入宮這天，胡不為帶上了一千斤葡萄酒。

　　反正已經和幾個大商人商議好了，明天開始葡萄酒的交割，趙禎這裡早晚都要上供的，提早一天把酒給他送過去，還能在趙禎哪裡買個好。

　　如果晚一天，事情的變味了在！

　　如果做點心，依舊是在皇后的小廚房。現在趙禎滿腦子都是生兒子，一有空閑就到皇后的重華宮看看。

　　今天食神過來做新式面點，他當然更要讓他老婆也嘗嘗鮮。

　　趙禎聽說胡不為給他送好酒來了，還頗為高興，笑罵;這哥兒小猢猻還算是個有良心的，沒白疼他。

　　興致很高的下令讓盧若愚拿一瓶酒來，說要嘗嘗食神釀出來的葡萄酒啥味道。

　　這回胡不為做的比麥香居多了道豬肉蝦仁雞肉做的三鮮餡小餛飩，不是說豬肉不上台面嗎，我就是要做豬肉的給你們看看。

　　餛飩皮用的是最頂級的白面，擀的勁道彈牙，包好後大鍋滾水，沒幾分鍾就熟了。再配上頂級的高湯，碧綠的蔥花，金黃色的蛋皮，一點點豬肉，

　　包裹著嫩紅色餡心的小餛飩，被盛放在一個細瓷碗內，餛飩就像是在碗裡遊動的金魚，在蛋皮蔥花間遊動。

　　曹皇后愛極了這道湯鮮味美，模樣可愛的小點心，不但把一碗餛飩都吃完，還有胃口吃了兩個羊肉蒸餃。

　　皇后喜歡，趙禎自然也喜歡，盧若愚更是喜歡，同時也受到今天輪班伺候的李家婦人們的喜愛。

　　飯後消食的小零食，糖葫蘆，當然也是要奉獻的。不著這玩意對孕婦有危險，曹皇后就免了。

　　旁邊的桌子上，趙禎來一口冬筍羊肉餡的蒸餃，再喝一口葡萄酒，美得不要不要的。

　　胡不為心說:葡萄酒配羊肉蒸餃，也不知道是哪家的吃法。

　　一杯酒喝完，趙禎點評說:“嗯，葡萄酒做的不錯，比我吃過的都要好，不愧有汴梁食神的美譽。”

　　李亮的老婆忽然說道:陛下，食神也有吃癟的時候。

　　趙禎夫妻都大感驚奇;“還有這事，快說說，朕給你評評理。”

　　盧若愚的眼中更是閃過一道陰冷的厲光。

　　胡不為就把他賣燜肉，被幾個太學生聲討的事給說了一遍，當然燜肉面大受歡迎的事，他當然不會忘記。

　　“老百姓吃個豬肉還要受他們的氣，真是多管閑事的腐儒，朝廷養士怎麽養出這等廢物”趙禎怒罵。

　　盧若愚問;要不要把這些惱人的腐儒給攆出太學?

　　“不用，不用”胡不為趕忙製止;“盧公公，這等小事情我自己能解決，免得又有人會說三道四。”

　　胡不為得意是，你盧若愚要是出手反倒是幫倒忙，肯定還會有人要罵你，你還是歇著吧。

　　趙禎;“這樣也好。”

　　“其實豬肉並沒什麽不好，不過就是好多人不會弄而已，才有這樣的誤解”胡不為再次挑起豬肉的話題。

　　曹皇后:“可是豬肉真的有異味啊。”

　　“是嗎，皇后的三鮮小餛飩裡就有一點點豬肉，您吃出異味沒?”

　　還有這回事，曹皇后咂咂嘴回味了下:好像是沒啥異味！

　　李家同吃小餛飩的婦人們也回憶起來，剛才吃的時候就覺得滿口香香，真的沒啥異味啊。

　　看到曹皇后等人一臉迷茫，胡不為解釋說:就比如河裡的鮮魚，本身確實有腥味。要是普通人家拿來做，肯定還會有些許腥味。

　　要是讓一個高明的廚師來做，

他不但會把河魚的腥味徹底去除，還能增加魚的鮮味。豬肉的道理也是如此。　　接著，胡不為大談特談豬肉的優點，比如豬肉比牛肉便宜好多，又比羊長得個子大，出肉多。對於老百姓來說，是補充肉食的好東西。並非儒生們說的那樣不堪。

　　這麽一說，大家都明白了，原來是自己誤會了，過去那是不會做，只要胡不為出手，不上台面的豬肉也能做出膾炙人口的美食。

　　飯後，趙禎還要百步走，陪同的只有胡不為和盧若愚兩個，順便還能再談兩句。

　　趙禎問:“小猢猻，看樣子是真的想養馬了?”

　　“是的”

　　他解釋說，小人區區一個廚子，累受皇恩，無以為報，要是養馬的事能成，也算是為陛下分憂了。

　　“這件事好多能臣都想過，也實踐過，可惜都沒能成功，你能成嗎?”盧若愚大潑冷水。

　　胡不為:“小人現在手裡有點閑錢，要是能幫著陛下把這件事辦成了最好，要是失敗了，那也是我一個人的損失，與朝廷無關。”

　　“陛下，胡不為忠心可嘉”盧若愚又開始調轉話頭為胡不為鼓吹。

　　出宮時，胡不為感覺能把皇帝皇后給說服了，破除了他們對豬肉的偏見，心裡還有點小小的得意。

　　轉頭，他有一頭扎進官書局，和張玄智商量起葡萄酒交割的步驟。

　　有一天早上，南城的馬軍營場院裡，耶律勃利早早就來了，那二十匹小馬駒也一並帶來。另外張長海，王明遠等也到了。

　　門外驢車馬車運酒的車隊，排了老長老長的隊。

　　約九點左右，胡不為坐在騾車上，在張玄智元盛傑的陪同下，帶著好幾十用來搬運酒壇子的小家丁來了。

　　至於曹評李亮他們幾個股東，他們對交割貨物的事根本不感興趣，反正銀子早已交付，來不來都沒關系。

　　“馬呢，你怎麽不騎馬?”耶律勃利頗為好奇。

　　胡不為老臉一紅:“那啥，我還不會騎馬。”

　　“你還不會騎馬”張長海一句話就把話題帶歪了。

　　王明遠笑道:據胭脂樓的劉媽媽說，風靡京城的冰火就是你發明的，想不到你堂堂胡掌櫃竟然是個沒打鳴的小公雞，哈哈哈，笑死人了。

　　玩笑過後，胡不為把馬駒子收攏起來，之後自然就是今天最重要的事情，交貨！

　　胡不為一聲吩咐，看倉庫的夥計把一排十幾間倉庫的們都打開，把一箱箱的酒給搬出來，放在中間的空地上。

　　這些夥計也就是胡不為家裡正在接受培訓的家丁。價值數萬兩銀子的物品存放在這裡，當然需要派人看守。

　　反正馬軍營的地方足夠大，營房足夠多，這一百小家丁住下，只不過是佔了一個小角而已。

　　他的家裡，只需派出十個人看守足以，而且是每十天輪流一次，免得耽誤了培訓。

　　“張老板，你隨意取一瓶酒”張長海盡管還不明白胡不為的目的，不過他還是依言照辦，並交到胡不為的手上。

　　胡不為當著眾人的面拔開瓶口的木塞，往碗裡倒酒，每人分一小碗。“都嘗嘗味道，凡是都要三頭六面說清楚。”

　　這下張長海他們都明白了，胡不為這是讓他們當場驗貨。幾人都細細的品，慢慢的喝，調集全身的感覺來品味胡家葡萄酒的好壞。

　　張長海看著手中的這碗酒，顏色如玫瑰一樣呈深紅色，輕輕搖晃，酒香果香飄忽兒來。抿一小口，酒液像靈珠般在口中輕盈的遊動。

　　微酸;微甜，一切都恰到好處，酒雖然已經咽下，口中尚留有余香。就他和葡萄酒的經驗來說，已經是無可指責的上好美酒

　　一兩銀子一斤，買的值！太值了！

　　“好酒，可以交割了。”

　　其他幾個也都一個勁的點頭，說口味上比西域過來的葡萄酒還要好上三分。

　　首先交割的是耶律勃利的酒，外加前兩天多加的一千斤。

　　胡不為這塊都是一斤裝的扁瓷瓶，一箱子為二十瓶裝，一邊清點，一邊就把馬車拉進來裝車，看上去不多，可也忙活了將近小半個時辰才交接清楚。

　　隨後張長海，王明遠一個個挨個分發，等葡萄酒全部交割清楚，已經是過了晌午飯的時間。

　　胡不為拍拍手:“諸位都別走，中午我請客，麥香居還是私房菜，你們點。完事我還有一樁好生意和你們談。”

　　“又有好生意?”張長海一臉驚喜。

　　林君山暗道既然還要談生意，喝的醉醺醺可不是個事，嘴一松銀子就出去了:“那就麥香居好了。”

　　他的說法深受大家的歡迎，於是一乾人等坐車騎馬，趁著溫暖的陽光直奔麥香居而去。

　　那邊早已得到消息，早早就用屏風革出兩張桌子的空間，給一乾豪富門使用。 上的面點，面澆頭，也是陳富貴精心烹製的，自然大受歡迎。

　　作為老板兼師傅的胡不為，少不得又要受一番肉麻的誇獎。

　　張玄智小聲的對東家說:這些人都在使勁吹捧你呢。

　　胡不為笑道:我明白，這幫家夥光是說這這些不要錢的廢話有什麽用，等會要跟我討價還價，那就是多我最好的獎勵。

　　張玄智:“那是不可能的，吃你的是一回事，談生意又是另一回事，肯定還會有一番口舌之爭。”

　　飯到中途，王明遠實在是忍不住了，問;“小胡掌櫃，你說的到底是是啥好生意?”

　　胡不為拍拍身邊張玄智說:“就是他管的那一攤子，讓張掌櫃給你說吧。”

　　官書局的掌櫃張玄智，在坐的都在他哪裡批發過書，自然是認識的。

　　張長海心裡還在嘀咕:莫非官書局又出新書了，那也算不得什麽好生意。

　　就聽到張玄智侃侃而談:諸位老板，官書局出了一種新產品，這種產品是我們東家想出來的，已經準備了好幾個月了。

　　這麽一說，在座的六位大老板都動容了。

　　這是胡不為想出來的新產品呐，還準備了好幾個月了，應該是樁很不錯的生意。

　　“諸位過年的時候，家裡的大門二門上都貼過桃符吧?”

　　林君山插上一句“那不就是門神嗎?”

　　“我們的新產品和門神類似，但寓意比它吉祥，還比它更好看，最主要的是價錢還不貴。”

　　王明遠飯也不吃了:“張掌櫃，你說的到底是什麽?”

　　“年畫！”