清明剛過,蕭錚跟著鄭玄禮登上了老君山,一上島,伍雲侍早就帶著幾十號茶農在等著。
圍著島轉了一圈子,蕭錚向鄭玄禮說道:“你小子還真是會躲,這島還真不錯,茶樹遍地,周邊魚產還豐富,這風景也好”。
鄭玄禮不好意思地撓了撓頭說道:“大人,這地方確實不錯,以前還有蛟害,現在早就被殺沒了,這地方易守難攻,而且物產豐富,大人也好眼光”。
到了老君山下建好的道觀,王遠知從裡邊迎了出來。
“怎麽樣,我沒有騙你吧,這地方山清水秀,做你道家福地不錯吧”。
王遠知看著蕭錚咬牙說道:“老子花了兩萬貫買了你這麽個地方,這地方要差了老子非找你拚命不成”。
“島上人也不少,以後多做點積德的事,學學孫道長,別想著老騙人家財錢”。
“老子都被你拆了好幾座觀了,還用著你說”。
一路上走走停停,茶園中的茶樹鬱鬱蔥蔥,伍雲侍和高爽這些年全變成了種茶老手,加上這些人都識文斷字,平時這些茶也沒少改良,定期經常施用農家肥,茶樹長的很是茁壯。
看著滿山的茶樹蕭錚很是開心,轉過頭看到伍雲侍幾個老人和王遠知聊得很是開心,這老家夥很會做人,上了島看來人緣混得不錯。
到了幾株茶樹前,蕭錚向伍雲侍問道:“老人家,現在這茶葉怎麽還不采摘?”。
“回大人,現在的茶葉不能摘,清明的茶葉剛剛長芽,如果製成茶餅會發喧騰,壓不實,這頭茬要等到立夏之後才行”。
“還製茶餅?!這麽好的茶葉現在不摘還要等到立夏?”蕭錚很是驚奇的問道。
“大人,這麽多年在這島上,我也是做茶的老手,這個您還真問對了人”伍雲侍笑著說道。
聽幾個老人一講蕭錚才明白,現在做出的茶餅叫“蒸青餅”,茶葉采下來要經過蒸茶、解塊、成穿十幾道工序才能成餅。
一會有人拿了個茶餅過來,看上去有碗口大小,中間還有個方孔。飲茶時要找個小碾子把餅敲開碾成粉末,再加些中藥或是香料,還有放大蒜、花椒和鹽等作配料,弄得跟糊狀了才飲。
難怪唐的飲茶叫做吃茶,這都成了糊了,有時不用杓子還直扒拉不到嘴裡。
來大唐這麽久了,蕭錚一直對這種嚇人的飲茶方法退避三舍,心理上接受不了,真不習慣。
“這茶餅子能買多少錢?”蕭錚問道。
“這能買多少錢?有些販茶的茶商壓價壓得太低,能換點兒糧食度日就不錯了”。
既然有了這麽好的機會,怎麽樣先得弄點茶自己喝,轉過頭讓伍雲領著眾人先采摘了幾十斤嫩芽帶到炒茶的房間。
生起火看好火候,幾個老人都是製茶老手,蕭錚把意思一說都馬上明白了,經過簡單的殺青、揉撚和乾燥三個步驟之後,原來嫩綠茶芽變得長短大小均勻,仔細再看這些葉片內面呈金黃色,外層白毫顯露完整,而且包裹很堅實,茶芽一根根銀針交錯混搭在一起。
“公爺,這東西看著很有賣像,可怎麽喝啊?”。
讓人來找來幾個碗,把水燒熱往茶上一倒,眼見著茶葉就起了變化。
金黃的茶湯一下肚,幾個老茶把式舒坦的胡子都翹起來了。
蕭錚笑著說道:“味道如何?各位老人家,你們這是端著金碗在要飯啊,聽小子的,最多三年,我讓你們全發了財”。
“那謝謝大人,您這話我們信,這茶得有個名字”幾個老人開心地說道。
“此茶產自君山,形細如針,我就叫它君山銀針,
黃中透白又可以叫它‘金鑲玉’諸位看可好”。“大人高才,這名字好聽”。
“茶葉這東西對生長環境要求苛刻,以後我們的人除了種茶采的人以外,其他的人盡量往下搬,平時不要破壞這裡的草木,房子我給大家蓋”。
“那好,我們聽大人安排”。
王遠知拉住蕭錚的衣服說道:“老子剛剛建好個道觀,你把人撤下島,這是要斷老子香火嗎”。
蕭錚小聲地說道:“你個蠢貨,此茶我馬上要獻給當今聖人,這種茶葉只有聚天地之靈氣才能產這種好茶。這茶一出老君山將天下聞名,老子做事什麽時候差過?以後就是有人想上島進你道觀你要限制人數,你以為是個阿貓阿狗都能進你這道觀?長點腦子!”。
蕭錚話剛剛說完,王遠知立刻把手就松開不說話了。
看著新製出的茶葉,蕭錚讓鄭玄禮到湖邊撈了幾網蝦,找來白面,一大鍋茶葉炒蝦仁外加一鍋茶葉面條,幾個老人家吃得興高采烈很是盡興。
“這葉不錯,你除了送到長安的,給老道多留點,以後我就天天喝這個”孫思邈要蕭錚的東西每次都要的天經地義,蕭錚也是有求必應。
長安,禦書房內的李世民桌子上放著個玻璃坊中的工匠專門用水晶給他燒製的杯子,晶瑩透明杯子身上有條彎曲的龍做了個把手,讓人看上去有種暴發戶的感覺。
房玄齡、長孫無忌和程咬金幾個人也在桌前好奇在看著桌子上的東西。
但他們注意力沒有放在杯子上,前幾天李世民接到了蕭錚從江南送過來的東西,說是江南送到長安的貢茶,有個名叫“君山銀針”。
聽到名字後一時間李世民沒有緩過神,茶這東西誰還沒見過,當皇帝議政休息時還請大臣吃個茶也是常的有事,想蕭錚也不會無聊到這種程度吧。
但是蕭錚很正式地說這種茶適合用水晶杯泡著喝,行伍出身的李世民對蕭錚的提法很是不屑,你喝個茶講究那麽多道道幹嘛,以前只是聽說過吃茶,什麽時候這東西能用水泡了?
出於對蕭錚的信任,他還真讓人作了個水晶杯。
剛好議完事情,幾個人沒事,帶著好奇心看著拿過來的七八個竹筒,打開一個後按信上說的方法,取了幾十根放入杯中倒入半開的熱水,眼看著剛剛放進去的青黃茶葉慢慢變得翠綠,茶葉在水中舒展開後形似銀針勻齊壯實,葉片上峰毫顯露色澤金黃,隨著水汽升騰,茶的清香飄蕩了出來。
“僅此一泡,此茶便已禪性初起,妙茶!”房玄齡幾個文人看得都心曠神怡。
幾個武將倒沒顯出什麽,只有尉遲老黑說道:“聖人先嘗嘗,這滋味如何,蕭先生這麽遠送過來的東西肯定不差”。
“老黑這話得在理”程咬金笑著說道。
等茶變溫後,李世民輕輕咂了一口,開始覺得舌尖發苦,稍過一會後便感覺齒頰生津,茶得滋味鮮醇,回甘從舌根溢出,隻一口下肚剛剛有些疲倦的精神為之大振。
“好茶!”李世民讚歎道。