張林吃了兩個炊餅，叫武大郎以後每天早上出門前留兩個炊餅給他，後者自然是滿口答應了。

　　他又問了生意如何，武大道:“這天月正是收麥粟的時節，家家戶戶糧多，所以一天隻做六扇籠。要是入冬開春那幾月，便能一天賣出十扇籠。”

　　“那不錯啊，每天能賺多少?”

　　武大郎撓撓頭皮，憨厚地道:“小本買賣，每月三四千錢總是有的。”

　　三四千錢大概是謙虛，應該有個四五千文錢，換算下來可就是每個月三兩多銀子的利潤啊。張林暗暗吞口氣，心道自己原先還沒出息想去酒樓當酒保呢，麻蛋還不如武大郎賺的一半多。

　　武大郎昨晚被潘金蓮教訓了一頓後，想著自家沾了張林那鉑金項鏈幾十兩銀子的老大便宜，心裡過意不去，便又叫他傍晚去家裡吃酒。

　　張林心裡正想著其他事情，稀裡糊塗地應了聲，告別武大郎後就在這陽谷縣的紫石街上從北走到南，來到西水橋大街，又從街角轉到獅子街，逛了半天也沒確定自己的賺錢生計。

　　手裡雖然有十多兩存銀，但卻經不住這細水長流的花銷啊，回到紫石街上路過王家茶肆的時候被王婆子叫了聲才回過神來。婆子將買好的柴火和油鹽醬醋都堆在門口的板車上，張林算還了她整五錢銀子便回到家裡呆坐。

　　想來想去沒什麽頭緒，正逢武大郎回家來後喊他過門吃酒，張林推辭一番也就去了。進門見到潘金蓮時，他故意瞅了眼對方細白嬌嫩的脖頸，果然看到那鉑金項鏈掛著呢，細細碎碎地閃爍著銀光。

　　潘金蓮一頭黑油亮發，聘婷嬌美，發梢上插著銀簪，吊著個珍珠似的墜子，拖曳下來隨著蓮步晃晃悠悠的。青色裙褲，綠色褙子，裡面襯著件對襟朱紅衫。

　　雖是衣著普通，卻穿出別樣的少婦美。

　　張林收收心神，拱手笑道:“又來叨擾嫂嫂了。”

　　“叔叔哪裡話，奴家沾了你老大便宜，心裡好生過意不去，隻盼叔叔能多來吃酒，也好彌補下奴家的虧心。”

　　武大郎哈哈笑道:“是是，我和你嫂嫂昨晚商量了，不能白拿兄弟的銀子。以後張小哥你早晚的飯菜便來家裡湊合，好歹鄰裡有個照應。去那王婆子家裡吃湯水，也是平白多花錢，她還不是得去別人店裡買酒菜?”

　　“哥哥和嫂嫂說的是。”張林推辭幾句，也便應了，武大郎在家他便過來，其他時候還是避免著些閑言碎語。

　　他雖然驚豔於潘金蓮，但好歹是見過世面的現代人，不至於為個女人丟了臉。要泡，也得泡李師師那樣傾城傾國的皇帝的女人啊。

　　席間，武大和潘金蓮不斷地勸酒，張林來者不拒，杯杯一飲而盡，按照這宋朝酒水還真是喝的沒意思。

　　“武大哥，你既然做炊餅買賣，怎麽不做成個鋪子?”

　　武大放下酒杯，還沒開口，便被潘金蓮搶嘴道:“哪裡不想呢，隻是這開鋪子便有官府來征收住稅，一天裡賺了三五百文也要扣去二三十錢。”

　　“你嫂嫂說的對，所以我才每天挑擔子出去賣，這樣也好省下一筆稅錢。”

　　張林聽明白了，敢情還是這武大郎是為了省稅錢才不舍得開鋪子，而是每天費力氣地上街去賣。

　　“小弟倒是想開個鋪子，隻是一時沒什麽頭緒，要是哥哥願意，不妨跟小弟合夥做這買賣。”

　　武大郎驚訝地合不攏嘴:“兄弟要開什麽鋪子?”

　　張林神秘一笑，

敬酒道:“若哥哥不嫌棄小弟手笨，咱哥倆就合夥開個小店，先從面食點心做起。”　　潘金蓮忍不住探過身，伸長脖子問道:“叔叔也會下廚?”

　　張林謙虛道:“我早年曾跟著西域行商打過交道，吃過不少特色的菜品佳肴，自己也琢磨過開店鋪。武大哥會做炊餅面食，嫂嫂的肉蔬手藝也不差。這位置和廚具都是現成的，再添買些鍋碗瓢盆，咱三人合夥開個鋪子也不需要多少本錢。若是哥哥嫂嫂答應，小弟這十兩銀子就算入夥了。”

　　把荷包往桌面上一拍，張林大氣地道:“先管這十兩銀子試試，若是買賣不好，關了門就是。小弟還有幾件西域物事，大不了再去典當換了錢。若是賺了，咱們對帳分半，若是虧了，小弟也不勞哥嫂二位費錢。”

　　武大郎喏喏地道:“這如何使得?既然是合夥做買賣，那自然是要算清楚的。我武大沒甚本事，兄弟若是看得上，隻管粗活使喚就行。”

　　潘金蓮在桌下不輕不重地踩他一腳，端起酒杯嫣笑如花地道:“叔叔既然有心，奴家和大郎自然不敢推辭，就是不知叔叔可有詳細的買賣經?”

　　這女人可真是精打細算啊，看張林把本錢掏出來才肯動心，也沒再提什麽合夥攤錢的話，隻問具體事情。

　　張林心裡其實也有個譜兒，他白天裡在街上閑逛，發現這陽谷縣裡的雜鋪蠻多，但飲食業卻不怎麽發達。紫石街，西水橋街和獅子街上隻有一家像樣點兒的獅子樓，其余的門面小攤也就三五處。

　　而且，不論小攤還是酒樓裡的肉蔬菜品都是以蒸煮燉烤炸為主，不是羊肉就是豬肉用鍋燉，炒菜幾乎看不到。

　　就拿武大郎賣的炊餅來說，他完全可以按照現代的品味改良成真正的燒餅，甜的鹹的都可以。再者，比如魚香鍋貼，肉夾饃，還有紅燒肉和炒菜類型的菜肴。

　　越是往裡想，張林心裡就愈發的激蕩起來，琢磨著應該有些門道，反正也就十兩銀子的事兒，虧本就大不了把自己那四色圓珠筆賣了。

　　他打聽過了，這北宋市面上是沒有辣椒存在的，不過蔥、薑、蒜、頭、胡椒、辣蓼、韭菜、茱萸、芥末和芥菜疙瘩(辣菜)卻是有的。而且豬肉是民間主食，羊肉比較貴，吃牛肉是犯法的。

　　盡管如此，可以創造的菜肴種類還是很多的，張林知道口說無憑，便趁著天色未黑就拉著武大郎去城門口買菜蔬和豬肉。

　　河北地帶的民眾主要是以面食為主，所以張林打算推出的第一道菜品就是肉夾饃，因為鋪子不需要太大地方。

　　而要做肉夾饃，首先得做出紅燒肉。

　　這紅燒肉在北宋又名東坡肉，張林特意打聽了一番，這道菜的確有人聽過，但問了十幾個人都是沒有吃過。他才是回過神想到，極有可能是因為古代人對技術性東西有著敝帚自珍的習慣，而且信息不通達，所以很多好東西都僅僅局限於某一個小地方，不能及時地推廣開來。

　　除了肉夾饃，由此他又想到很多面食類的快餐食品，比如腸粉、豆腐腦、油條豆漿、湯包、香腸雞蛋蔥油餅，甚至火鍋和燒烤串。