他們來到了一個小排檔，這種小排檔，是白天晚上都有人上班的。一進門，成功便問店主道:“請問，你們這裡什麽時候關門?”那個店主道:“我們這裡從來都不關門，你放心吧，我們這裡分兩班倒，有專門的人上夜班。”

　　成功奇道:“到了晚上，還會有客人嗎?”那個店主笑了，道:“你不再是客人嗎?現在還不到時候，到了十一二點的時候，你再看看，我這裡有人沒有?”成功想了想，道:“我知道了，一定是附近那些工地上的工人們，他們上夜班，過來宵夜的。”那個店主笑了，道:“對了，這只是原因之一，此外，我們還有一個原因，就是我們的房租費用。你知道嗎，像這麽一個小小的房間，租金費是多少?一個月一千五百元！水電費另算。也就是說，我們每天必須交五十元給房東，風雨無阻。”他看了一下外面，接著道:“現在的生意真的不好做，白天掙不了這個錢，隻好晚上接著乾的，一個晚上，能夠掙多少就是多少吧。”成功點了點頭，道:“你說得有理極了，是呀，那些房東，什麽事情也不乾，他們就只知道拿乾的，你們這麽辛苦，說不準你們掙的，也比人家多不了多少。”店主笑了，道:“老先生，就憑你這一句貼心暖心的話兒，今天晚上你的費用，我一律打八折，我一分錢也不賺你的。”

　　 百裡清和成功坐下了，這個店裡一共擺著八張桌子，現在也只有他們兩個客人，看起來的確有一些蕭條，百裡清對那個店主道:“你們這個店裡，只是做飯嗎?沒有其他的副業?”那個店主搖了搖頭道:“沒有了，我們也沒有別的門路了。光是經營這個小店，就將我們累得夠嗆了，我們也沒有多余的精神和力氣，來乾其他的事情了。”百裡清道:“我看這裡有好幾個小店呀，就守著這麽一個工地，好像也不是太好呀。”店主苦笑道:“是呀，也只有那些工人來這裡吃吃飯，其他的城裡人，他們都嫌這裡的飯菜不好，髒，會掉他們的臉面，所以他們都不願來吃。”百裡清小聲地道:“看在你為我們打了八折的份上，我給你出一個主子，怎麽樣?”店主道:“好呀，如果你真的有什麽好主意，指點指點唄！你放心，我不會讓你白指點的。規矩我懂。”

　　 百裡清笑了，道:“我這裡沒有規矩。店主呀，你想過沒有?如果你再不想想其他辦法，等這些個工地一結束，你的主要客源也就沒有了，你只有一個法子，那就是關門。是不是?所以，你必須慢慢地將你的行業轉行，你必須要考慮到，你的客人是一群什麽樣的人，他們會有什麽需要。”店主道:“這個道理，我們也知道，好吧，小哥，你就說一些乾的吧。”百裡清笑道:“店主你真是一個爽快人，好的，我就告訴你吧，現在外面的工地還沒有結束，工人們還是你主要的客源，這一點你不能放棄。但是你可以這樣考慮，到了晚上，來這裡吃喝的工人，並不是很多了，有的也只有幾個，你們守在這裡，還不如將飯菜做好，送到他們的門口去，工人們下了班，一出門就可以吃到香噴噴的飯菜，他們一定會在你這裡買，這樣，你就可以將這個工地夜宵的生意搶過來的一大半。第二，到了白天，你還是一樣的經營，人家要什麽你就給人家做什麽，還和平時一個樣，可是到了晚上，你就得改變策略了，你必須給這裡製造一點浪漫的氣氣氛，如準備什麽單間，雅間什麽的，趁著這美好的月色，又有多少男男女女在這裡經過?如果你的格局，

你的情調，勾起了他們的興趣，何愁生意不來?在這個時候，也許一盤普通的土豆絲，你就是賣五元十元，也沒有人會覺得不妥的。你還可以實行買餐送花製，如看一對男女在這裡聊得很高興，合得來，在他們要走的時候，你送一束花給那個女的，就說這是那個男的送給她的，這樣，他們雙方都會感到驚喜的。覺得你這個老板，實在太善解人意了，他們一個個出去了，就是你的活廣告，這樣不好嗎?”　　 店主的眼睛亮了。成功也在笑著聽著。

　　 “你還可以實行積分製，你可以給他們每一個顧客辦一張卡，一張卡的工本費也許只有幾毛錢，你給他們一張，告訴他們，只要消費了多少次或者多少位次，就可以得到什麽樣的獎勵，有時候，人都是朝著你的這個獎勵來的，其實，吃飯對於他們來說，到哪裡不是吃?只要是飯菜過得去，衛生乾淨，誰也不會過多的去計較，人們在消費的時候，他們往往著重的是，消費的過程。在這個方面，你可以做得更強一點。”

　　 店主大聲對廚師道:“老張，給他們加一大盤肥腸，給他們一條大草魚，上一箱啤酒來！這些我請了。”說完他立即回房去了。

　　 等他走了，成功笑著對百裡清道:“真的看不出，你還有這方面的才能，你的這些個點子，出得有一點損呀！”百裡清笑著打開一瓶啤酒，給成功倒了一杯，給自己也倒了一杯，他望著杯子裡的啤酒花，慢慢地消退，終於露出裡面的啤酒，看起來倒得如山一樣的啤酒，消退以後的啤酒，也只有半杯的樣子，他指著杯子，道:“你看到了吧，我就是那個啤酒花，你才是裡面的啤酒。我只有一個表面，卻沒有內含。沒有你們在背後默默的支持著我們，我們哪能夠冒出頭來?”

　　 成功道:“你的這個比喻，真他媽的新奇！不過，我會樂意這樣聽。”

　　 百裡清道:“我知道，這幾天，你一定去了幾個古建築那裡，你去那裡不是為了遊玩，而是為了得到靈感，是不是?如果我沒有猜錯的話，萬裡長城你一定是去了的，蘇州園林，你也一定去了，還有河北的那一座趙州橋，山西的大雁塔，以及湖南的嶽陽樓等等地方，你也去了，是不是?”

　　 成功品了一品酒，搖了搖頭，道:“我剛才說過了的，我們不聊工作，不聊工作。雖然表面上看起來，這與工作沒有什麽關系，可是，實質上如何，你是懂得的。我們不聊它，不聊它。”

　　 “那我們聊什麽呢?”百裡清道:“我們兩個，好像只有在工作上有一點交集，其他的部份，我們好像也沒有多少共同語言。畢竟我們的文化程度，工作經歷，生活習慣，人文知識，人際關系等等各個方面，相差得太遠了。”

　　 “我隻想聽聽你的情感故事。”成功盯著百裡清的眼睛，道:“像你們這個年紀，已是要開花結果的年紀了，你不要說，你的情感是一片空白，你也不要說，你目前沒有這方面的想法。你的情感，怎麽樣，你不說我也可以猜出一個七七八八來。”

　　 百裡清喝了一口酒， 他想了想，道:“你說得再對也沒有了，的確，我現在的情感一片空白，我的確也沒有這方面的打算。”

　　 “除非你是一個不正常的人，可是根據我的判斷，百裡清你是一個正常的男人。”成功道:“翠翠是怎麽回事，你不說我也知道，還有，那次來的那個女老師，又是怎麽回事?我還可以告訴你，就是那個杜鵑，好像對你，也有那麽一點點的意思。你必須得清楚，我也是一個過來人，想當年，我還是一個情場高手呢。”成功笑道。

　　 百裡清道:“我知道，翠翠對我有那麽一點點的意思，那個杜鵑，對我也有那麽一點點的好感，可是，我可以這樣說，她們之所以這樣，是因為她們對的我了解還不夠，她們只看到了我的正面，沒有看到背面，她們沒有看到我的懦弱，沒有看到我的失敗，就對我傾注了感情，等她們將我看清楚了，看明白了，她們就會知道，她們現在的這個想法，有多麽的錯誤！至於那個張老師，她是來這裡看望她的妹妹，偶爾來我們這裡看看我的。她是想證實一下，當初她那麽勸我去複讀，去重考，可是我拒絕了她的好意，她想來這裡看看，我是如何失敗的。”

　　 成功搖了搖頭，道“百裡清，你錯了，你真的錯了。不是他們沒有看穿你，看透你，而是她們已經被你陷進去了，不能自拔了。感情的事情，女的比男的第六感來得要準確，男人愛一個女人，可能就是那麽幾秒鍾，可是一個女人愛一個男人，也許就是一輩子。你千萬不要將她們的感情不當作一回事。“