“你一路跟著我就是因為這個?”

　　司徒燕當即反駁道:“當然不是！”

　　“那你到底想幹嘛?”齊思有些無奈了，他還有事情要忙，實在沒時間和一個小姑娘鬧騰。

　　“我……我就是好奇你想幹什麽。”

　　齊思有些好笑道:“我回家想睡覺行不行?”也不等司徒燕出聲，他又揮揮手道:“行了，你一個姑娘家單獨進入我家中本就有些不妥了，你也別想呆太久，快點走吧。”

　　司徒燕這還是第一次被人趕著走，她氣得直哼一聲道:“你家店都快被人擠垮了你居然還有心思睡覺?哼，走就走，你這破屋子我還不稀罕來。”

　　見她摔門而去，齊思搖搖頭，將豬皮和生石灰拿了出來。

　　他先倒了些水在生石灰裡面，生成石灰乳後，將豬皮變質的下腳皮的內層油脂亂去，切成小塊，放在石灰乳中浸泡。

　　半個時辰後將浸泡的生皮從石灰乳中取出，用水洗淨，然後將肉皮加水，加熱蒸煮，每隔一定時間抽取膠水，用布趁熱過濾後，再繼續蒸發濃縮，最後將熱膠冷卻之後風乾。

　　說起來只有這麽簡單的幾十個字，但做起來卻甚是繁瑣。

　　不過當齊思看著面前乾淨澄澈的果酒時，他覺得辛苦一些還是值得的。喝了一口之後，更是滿意的笑了。

　　齊思抱著一壇子果酒回到齊記麻辣燙，此時已是傍晚，平日裡人聲鼎沸的大廳竟連一半的位置都是空的。

　　齊烈將齊二狗白天遭遇的事情說給齊思聽，齊思一聽就知道是有人在故意搗亂。

　　“這事倒不一定是樊樓做的，畢竟人家財大氣粗，還遠沒到耍這種小手段來打擊我們的地步，應該是其他酒樓做的。”

　　和樊樓同時開始麻辣燙售出業務的其他幾家酒樓，比齊記麻辣燙唯一多出來的優勢也就是酒了，不過齊記有臭豆腐，也沒那麽容易就被一下打倒。

　　所以就只能從側面打擊一下齊記麻辣燙的臭豆腐業務了。

　　“別擔心，一群跳梁小醜而已！”

　　齊思現在手上有了利器，也不怕他們繼續耍手段，鹿死誰手還未可知呢。

　　“來看看我帶來了什麽好東西……”

　　齊思正要將酒壇子揭開，就見吳六走過來，有些忐忑的看著齊思叫了一聲“三掌櫃”。

　　“嗯?吳六啊，有什麽事嗎?”

　　“我，我……”吳六先是吞吞吐吐的，然後像是下定了什麽決心似的，道:“大掌櫃，三掌櫃，我想辭工！”

　　聽到他要辭工，齊烈頓時面色就不好看了，他壓抑著怒火道:“吳六，我們是虧待你了還是少發你工錢了?”

　　說出了辭工二字後，吳六仿佛松了一口氣，面對齊烈和齊思也不那麽膽怯了，他向兩人行了一禮之後道:“這段時間吳六非常感謝兩位掌櫃的照料，但說句不敬的話，齊記是鬥不過樊樓的，都說良禽擇木而棲，吳六也不例外，小人還有一大家子要養活，不能等到兩位辭退小人的時候再去找下一份活計，還望兩位掌櫃見諒。”

　　聽他這麽一說，齊思頓時明白了，他“呵呵”笑道:“你真的要辭工?不再考慮一下?”

　　吳六搖搖頭:“多謝三掌櫃的好意，吳六心意已決，只能說聲抱歉了。”

　　齊思點點頭，對齊烈道:“大哥，人家要走咱們也攔不住，把他這個月乾到現在的工錢給結了，就當好聚好散吧。”

　　齊烈看著吳六冷哼一聲，叫來齊小花，

計算著吳六這個月的工錢。　　聽說吳六要辭工，除了齊大牛在外招待客人，其他人都聚了過來。

　　楊樹林盯著吳六開口就罵道:“幾位掌櫃待你不薄吧?就因為這幾天客人少了些你就要辭工?你這白眼狼……”

　　吳六沒有開口回應，但他的態度卻不言而喻。

　　“楊老四！”楊樹林還想再罵幾句，卻被齊思給打斷了，“你是不是也要辭工?”

　　楊樹林一愣，道:“三掌櫃可別把我比作這白眼狼……”

　　齊思作勢罵道:“既然不辭工那還不去招呼客人?在這囉嗦什麽?外面要是有客人不滿意了老子直接扣你工錢！”

　　“我這不是……”楊樹林還想說些什麽，直接被周大寶給硬拖出去。

　　“哎你拖我做什麽?”

　　“你傻啊，東家做事還用得著你來管?”

　　兩人邊走還邊爭論著什麽，這邊齊小花將結算好的工錢交給吳六。

　　吳六接過之後，遲疑了一下，朝幾人鞠了一躬，就離開了。

　　齊思看著他的背影，輕笑一聲，也不怎麽在意，繼續揭開酒壇子道:“好了，人家走都走了，大家也別太在意，來來，看看我給大家帶來的好東西。 ”

　　他給每人都倒了一碗，看著碗中澄清發亮呈琥珀色、散發著一股蘋果香氣的液體，齊二狗不禁問道:“這是什麽?”

　　“你喝一口就知道。”齊思笑眯眯道。

　　幾人端起碗都嘗了一口之後，頓時眼睛都亮了。

　　“這，這是蘋果酒?”齊烈震驚道。

　　見齊思點點頭，他連忙追問道:“三兒你是怎麽做到的?”

　　這蘋果酒色澤澄亮，酒味醇和細膩，味甜稍微帶點酸，卻一點都不膩，甚是好喝，和以往他喝過的蘋果酒相比簡直天差地別。

　　蘋果酒可以變得這麽好喝，那其他果酒是不是也可以?

　　“一時也解釋不清楚，回去再跟你們說。”明膠的製作過程他說了齊烈他們也聽不懂，回去教他們怎麽做就會明白了。

　　齊小花興奮道:“這樣一來，咱們店裡就不缺酒了。”

　　而齊二狗則考慮得更多:“這酒這麽好喝，咱們是不是要對外售賣?”

　　齊思道:“對外售賣是肯定的，咱們明天去打聽一下各種酒類的價格，然後再給這果酒定個價。”

　　齊烈沉吟道:“咱們幾人對酒都沒怎麽研究，沒喝過什麽好酒，也不太懂得這酒的價格，三兒你不妨讓衙內他們來嘗嘗這酒，說不定他們能給出好的建議?”

　　“嗯，不過不管這酒的價格如何，咱們要盡量多采購一些果酒備著，以防不時之需。”

　　這次被樊樓搞了個措手不及，要是之前店裡存酒足夠的話，也不至於影響會這麽大。

　　哼，樊樓，咱們走著瞧！