進了福源酒樓,只見一個極為寬廣的大廳裡擺滿了桌子,現在正是中午就是吃飯的時候,大廳裡人山人海熱鬧至極。
李心貴跟著歐陽琴到了後廚,只見歐陽琴對著一個六十歲左右的老年人說道:
“劉管家,這是我在外面帶回來的櫥子,你考驗一下他的廚藝行不行,不行的話就讓他在後廚當個打雜的吧!”
這水靈靈的大美女還是很善良的嘛!我廚藝不行的還讓我在後廚打雜,看來我也得做兩個好菜出來報答一下這個大美女的恩情。
“大小姐你就放心吧!這事包在我身上。”劉管家拍著胸口保證道。
那這事就麻煩你了,我先回後院了。
“額!對了,等下讓他炒兩個菜送到後院去,也好讓我爹也常常味道如何。”說完歐陽琴邁著優雅的腳步離開了。
等歐陽琴離開後,劉管家才轉過頭來對著李心貴說道:
“你小子還真是走了狗屎運,在這酒樓裡工作的那個人不是賣身給東家了,也就是你被大小姐帶回來的不用賣身給東家,也是大小姐善良,如果是老爺帶你回來的,肯定會被逼著賣身給老爺的。”
“嘿嘿!大小姐也是看我可憐才收留我的,不過我確實會燒幾個拿手好菜。”李心貴摸著頭傻笑道。
劉管家聽到李心貴確實會燒菜,以為李心貴是在吹牛。畢竟在這個年代會燒菜可謂是佔了絕大部分,可是會燒菜和燒得好又是一回事。
於是劉管家冷冷的對李心貴說道:“既然你會燒菜就跟我來吧!”
說完也不管李心貴的反應就向著燒菜的地方走去。
李心貴見到劉管家的反應愣了愣,也不知道為什麽剛才還說得好好怎麽突然之間就翻臉了。
其實李心貴哪裡知道劉管家是以為李心貴說謊才這樣的,你一個叫花子會燒菜,那母豬的會上樹了,會燒菜還會混成叫花子你糊弄誰呢!
李心貴跟著劉管家進了廚房,只見在一個寬大的房子裡擺了七八個灶台,還有十多個人正在忙碌的工作著。
這種老舊的灶台在二十一世紀也隻有少部分農村裡可以見到,在二十一世紀的基本絕跡了,也隻有在舉行什麽重大祭祀活動的時候才會用到。
“你去哪個灶台,至於要燒什麽菜你自己決定。”劉管家面無表情的指著一個最邊上的灶台道。
“你小子不是會燒菜嗎?等下你燒不出來看我怎麽診治你,定要把廚房最累的活安排給你,也好一解心頭之氣。”劉管家在心裡暗暗的想道。
李心貴走到灶台邊看著灶台有些發愣,這種灶台要怎麽用,李心貴仔仔細細的將灶台研究了一下。
終於弄懂了原理,雖然和二十一世紀的灶台不一樣,可使用原理的是一樣的。
李心貴看了看爐心裡的火,剛好這火燒得正旺。可是,做什麽好了呢!
這第一道菜可是以後生活關鍵啊!一定要弄好吃點,給那個大小姐留下一個深刻的影響,隻有這樣自己才能在這福源酒樓裡立足。
這時,李心貴看到擺在案板上的青椒眼睛就是一亮,似乎在這個時代的菜還留在蒸,煮吧!
那就來個青椒炒肉片吧!這道菜就算在二十一世紀也是很受歡迎的。
想到就乾,李心貴拿起青椒將青椒切成絲,然後又在案板上選了快肥瘦適中的五花肉切成片,再找了點豬油。一切準備就緒李心貴就開始動手了。
先往鍋中放了點豬油,
代豬油完全融化時將切好的五花肉放入鍋中,慢慢煎至兩面金黃後將早已準備好的青椒放入鍋中大火翻炒。(別問我燒柴的爐台怎麽開大火,大廚告訴你俺也不知道,嘎嘎。) 劉管家看到李心貴將肉不加水就直接倒在鍋裡,就直搖頭這小子哪裡會做菜啊!哪有肉直接放鍋裡的還不加水的,也吧!
就等你胡鬧完在收拾你,也好叫你心服口服。
在青椒快要熟透時李心貴將旁邊的粗鹽撒了少許在鍋裡翻炒幾下,裝盤,ok。當李心貴端著炒好的青椒炒肉到劉管家面前時,劉管家聞著空氣中傳來的香味不由得愣了愣,這小子不會真的會做菜吧!
劉管家找來筷子夾了快五花肉放入嘴裡。
“嗯!好吃,這是劉管家的第一想法,好香,好軟。”
將肉吞入腹中劉管家才眼神複雜的看著李心貴,沒想到大小姐還真帶回來一個寶貝。
當劉管家將肉端走後李心貴的眼睛由看到了案板上還有茄子,雞蛋,番茄,南瓜,暗道。
“就做一個菜也太單調了些正好這裡原材料也有就做齊三菜一湯吧!”
想到就乾,李心貴抄起杓子就開工,十分鍾後劉管家回到廚房看到廚房裡擺著的兩菜一湯就是一陣驚訝!
看來我還真是小看了這小子,也不知道這小子這次的菜做出來是什麽味道,想起那盤青椒炒肉劉管家就直流口水,如果不是要端給老爺我一定要吃過夠。
“劉管家你沒事吧!”李心貴看著一動不動的劉管家問道。
當劉管家聽到李心貴的話後才從震驚中清醒過來,暗中抹了口口水才說道:“沒事,跟我走吧!歐陽老爺要見你。”
李心貴聽到劉管家的話就是一陣高興,看來俺在大宋的第一婉飯有著落了。
李心貴高高興興的跟著劉管家走出廚房,又穿過了三層青磚圍牆才在一個小院中見到剛才的酒樓大小姐歐陽琴。
這時隻聽歐陽琴對著劉管家說道:“辛苦你了劉管家,你下去吧!我帶她去見我爹。”
“是,老奴這就退下了。”劉管家恭敬的說道。
“你跟我來吧!我爹在大堂中等你。”等劉管家退下後歐陽琴才對李心貴說道。
李心貴跟著歐陽琴進了大堂只見大堂的中間坐著一個五六十歲的老人,老人雖然一頭銀色的白發,可是雙眼卻非常有神,好似可以看透人心一般。
李心貴連忙低下頭對著老人鞠躬道:“小人李心貴見過老爺。”
歐陽柳葉盯著李心貴好似要將李心貴給看透一樣。過了許久,就在李心貴快要支持不住的時候才開口說道:“你叫李心貴。”
“是的,老爺小人叫李心貴原本是襄陽人士,在巨鼎酒樓做櫥子。”李心貴連忙胡扯道。
“說,你為什麽故意接近我的女兒,不然我將你給綁了送到官府去。”就在這時歐陽柳葉發怒道。
“啊!小人不知道老爺說的是什麽,小人是在襄陽得罪了人這才流浪到這南山鎮上,碰巧在酒樓門口碰見你女兒。”李心貴連忙說道。