齊思最終還是沒有拿著那果酒去找高衙內。
在他眼裡高衙內那些人都是一群紈絝,讓他們純粹的喝酒還可以,但估價還是算了,畢竟不是生意場中的人,對這行情肯定也不怎麽了解。
特意去問詢了酒價,最貴的還屬樊樓的玉露,要兩貫錢一斤,然後還有高陽正店的流霞,任店的瑤靈,會仙樓的碧光等名酒,價格基本都是一貫左右。
果酒目前還不能跟這些名酒比,不過齊思認為,這種調製好的果酒應該更加符合大宋人的口味。
就衝這果酒的味道,他覺得賣一百文一斤應該不算過分。
可惜的是他現在能夠信任的人不多,還做不到量產,估計最多也就能滿足一下齊記麻辣燙的需求。
帶著齊二狗和齊大牛在家裡專心的煉製了一上午的明膠,臨近中午的時候,三人收拾好那些原材料,才趕到店裡去吃飯。
才進店就看到齊小花楊樹林周大寶三人愁眉苦臉的坐在一旁唉聲歎氣,齊烈的臉色也不是很好看,陰沉得嚇人。
而整個齊記麻辣燙居然一個用餐的人都沒有。
見齊思三人進來,屋內的幾個人都站了起來。
“這是怎麽回事?店裡怎麽會一個人都沒有?”齊二狗奇怪的問道。
齊思也皺著眉頭,即便是被樊樓為首的那些酒樓打壓,但也不至於一個人都沒有吧?
齊烈沉著臉道:“我讓楊老四和周大寶去打聽過了,那幾家新開的麻辣燙店推出了五折大優惠,店裡出售的食材價格剛好卡在咱們的成本價上,價格比咱們的便宜了不少,客人基本都被吸引過去了。”
“這都怪吳六那個白眼狼。”齊小花在一旁突然道,“要不是這個人,那幾家店也不會知道咱們的成本是多少,早知道昨天就不該那麽快給他結算工錢的。”
齊思聞言一怔:“吳六?這跟他也有關系?”
楊樹林滿是憤慨道:“我和大寶去打聽的時候,就看到吳六那孫子在樊樓新開的店裡正在給客人傳菜,要不是他,咱們店的成本價怎麽會讓那些人知道?”
齊思想了想道:“這剛好卡在咱們成本價上,確實有些問題,但也不能說一定就是吳六出賣了咱們。”食材的供貨渠道雖然不大一樣,但價格基本上都大同小異,而且樊樓的供貨量大,成本確實要比齊記麻辣燙的進貨成本要低一些,以樊樓那些掌櫃精明的眼光,正好卡在他們的成本處也不是不可能。
齊二狗頓時有些不滿:“思哥兒你怎還幫著那小子呢?不是他還能是誰?那家夥就是個養不熟的白眼狼……”
他這話一說,楊樹林和周大寶都有些尷尬。
齊烈擺擺手:“好了,現在不是爭論這個的時候,就算是他做的,咱們也拿他沒辦法,還是商量下之後要怎麽辦吧。”
齊大牛試探性說道:“要不咱們也降低價格?”
齊二狗道:“降多少?他們都卡在咱們成本處了,咱們總不能虧本賣吧?”
“別太擔心,他們就算財大氣粗,這種不賺錢的買賣是做不了多久的。”齊思沉吟片刻後又道,“不過咱們降價還是要降的,當然也不能降太多了,這樣,咱們給每位進店的客人贈送兩份免費的臭豆腐,將售價調整到六文錢一塊。”
聽齊思要將臭豆腐的價格降為六文錢一塊,齊二狗頓時急了:“思哥兒這臭豆腐價格不能降……”
齊思看著他道:“除了咱們的核心菜品外,其他菜品打價格戰咱們是打不過對方的,放心,他們也拖不起,大家再耐心等幾天。”
齊思要等的就是果酒調配好,只要不在酒上面受製於人,打價格戰對樊樓來說才是最不利的。
齊烈又想到了一個問題,他說:“這樣一來,那咱們每天提供的臭豆腐分量就有點少了。”
一旁的周大寶突然道:“不如掌櫃的教教我們如何炸臭豆腐吧,這樣就不用擔心分量不足了。”
齊思想了想道:“也好,楊老四和大寶也可以學習著炸臭豆腐,下午就讓二狗來教教你們。”
齊思吃完飯,又帶著齊大牛回公租房繼續製作明膠。
還沒走到家門口,就被張大娘和李二嬸給叫住了。
“三郎啊,店裡最近是不是遇到困難了啊?”
齊思笑著說道:“大娘,您這是聽誰說的?”
“老婆子我有眼睛,又不是看不到。”張大娘責怪道,“店裡客人不多的話,你們也不要每天都采購那麽多的食材了,吃不完費錢。”
“沒事,咱們還是可以自個兒消化嘛。”
“你們這加起來才幾個人?那麽多菜呢……這段日子各位街坊也拖你們的福,大家都好過了不少,現在你們遇到困難了,找書苑 www.zhaoshuyuan.com大家也不能厚著臉皮再讓你們繼續吃虧。”張大娘頓了一下繼續說道,“老婆子已經跟各位街坊都說明情況了,你們啊,以後就按需采購。”
李二嬸也說道:“張大娘說的對,咱們也沒什麽本事,幫不到你們什麽忙,樊樓那種咱們鬥不過就慢慢來,總歸餓不著肚子就好。”
看來這段時間樊樓針對齊記麻辣燙的事情已經傳開,連這些街坊鄰居都知道了。不過她們說的這番話讓齊思心裡暖烘烘的,也不枉自己之前的一番好心。
“沒事,咱們還撐得住,這陣子過了以後就會好起來了。”
張大娘拉著他和齊大牛的手溫和道:“街坊們承你們的情,可你們也不要什麽都自己硬撐著,你們都是好孩子,以後的前途不可限量,街坊們大忙幫不上你們,但是盡量不會給你們拖後腿的,這事兒就這麽定了。”
果然不管任何時代,我漢家的老百姓都是最純樸最感恩,也是最偉大的。
誰對他們好,他們都會記在心裡。
如果不是被逼得實在沒辦法,這世上哪來的那麽多起義造反?提著腦袋乾送命的事,誰也不願意啊。
但凡有一口飯吃,也不會有什麽揭竿起義落草為寇了。
齊思微笑著,很鄭重的道:“大娘,二嬸,你們放心,即便是樊樓,欺負了咱們也是要付出代價的!”
“對了,今天店裡還剩了不少的食材,大娘你叫上大夥一起去店裡吃一頓。”
“不收錢的吧?”
齊思:……
大娘啊,你這人設崩得也太快了吧?