其實閻澤更希望掌櫃能夠選擇第二種方式。這樣他可以在往後的每個月，都能收取到一份固定的分紅。他很清楚自己的魚面問世，會給黔州的百姓甚至大唐的百姓帶來什麽樣的衝擊。

　　畢竟後世的自己就是白手起家的酒店老板，小時候家貧就知道肯定念不起大學，因此在中考填志願時，就選擇了職業技術學院學習烹飪。畢業後在一家五星級酒店後廚打雜，因為機靈又踏實肯乾，不怕苦不怕累的閻澤讓很多後廚的師傅們喜歡，沒事兒也讓他掌杓做幾道小菜。

　　漸漸的熟悉了後廚的運營以及掌握了很多烹飪的實際技巧後，就開始嘗試著自己做點小生意。先是在允許的夜市地段拉個攤位做炒飯等食物，因口感及其美味引來了不少的忠實客戶。後來有了一定的資本就做起了小餐館的生意。

　　隨著時間的慢慢推移，以及回頭客越來越多，生意也就越做越大。最後就開了一個全市為數不多的可以做出滿漢全席的酒店。當然這也歸功於平時一直不停充實自己的閻澤，才會有這樣的成績。

　　但是他也沒想到，在決定將酒店所有的運營交由職業經理人管理，自己開始提早享受生活時，卻被上天拽到了這麽個物質匱乏的朝代。

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　　“厙狄呐乾，你說殿下這是何意?”

　　“你這還不懂?”平安引領掌櫃出府的時候，有些不解他為何會如此不聰明。

　　“願聞其詳。”

　　“殿下這是在幫你，把配方一次性賣給你，看似殿下賺了六百貫，但你確定能守得住這方子?”

　　“這……”

　　“你和殿下合作，雖然看起來你是在為殿下工作，可明面上的掌櫃還是你，不僅賺了名聲，還可以免去一切的後顧之憂。想要跟殿下合作的人比比皆是，如不是因咱倆的關系，殿下可不會和你說這些。”

　　“老朽明白了，以前的厙狄呐乾已不在了，現在你已經是府上主事的吧。”

　　“承蒙殿下的恩典才得到了這份差事，殿下為人很好，你自己好好想想吧，我能說的也就這麽多了。”

　　掌櫃站在大門口向平安拱了拱手後就走了，看著遠去的背影，他始終有些不忍才會說了這番話。

　　當初母親離世後，他便到了黔州城討生活，因體格弱小，加上另類的腔調，連城中西區的翠鳳樓都不願意給他一個倒夜壺的生計。眼看身上的銀兩所生無光，只能流落街頭靠著行乞才可勉強填飽肚子。如不是那天大雨，自己暈倒在魚館門前，掌櫃看他可憐便收留了他，並給了他一份生計。要不然現在的他可能已是城外亂葬崗的一具冷屍了。

　　轉身，關上厚重的大門，平安收起了複雜而又帶有心事的面容，一股嚴厲之色絕然而生。他很清楚，李家府上的主事，可不是個悠差。

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　　接下來的幾天，閻澤過的很暇意，開始習慣了日出而作，日落而息的生活。相比後世夜生活的燈紅酒綠，對於他來說這種生活更適合。

　　府裡開始流行起學普通話的潮流，閻澤每日也會偷偷的讓平安教他唐朝說話的口音。到不是因為喜歡，而是平安這個主事每天除了必要的工作外，都在一個一個的教，說殿下聽不慣他們現在的腔調，如果學不好，讓殿下生氣，就把男的賣去做苦力，女的賣到翠鳳樓。嚇的所有人每天都在不停的嘰嘰喳喳學說話，感覺比街道上的市集還要熱鬧。

　　整個李府除了平安沒有遭受學話的折磨外，還有一個人正備受非人煎熬。

　　自古以來，不論是哪個朝代，民以食為天都是永恆不變的真理，自從看到前幾天閻澤做的豆漿油條後，廚子就一直沒有休息過，不停的給府裡的人做美食，這種原本清晨吃的食物，卻成了某些家仆的一日三餐。連晚上睡覺都在廚房裡湊合著，生怕豆子沒有泡好，惹得大家生氣。平安有些心疼廚子每天拉磨弄豆漿，就買了頭黑驢回來，並安排了一個機靈的丫鬟負責添水。

　　黑驢被大家起了個名字叫做小嘿，不是因為顏色的關系，而是因為別的驢拉磨都是歐啊~歐啊的，小黑卻喊著嘿~嘿~

　　看著和睦而又饞嘴的家人，閻澤臉上雖然很輕松，但卻比任何人都要心急。

　　“殿下，掌櫃在外求見，現在正在門房候著，我看到他拿了一個大包袱。”身後的聲音突然響起，嚇的閻澤手裡的茶杯摔落在地。

　　“以後走路能不能帶點聲音，你是不是想嚇死我！”一腳揣向了平安的屁股。似乎不過癮，又踹了兩下小腿。應茸蹲在地上拿著抹布不停的擦著水漬，似乎害怕閻澤踩到後會很不高興。

　　這幾日和家奴們都混熟了，大家並沒有再把閻澤當成皇子來看待的那種害怕，而是轉為了一種尊敬。這種改變對於他來說是最滿意的，畢竟九年義務教育告訴他人人平等，雖然現在還是唐朝，但是在李府裡除了分工不同，並不分下人、丫鬟、奴仆。

　　“殿下，我剛才確實敲門了……”

　　“行了，你也別擦了，別劃著手我還得掏錢給你看郎中，咱們現在都需要勒緊褲腰帶過日子。”

　　“勒緊褲腰帶?殿下，你說的是紳麽，是不是不合身了，奴婢再去給你換一條。”應茸睜著一雙無知的大眼睛眨巴眨巴的看著閻澤。

　　哎！該死的唐朝！真讓人無語！

　　“讓他進來吧，你去書房，把桌上的契約拿來。”

　　“是，殿下！”

　　看來掌櫃還是想好了，一個大包袱，裡面肯定裝著貫錢，只不過不知道是六百貫，還是二百貫。他自己對唐朝的錢幣換算並不是太了解，平安和應茸都對自己詳細說過，但第一次見到百貫以上的錢財，還是有些激動，現在的李府把所有人兜裡的錢加起來，可能都沒有門口那兩扇紅朱漆大門賣之後多。