呂才的婚禮,比殷清風預想的要熱鬧很多。
殷清風和馬周帶人去迎親的時候,從坊門外到溫府這一路上擠滿了男男女女,進了府門後人也不少。
唐朝人結婚,新郎是不迎親的,新娘的父母也不送親。殷清風怕自己出醜,把韋文宗拉上由他出面主持迎親。
太原溫氏源出夏代的溫國而得姓。
西周初,溫人一支向西遷到甘肅祁連山,與月氏人相遇,成為月氏人中的溫部落,再往西遷的溫人在新疆南部建立了溫宿國,成為漢代西域三十六國之一。
至漢初,被漢高祖封侯,其孫始居太原祁縣。經四百年發展,漢末出了第一位太守—溫恕,其後人皆居高位,聯姻對象也是清河崔、潁川陳等大姓,其中並有溫氏六龍等知名於世,但永嘉後除溫僑外,不論南渡的或留北的皆不見與史書。
直到三百年後,溫氏三兄弟:溫大雅、溫彥博、溫大有佐李氏父子開唐,同封三公並列宰輔,太原溫氏才再度成為頂級豪門。
其後除了溫大雅後人在安史之亂以後出了溫輔國、溫造、溫邈、溫遜,在政壇最後出場的是因同昌公主去世而被殺的京兆尹溫璋。同時期的還有溫庭筠及其弟因龐勳之亂而死的溫庭皓,再之後,溫氏又泯於史書。
唐初之前的溫氏雖不見史書三百年,可不代表人家窮。從奴仆的衣著到庭院內的格局布置,再到陪送的嫁妝,妥妥的一個頂級富豪的形象。
殷清風問過單雲英,溫氏在去年拿下了三個州的加盟權:華州、蒲州和晉陽。每州各一個滋味樓和仙居坊。若溫氏是個窮鬼,這一百多萬的錢財他們是無論如何也掏不出來的。
新婦宋青兒頭披“蔽膝”,被溫彥博的發妻溫王氏送出房門。房門外溫氏三兄弟含笑而立。見宋青兒被送出來,溫大雅的兒子溫無隱開始宣讀告文。
“告如在:奉天之作,承地之合,順父母之意,從新人之願,新婦宋青兒今日行婚姻大禮,與清平呂才結為夫妻,合為一家,告曰:呂宋聯婚,合家同心。盟誓發願,百年不分。畢生恩愛,相敬如賓。生養興祚,昌榮家門。天地其佑,祖先其知,告於四方賓朋!”
韋文宗、殷清風和馬周代替呂才躬身行禮。
從通義坊出來,向南路過閻立德和閻立本的延康坊就到了崇賢坊。坊門外,殷清栿以呂才兄弟的身份在此迎接馬車。
走過代代相傳後,滿臉喜悅的呂才才算將宋青兒迎到手。他與宋青兒攜手走向內宅。內宅裡,殷元和裴氏、聞氏代替呂才的父母迎接新婦進門。
殷元和裴氏說過吉祥話後,便是拜堂之禮,由殷清風宣讀禮文。
“父母生養之大恩,與天地同,新人大婚而圖報。新人拜高堂:正坐,行禮。新人結為一家,自今而始,家庭同歸屬,生命共認同。相敬對方,如同敬天地父母。夫妻互行大禮,以明心志。夫妻對拜:正坐,行禮。”
呂才和宋青兒一一照做後,下一個儀式是:合巹而飲。
合巹是周朝的成婚禮儀。夫妻持瓢而飲,各飲其半,再飲盡剩下的另一半酒。葫蘆原為一體,現剖分為二,有用紅線相連,象征夫妻由婚禮將兩人合二為一,同甘共苦,永結同心。儀式中夫妻要互拜,然後以夫妻互稱對方。
但唐朝的婚禮上,將紅線系葫蘆的儀式改為夫妻二人用線繩穿過銅鏡紐,再系到一處以此來表示夫妻從此合為一體。
合巹而飲後便是解纓結發。
解纓結發為漢族之原創儀式,以示永生相伴相隨,百年好合。呂才解下系在宋青兒頭上的紅絲繩;宋青兒剪取呂才頭上的頭髮,
然後她將呂才的頭髮和自己的頭髮梳結在一起,然後剪下梳結在一起的頭髮用紅絲繩系好,放置在小盒子裡面。這個小盒子要等到夫妻二人百年後,埋葬在夫妻合葬的墳塋裡與夫妻二人的身體同歸大地。
殷清風眼看著小盒子被月眉接過去後,按照韋文宗的提示宣布進行執手之禮。
宋青兒出示雙手,手心向下。呂才手心向上,雙手接住握住。
然後夫妻二人共同吟誦道:“執子之手,與子共箸。執子之手,與子共食。執子之手,與子同歸,執子之手,與子同眠。執子之手,與子相悅。執子之手,與子偕老。執子之手,夫複何求!感謝蒼天,此生複何求哉!”
接下來,是婚禮的最後一項:誦詩獻樂。
誦詩獻樂由襄城和李承乾帶領殷清風的學生們一起朗誦《桃夭》:“桃之夭夭,灼灼其華。之子於歸,宜其室家。桃之夭夭,有蕡其實。之子於歸,宜其家室。桃之夭夭,其葉蓁蓁。之子於歸,宜其家人。”
等朗誦結束後,殷清風大喊一聲:婚禮大成!然後庭院中響起一片歡呼聲。
呂才將新媳婦送到女眷席去酬賓後,端著酒杯笑容滿面的走了過來。他在長安本沒什麽親朋,但他現在有了眾多的同僚。雖然軍事學院還沒招生,但博士、助教等基本是配齊了,呂才必須要和向這些人酬謝。
為了給呂才助威,殷清風也端著酒杯陪他挨桌遊走敬酒。
一圈走下來才知道,李靖來了,唐儉來了,秦瓊來了,程咬金、薛萬均、裴世矩、劉鴻基、尉遲恭、段志玄、張公謹...十六武勳中的其他幾人都來了,就麻蛋的李神通沒來。
算了,人家是李淵的堂弟,又沒幾年活頭兒了,懶得理他。
顏相時帶著侄子們來了,殷令名四兄弟來了,李孝恭派李崇義來了,裴寂派長子裴律師來了,韋綱帶著族人來了,閻立德兄弟倆來了...
殷清風一邊向呂才介紹一邊細數一下,自己都嚇一跳,原來他在不覺間他已經有了這麽強大的交際圈。
他在心裡算了下,一幫子武勳在呂才這裡,那不用說,文官們一定集中在溫彥博那邊。呂才這場婚禮,可是驚動了整個長安城權貴圈兒啊~~~有面兒!太有面兒了!
看來,呂才以後要混武勳圈兒了。這樣也好,文臣那圈太亂,不適合呂才這樣單純的人去混。
牛掰哄哄的客人由殷元和杜伏威招待,敬完酒之後,殷清風跑到小一輩的酒桌上混吃喝。
好死不死的,他坐下剛吃兩口,程處嗣帶著一大幫子大小夥子就奔他來了。殷清風見勢不妙,一個口哨聲響後,護叔忠侄王雄涎殺了過來,“叔叔有何吩咐?”
殷清風一指程處嗣,“把人招呼過來,不把他們灌趴下不算完!”說完,他衝著程處嗣、牛唯、秦景凱他們呲牙道:“你們不厚道,就別怪我不客氣了!來吧,來吧,先過我侄子的關,再來和我拚酒~~~”
程處嗣的臉都黑了,王雄涎他們什麽酒量,他可再清楚不過了。本想今天來報仇的,沒想到殷清風這麽沒臉皮。“找人代替算什麽本事,有能耐你親自來啊!”
“哈~~”殷清風冷笑一聲,“想看本侯的笑話?本侯可是有一幫子的郡公縣公侄子,有能耐你也找一幫子侄子來啊~~~”
“殷二郎你無恥!”“非好漢行徑!”“我要和你單挑~~~”“躲在別人後面算什麽本事?”“是好漢的就來迎戰!”
程處嗣的小夥伴兒們炸鍋了。
“切~~~”殷清風就差沒豎中指了,“信不信我現在去和你們的阿耶說一聲,說你們想謀害本侯~~~”
程處嗣喘著粗氣,恨不得掐死他。見過無恥的沒見過這麽不要臉的。
李崇義眼珠轉了轉,小聲說道:“咱們有四十多人呢,每兩人招呼他們一個還怕了不成?等一會兒咱們再去蠱惑幾個人來,那就三對一了,有勝算~~~”
殷清風雖然沒聽到李崇義在嘀咕什麽,估計也不是什麽好話,他衝王雄涎使了個眼色。
王雄涎向殷清風夾了夾眼,一副叔叔你放心的表情。
他一把摟住程處嗣的脖子,“走,行酒令去!”
殷清風一聽,就放心了。自從王雄涎他們學會棒雞蟲和敲七之後,他們就“苦練”這兩個“行酒令”。即使他和他們喝酒,也得小心掉坑裡。就程處嗣那幫人想佔便宜,還是洗洗睡了吧~~~
一幫酒鬼走了之後,殷清風剛夾起筷子,顏顯甫笑呵呵的坐在他旁邊,“二郎,近日可有空閑?”
殷清風連忙端起酒杯,“見過表兄。小弟平日裡要授課,休沐的時候,也要去學院和那些工匠研究冶煉的事。如果表兄有事,弟可在授課後拜訪表兄。”
顏顯甫將腦袋向殷清風湊了湊,低聲說道:“前日伯父回去後,可是狠狠的表揚了二郎一番,說二郎那些言論才是真真的治世之言。祖父聽了,今日讓小兄把二郎請過去。”
顏氏與孔氏可是中國少有的有著完整的家族傳續的家族,殷清風一直就在計劃著將顏氏拉上戰車。現在顏氏主動表達親近的意思,他必須斟酌好應對的策略再去登門。
“小弟上次匆匆拜訪後,就在籌備一份禮物。小弟想等到禮物籌備完,再去拜訪堂姑翁。”
馬周那邊就差最後一篇了。等《論語》斷句完成後,他帶著馬周一起去,爭取達到最大的震撼度。而且,這一去,就不止是探討學術上的話題了,還有更多的事情要和顏氏商討。
“禮物?什麽禮物要需要花時間去籌備?再說了,你我兩家可是世代姻親,你一個晚輩來家中就是空手來,還有人會責怪你不成?”
殷清風笑著說道:“若是堂姑翁和幾位伯父知道表兄拒絕了這份禮物,小弟敢拍著胸脯保證,他們一定會追殺表兄三千裡的。”
“嚇!”顏顯甫嚇了一跳,“不會這麽誇張吧~~~”
殷清風把手搭在他的肩膀上,“你回去和堂姑翁秉明一下,等禮物籌備好,小弟會事先派人去通告拜訪的時間。”
顏顯甫將信將疑,“可不要太久啊。”
“殷侯。”顏顯甫的話音剛落,身後傳來一聲敬語。
他二人回頭看去,見一個男仆躬身站在身後。
“鄖國公命奴婢前來傳喚殷侯。”
殷清風很無奈,今晚這飯是別想吃舒坦了。
他轉頭對顏顯甫說道:“小弟不能陪表兄飲酒了。”
顏顯甫笑著向他點點頭。
三桌主席都是殷清風的老熟人,按輩分算,也都是他的長輩。他走進門後,在門檻前躬身行禮,“清風敬祝諸位親長康安。”
李靖向他招招手,“來,坐這裡。”、
殷清風向其他人行了個團禮,走過去坐下。
“殷二郎,能不能先讓俺賣點酒水賺點兒養家錢財啊~~~”殷清風屁股還沒坐穩,程咬金那不合時宜的大嗓門就響了起來。
他的話,像是掉進乾草上的火星。程咬金剛說完,廳堂裡立刻響起了一片應和聲。
殷清風也知道他們乾等了一年,錢也掏了價值巨萬的土地也拿出來了,就是一直沒見到收益,換誰都得著急。
白酒的香型有:馥鬱香型、醬香型、濃香型、清香型、鳳香型、米香型、芝麻香型等等,他因為偏愛醬香型的白酒,所以,他跑到唐朝後釀的也是醬香型的酒。
釀酒是一個複雜的過程,要不是他有一個開小酒廠的親戚,他也沒機會了解這一切。
以醬香型白酒為例,它的釀造工藝流程是:母糟中放大曲→粉碎→曲粉→高粱下沙→粉碎→配料→蒸酒蒸料→攤涼→加曲→酒尾→原酒→貯存→勾兌→再貯存→翻拌→堆積→入窖→發酵→出窖酒醅→高粱粉糙沙。
釀酒之前要先培養大曲。
大曲是用來釀酒的一種原料,又稱塊曲或磚曲,以大麥、小麥、豌豆等為原料,經過粉碎,加水混捏,壓成曲醅,形似磚塊,大小不等,讓自然界各種微生物在上面生長而製成。
現代大致將酒曲分為五大類,分別用於不同的酒。它們是:
麥曲,主要用於黃酒的釀造;小曲,主要用於黃酒和小曲白酒的釀造;紅曲,主要用於紅曲酒的釀造,紅曲酒是黃酒的一個品種;大曲,用於蒸餾酒的釀造;麩曲,這是現代才發展起來的,用純種霉菌接種以麩皮為原料的培養物。可用於代替部分大曲或小曲。
酒曲有了,可不是撩開膀子撒歡的釀就行了。
醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。
在每年大生產周期中,分兩次投料:第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料後需經過八次發酵,每次發酵一個月左右,一個大周期約十個月左右。
由於原料需要經過反覆發酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為四比一,糙沙為七比三,下沙和糙沙的投料量分別佔投料總量的百分之五十。
為了保證酒質的純淨,醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。
在下沙和糙沙階段,糧醅有一個環節是需要入窖發酵:在每個輪次取酒的過程中,還有入窖發酵這個環節。這個環節是每年反覆進行九次的。
醬香酒是以酒養窖以酒養糟,製酒生產除在投料潤糧時加水外全年不再加水。下窖時在窖底、窖壁、酒醅內和做窖底、窖面時噴灑尾酒,用以調節糟醅的水份。
另外,尾酒更主要的作用是在窖內再次發酵增香,供給己酸菌、甲烷菌、產酯酵母菌等微生物的碳源及香味物質的前驅物質。
整個流程最少需要四年的時間,才能達到一定的口感度。
醬香型白酒出酒率低為五比一。即五公斤糧食生產一公斤五十三度左右的酒,在所有白酒生產中是最低的。而濃香型白酒僅兩公斤多糧食就可生產一公斤的酒。
他手中掌握著大量的土地,這兩年也釀出不少的白酒。但是按照生產程序來算,現在連勾兌的環節都沒到,更別提後面的再貯存、翻拌、堆積、入窖等等程序。這也是為何他之前說過要等三五年之後才開始銷售的原因。
就像今天婚禮上的酒,是他讓人將最早的一批酒經過簡單勾兌到二十度後拿來充數的。或許程咬金他們覺得這個口感的酒還不錯,才嚷嚷著想要對外銷售。
他站起來,“清風很能理解諸位親長的意願。現在清風要說的是,諸位飲下的酒水只是一個半成品,距離完美的程度還很遠很遠。
就像製造一件馬槊一樣,完美的白酒最少需要四年的時間。 當然,如果諸位不在意白酒以後在世人中間的口碑,清風也可以讓工匠們縮短釀造時間。”
吵吵要賣酒的人不說話。
殷清風釀的酒本來就與這世間的酒水都不同,而且他也沒必要用謊言來欺騙他們。但信任歸信任,真的坐等三年後才有收益,多少還是讓他們有些難以接受。
程咬金悶聲說道:“俺程府和藥師兄還好,封了上柱國後,朝堂上另有賞賜,可其他人怎麽熬過這三年啊~~~當初可算是傾家蕩產的掏出那些家底的。”
殷清風也不知道程咬金的話裡有多少水分,但他當著這麽多人的面說出這樣的話,他不嫌臊得慌,其他人也會不好意思的。
見眾人沒有駁斥程咬金,他想了想,“清風手中的確還有一些產業,但除了滋味樓和仙居坊外,都是要等到幾年後才會有收益。所以,一時也無法幫助到諸位親長。
要是諸位親長不嫌棄,清風手中還有幾百萬貫可拿出來給諸位親長應應急,等到三年後再從諸位的收益中扣除。如何?”
“乓!”程咬金一拍桌子,“就這麽定了!”
其他人的臉皮比殷清風想象的要薄很多,一個喜笑顏歡的喊道“就這麽定了~~~”
程咬金端著酒杯站了起來,“你小子仗義,來,程叔叔敬你三杯,咱們不醉不歸!”
殷清風的臉一黑,mmp,剛打發走你兒子,你又來這套~~~程匹夫,小爺和你沒完!看書還要自己找最新章節?你OUT了,微信關注公眾號:優讀文學或者suduwx美女小編幫你找書!當真是看書撩妹兩不誤!