差佬們都知道齊瑋文這位洪門大佬雖是女兒身、卻有男兒志。

　　一個女人，卻像那些成名已久的江湖大佬一樣，城府極深、喜怒不形於色，港九洪門的幾大字頭坐館，都要敬她三分。

　　不過這個女人，卻是一個十分忠誠的吃貨。

　　美食，就是她的逆鱗。

　　一旦遇到美食上的爭論，她就會變得城府全無，性情衝動，一言不合，就會血濺後廚。

　　更何況周文強是在她的餐室裡面，挑她的毛病，而且還一點面子都不給，打臉打得啪啪響?

　　撲街啦！好好的一場下午茶，怎麽會變成這個樣子?

　　眼爺和一眾差佬簡直是欲哭無淚，早知道就不貪圖這一點小便宜了，喝什麽下午茶啊，呆在辦公室裡聊天打屁不好?至少都不會有生命危險！

　　只有雷洛沒覺得怎樣，阿強就是會吃嘛，在黃竹坑內堂小灶的時候還不是挑了好多毛病，都沒見到福sir發火。

　　周文強更是無所謂，我可是一名有要求的廚師，你店裡的東西有問題難道還不能說了?

　　更何況這個女人原本就是他計劃中的重要一環，對她不僅不能手軟、更加不能嘴軟。

　　“齊相，看來你開這家餐室真的只是出於興趣，不是要靠它安身立命啦。

　　所以你家店的這些餐點，都有不足。

　　燒鵝掛糖衣掛得厚啦，顯然是後堂師傅的控火功夫不夠，因此才故意掛厚了糖衣，以便降低廚藝方面的要求。

　　奶茶是這樣衝的嗎?過濾方面倒是沒有偷工減料，卻忽略了‘撞茶’這一步，多好的茶葉都要糟蹋了！

　　不明白什麽是撞茶?那你也就不用開什麽茶餐廳了。

　　我剛才都有講的，菠蘿包和絲襪奶茶是茶餐廳首先要做好、做精的基本功課，如果連這都要出問題的話，還談什麽完美，頂級?

　　哈哈，我都要被笑死了。

　　哎呀，蒸餃是這樣燙麵的嗎?只有傻瓜才會用90度以上的水去燙啊！

　　這樣燙出來的面好看是好看，好像是透明玻璃一樣，卻會偏硬，失去麥香，簡直就是糟蹋東西！

　　記住啊，燙麵要用83到85度的水去燙，我講真的，你不用懷疑。

　　還有這碗生滾粥......我真是心累，都不想多說什麽了，就是二流貨色而已！”

　　現場氣氛頓時一片森寒。

　　齊瑋文滿臉寒霜，一口銀牙咬出了‘咯吱咯吱’的聲音。

　　眼爺等幾個坐在周文強這桌的差佬默默地端起杯碟，跑到了旁邊的桌上，‘各位兄弟，擠一擠，擠一擠啦。’

　　只有雷洛聽得津津有味，時不時還露出一絲微笑，當初阿強在黃竹坑的內堂小灶也是這樣評點美食的，阿強就是犀利，太會吃了！

　　齊瑋文冷冷看了一眼周文強，忽然揚聲道:“老歪、條四，幫拖！”

　　嘩啦啦！

　　後堂頓時衝出十幾條精壯漢子，一個個凶神惡煞般將別的客人請了出去，隻說是‘洪門辦事，飯錢全免’。

　　客人們又驚又喜，迅速出逃。

　　過了不到五六分鍾，又聽到外面呼哨幾聲，同時傳來密集的腳步聲。

　　有人在店外大聲笑道:“齊相，和樂安的兄弟在啦，請吩咐！

　　是入場還是打圍，都聽您的啊！”

　　齊瑋文冷聲道:“打圍！

　　從現在開始，沒有我齊瑋文發話，清歡餐室內的差人有一個算一個，都不許離開！

　　有敢衝出去的，

打斷雙腿！　　出了什麽事情，都有我頂著！”

　　外面那人大笑道:“都聽齊相的！”

　　前四大家族時期的港島字頭雖然各自分立，卻都屬於洪門，只有吊頸嶺的范庭孫來自安青幫，算是個外撇。

　　而且這個時代的洪門力量極強，號稱有弟子十萬，死士三千，而差人力量不比十幾年後，對他們無法形成絕對壓製。

　　更何況現在的港島非常混亂，還要利用他們維系地下秩序，如果惹惱了這些洪門字頭，就連港督都會有麻煩。

　　所以齊瑋文和外面這些和樂安的人，才會如此強橫。

　　差人們知道齊瑋文會惱，卻沒想到會鬧得這麽大，一個個都驚住了。

　　你麻痹啊！出來飲個下午茶而已，槍都交回槍室啦，這可如何是好。

　　眼爺苦著臉道:“齊......齊相，年輕人不懂事，如果說話衝撞了您，還請海涵啦。

　　說起來大家也都不是外人，您就看在福爺的面子上......”

　　齊瑋文絲毫不給他面子:“你收聲啦！今天就是福胖子來了，這小子也要給老娘一個交代！”

　　周文強接口道:“齊相，您可不老，既年輕又漂亮。”

　　齊瑋文怒極反笑:“小子，你今天拍老娘的馬屁都沒有用！

　　既然你對我這裡的食物各種挑剔，口氣狂妄，我倒要見識下你的廚藝究竟有多高明！

　　如果做不出讓我滿意的美食，老娘就讓你今後都說不出話！

　　眼爺，諸位差人兄弟，你們都是見證，誰想要溜走，可別怪我齊瑋文翻臉不認人！”

　　眼爺還想再勸，周文強卻是擺了擺手:“眼爺您就不用圍事了，這件事圍不了。

　　齊相，看來今天我要是不露兩手，估計舌頭都要沒啦?”

　　“小子，你知就好。

　　我齊瑋文從來都是說一不二，你做出的美食令我滿意，今天就會風平浪靜，當無事發生。

　　否則，從今後你就只能做一個啞巴！”

　　周文強笑了笑:“那恐怕齊相都要失望，我今天怕是做不成啞巴了。

　　不過你這裡的各種餐點，我都在行，不知道齊相想要見識哪一種啊?”

　　眼爺都快要暈過去了，周文強啊，你要不要這麽大的口氣，那舌頭可是你的，割了不疼?

　　“你倒是好大的口氣！”

　　齊瑋文掃了一眼各種餐點道:“既然你口口聲聲說菠蘿包和絲襪奶茶是一家茶餐廳的基礎功課，那就做一份菠蘿包來吧，

　　我倒要看看，你究竟能把菠蘿包做出什麽驚天動地的味道來。”

　　“哈哈，所見略同，我就做菠蘿包！”

　　周文強笑著起身道:“那就借你的後廚一用。

　　對啦，齊相可以讓你的面點師傅旁觀，我這個人最喜歡交流，從來都不會藏私。”

　　“阿強，你冷靜下啊。

　　你魚蛋做的好，不等於會做菠蘿包的。”

　　雷洛一把抓住周文強，在他耳邊輕聲道:“阿強，萬一你輸了，我們兩兄弟就拚命殺出去！”

　　“阿洛，安啦。”

　　與做魚蛋還需要系統技能不同，周文強上世可是專精粵菜，主攻面點！

　　信心滿滿地拍了下雷洛的肩膀，舉步走向後廚......