臨時起意的想法,當時也是想著提高一下自身的知名度,亦或者面子。

 說出去也好介紹,這位是中華美食推廣協會的會長,李國豪先生。

 就是面子問題。

 李國豪搖了搖頭說:“單純的打廣告沒有什麽意義,你剛剛這麽一說,倒是讓我想到一個很好的宣傳辦法,不僅能讓協會增加會員,還能提高協會的知名度。”

 “哦?會長是什麽辦法。”王正好奇的問道。

 “舉辦一場香江中式糕點大賽!”

 “糕點大賽?”王正驚訝道。

 李國豪笑著說:“嗯,不錯。想要讓協會一舉成名,只有舉辦一場規模盛大的糕點大賽,召集全香江所有的知名或者不知名的糕點師,選出最終的決勝者!這樣,才能讓協會的知名度大力的提升!”

 說起舉辦糕點大賽,讓李國豪陡然想起了後世一個非常知名的電影《金玉滿堂》,這個電影,也是促使李國豪前往廣州學習廣式茶點的一個起點。

 “可,可是會長,要是在全香江舉辦這麽一場大型的糕點大賽,要花不少錢的!”王正道:“這比在報紙電視打廣告花費的要多多了!”

 舉辦一場比賽,最起碼要有預賽,小組賽,半決賽,總決賽,冠軍爭奪賽等等亂七八糟的賽事。

 更何況,既然是比賽,總要有獎金的,少了別人不樂意參加,多了也劃不來。

 “誰說比賽就一定要花錢了?”李國豪嘴角一笑,後世可是有不少比賽,不僅沒有花一毛錢,還依靠比賽大賺特賺。

 “嗯?舉辦比賽不花錢?”王正詫異道。

 以前香江也舉辦過一些比賽,不過大部分都是私人舉辦的一些小比賽,什麽足球比賽,籃球比賽,都是區域性的。

 就好像香江小姐比賽,很早之前,50年代的時候,就已經有了,不過那時候的香江小姐比賽,只是夜總會裡面用來選花魁的比賽。

 “嗯。”

 李國豪解釋道:“想要參加糕點比賽,必須要加入我們的糕點協會,才有資格去參加比賽,否則是不允許報名參加的,其次我們還可以收取報名費,每個人十塊錢港幣,或者更多。”

 “還要收報名費賺錢?”王正聽的是目瞪口呆。協會以前都是求著人入會,這會兒居然還要收報名費賺錢,心想會長腦子不會是秀逗了吧。

 看出王正的心思,李國豪白了他一眼道:“收報名費不是用來賺錢的,是為了籌集下一次舉辦糕點大賽的啟動資金,這一次我可以無償讚助協會,就當是為了推廣協會的宣傳資金,可你要清楚舉辦這麽一場比賽,最少也有幾十萬港幣,我不可能一直在這方面砸錢下去的。”

 李國豪暫時倒也沒想過靠協會賺錢,而且也不屑靠協會賺錢,雖然協會發展起來,的確能賺不少錢,不光會員費是一筆不小的數目,還有更多的利益牽扯。

 王正一聽,李國豪說的話也在理,舉辦這麽一場比賽,對協會的宣傳無疑是最大的,不僅能短時間能擴大知名度,還能帶來一定的權威性。

 “那會長具體該怎麽做?”

 “這個簡單,我說,你拿紙筆記一下。”
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