按陸志錦的推斷,陸家鴻能夠打探到白酒是在陽平集。
但是只要自己這邊封鎖好消息,他應該無法打探到這些美食的做法能在那兒學到。
唯一一個大紕漏就是怕陸家鴻他們也像自己一樣,也想在陽平集吃上一頓熱乎飯,然後正好進了這陽平集唯一一家飯館。
所以陸志錦想讓這家飯館關門,最起碼可以大大降低陸家鴻發現陽平集美食的概率。
“關門?”掌櫃的卻有點蒙。發現這位客人有點那什麽,不是想買了他們整個店鋪,就是想讓他們關門。我們家飯館礙著你風水了還是怎麽的?
“對,就是關門,”陸志錦說道:“你們關門一個月,我付你們一百兩銀子,怎麽樣?”
“這個……在下做不了主啊,”掌櫃的也為難:“這是要是捅到徐將軍那兒去,我可就吃不了兜著走咯。不行。”掌櫃的搖頭拒絕。
“徐將軍哪來那麽多閑工夫管你們?”陸志錦毫不在意的說道:“要不這樣,你們買賣照做,但招牌給我摘咯,不開門,隻許熟客進來吃飯,外人不許進來了如何?”
“這個……”掌櫃的依舊為難。
“嗯。”陸志錦朝佟義示意了一下。
佟義領會,拿出了一個小包袱:“這是二百兩,只要你點頭,就是你的了!”
雖然陸志錦隻說了給一百兩,但是佟義知道,只要能收拾陸家鴻,別說二百兩,就是二千兩,陸志錦也會毫不猶豫的出手。
二百兩?!掌櫃的一輩子見都沒見過這麽多銀子啊!
掙扎再三,小心翼翼的問道:“一……一個月?”
陸志錦笑了:“一個月!”
……
經過一番安排,陸志錦留了一個人在這裡盯著,除了防備掌櫃的說話不算話,同時也是守株待兔,萬一陸家鴻安排人來了的話,留下的人也能方便盯著,順帶給搗點亂。
出了飯館,陸志錦就直奔學堂。他在那兒打聽了一下,哪些人的手藝最好,然後就花銀子雇傭對方。
總共雇了五個人,一兩銀子一個月,事先每人給了十兩銀子的定金。不然他們壓根不相信,這世上哪有這麽好的事?
將廚子雇好了,再購買了大量的調料,就準備的差不多了。
陸志錦沒讓廚師們嘰嘰歪歪的和家人告別,他趕時間。
將一切準備就緒,陸志錦就帶著車隊往昌寧郡城的方向走去了。
幾十個人,護送著十幾車的白酒長龍般離開。
說起這白酒吧,陸志錦可不像丁遠一樣,一開始什麽都不懂,他以前開過酒樓,賣過酒,所以還是很清楚這種酒的價值的。
第一趟,沒帶多少銀子,他就拉了兩車,本來打算一百兩銀子賣一壇的,但是考慮到陽平集有大量的酒,所以一百兩銀子的價格隻賣了幾壇罷了,然後按五十兩銀子又賣了一車,後面一車價格賤下來,賣三十兩銀子一壇。
再後來,走第二趟的時候拉了十車,價格就賣的更賤了,十兩銀子一壇的批發出去。
後來基本穩定在十兩銀子以上。
而現在,陸志錦有點擔心了。陸家鴻那家夥應該已經自己是從陽平集拿酒的了。說不定已經跟著到陽平集也拿白酒了……
但不管如何,有仇歸有仇,可該賺的銀子是不能少的。所以陸志錦決定白酒依舊還是賣十兩銀子一壇,等到對方如果真的壓價的時候再降就是了。
陸志錦帶著隊伍踏上了回歸的路途。
回去的路陸志錦也走了幾遍了,最開始的時候也會遇上山賊劫道的事,但是後來,陸志錦打上了昌寧郡城叛軍官方的戰旗,再加上派人打點,這條路線基本沒什麽問題了。
一路順利,陸志錦還順道在路過的城池賣了兩車酒,回到昌寧郡城後本錢就回來了,還小賺了一點。
剩下的就是將這些酒賣了就是了。
這種事陸志錦倒也不是太擔心了,他已經聯系了不少城池了酒莊、酒樓之類的,他定金都到手了,只要將貨送到就行了。
這種送貨的事陸志錦平常也會親自出手,但是這一次陸志錦卻是交給了手下人去送了。
他要振興錦鶴樓。
以前的錦鶴樓就在郡城最繁華的大道上,五層樓,佔地十六七畝。和郡守府也沒有多遠。
但是現在陸志錦重新開張的錦鶴樓卻小得多,三層樓,佔地勉強到十畝,就隔著鴻鶴樓沒多遠。
自從叛軍來了以後,昌寧郡城酒樓的生意都差了一截,鴻鶴樓卻是憑借著以前的名聲和陸家鴻借的“勢”,生意倒是還不錯。
而陸志錦重新開張的錦鶴樓, 卻是生意慘淡,如果不是陸志錦不斷的砸銀子,估計已經關門了。
而現在,陸志錦覺得自己能夠重新振興它!
陸志錦是一個老道的商人,所以他知道,要想把錦鶴樓擠下去,就得猛。
這個菜是利器,但是要不了多久,陸家鴻應該也能發現其中的秘密,並模仿出來。
所以,就得在短時間內搶客。
不但要搶客,還要搶回頭客,讓客人認定錦鶴樓。
於是,陸志錦當天就讓人做了兩塊牌匾,兩個條幅。
牌匾上寫著兩句對聯:
菜蔬本無奇,廚師巧製十樣錦;
酒肉真有味,顧客能聞五裡香。
兩條條幅上則都寫上了十五個大字:
京城百年天味樓禦前大廚唯一傳人
當年為了經營好錦鶴樓,陸志錦去過京城,也打聽到一些京城酒樓的趣事。
這天味樓就是京城的一座酒樓,天味樓的廚藝也的確是入過宮的,不過後來天味樓已經倒閉了。
但天味樓倒沒倒閉沒多大關系,重要的是條幅上有京城、百年、禦前、唯一傳人這些關鍵字就行了。
陸志錦在造勢。
簡單的說,就是要讓客人感覺到錦鶴樓的高大上。
有京城、百年、禦前這幾個字在這上面,錦鶴樓的高大上已經不言而喻了。
最關鍵重要的就是最後的“唯一傳人”這四個字了。
陸志錦在給客人們強行灌輸一種意識:我這裡是最正宗,也是唯一一家正宗的京城天味樓口味!