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熱鍋熱油。
顧選抓住魚嘴。
隨後直接將油從上往下澆。
滋滋滋!!!
一股白氣瞬間冒出。
頓時,淡淡的魚香味,瞬間撲鼻而來!!
“嗯?”
呆妹仿佛發現了新大陸一般,兩隻明亮的眼睛直接開始放光。
“我的天啊!!好香!!這是普通清蒸鱸魚所沒有的味道!!顧選,你是怎麽做到的啊!!”
呆妹狠狠地咽了口口水。
聞言,
顧選的嘴角,勾起了一抹笑容:“醃過的鱸魚,雖然不太新鮮,但是它裡面的水分,全部都被鎖住了,只要將油澆上去,鱸魚本身的味道,就會全部釋放出來,這樣的話,就會比新鮮的鱸魚,還要更加美味。”
“嘶!”
呆妹倒吸一口涼氣,
這是她以前所不知道的。
如法炮製。
將兩條鱸魚全部都澆了一個遍,顧選直接上蒸籠。
“是不是要倒入蒸魚豉油?我來我來!”呆妹有些迫不及待。
然而,顧選卻是直接將其攔住。
“蒸魚豉油,雖然可以最大程度上鎖住鱸魚的鮮味,但是,我們這種做法,不需要,拿點生薑汁水過來。”
顧選直接阻止了她。
此時此刻,
呆妹對於顧選,可以說是言聽計從。
這個男人,不單單只是自負,還是有點真本事的嘛。
取來生薑水,顧選將其撒在魚身上。
“蒸五分鍾,就可以直接出鍋,然後再淋熱油。這個,不用我教你吧?”
看著呆妹,顧選臉上帶笑。
“老娘也是做過飯的人好嗎?需要你教我做事?”
呆妹努努嘴,說的那叫一個意氣風發。
……
晚上七點半。
經過一個半小時的忙碌。
在眾人的翹首以盼中,李永赫他們回來了。
銀色的托盤,放在桌子上。
不管是評委還是記者,都圍了過來。
“嗯,好香啊!即便是隔著托盤,我都可以聞到這道菜特有的香味。”
“這是正兒八經的百鳥朝鳳!!就是不知道到底能不能引來白鳥啊!”
“百鳥朝鳳,只是一個名字而已,如果一道菜真可以引來那麽多鳥的話,那可就不得了了!”
“顧選已經輸了!!”
眾人嘰嘰喳喳,議論紛紛。
聽著耳邊傳來的恭維聲。
李永赫的臉上,洋溢出了一道無比燦爛的笑容。
而就在此時。
海悅樓後廚的門,也緩緩打開了。
顧選從裡面走了出來。
“他們的菜呢?”
“不知道啊!該不會還沒有做好吧?”
“不過就是一道清蒸鱸魚而已,半個小時都不用,怎麽可能會沒有做好,估計是沒有臉拿出來獻醜吧?”
“喲,顧選,你這是怎麽個意思啊?空著手出來?”
眯著眼看著顧選,李永赫的語氣之中,帶著深深地戲謔。
聞言,
顧選灑然一笑:“關你屁事?你盡管把你做的菜打開來讓大家品嘗就是了。”
“你!!!”
被顧選這樣懟了一波。
李永赫差點沒有氣死。
他想不明白,
顧選究竟是哪裡來的勇氣,敢如此猖狂!
“哈哈哈!!”
李永赫氣極生笑,“顧選啊顧選,我就讓你繼續再裝一下,因為待會,你就不會這麽淡定了!!”
“開蓋!!”
緊接著,李永赫大吼一聲。
瞬時間。
滿堂紅的兩個廚師,無比莊重的將托盤打開。
頓時。
一隻用胡蘿卜雕刻出來的鳳凰,赫然呈現在了眾人的視線之中。
濃鬱的香氣。
彌漫著整個大廳!!
嘶!!
看著那盤不像是菜,反而更像是藝術品的百鳥朝鳳之後,所有人都狠狠地深吸了一口涼氣。
“我的天啊!!這也太香了吧!!”
“這哪裡是菜啊!完全就是一件藝術品啊!!”
“太美了!!菜可以做到這個樣子,屬實是不簡單啊!”
吱吱,吱吱吱,吱吱吱吱……
就在此時。
海悅樓玻璃窗外。
兩隻小鳥,落在上面,不斷叫著。
隨後。
越來越多的小鳥,蜂擁而至。
半分鍾後。
足足有二十多隻小鳥,聚攏過來!!
“百鳥朝鳳!!!這是正兒八經的百鳥朝鳳啊!!”
“太壯觀了!我的天啊!!”
“異象,這道菜竟然真的引來了異象!!”
不單單是那些大眾評審,甚至就連胡霸、李傑以及夏侯遠這些權威的評審,都站起了身。
而且。
呆妹、戴全以及海悅樓的員工,一個個也都愣住了。
這樣的畫面,他們同樣也是第一次見!!
“我的天啊!!這個李永赫的廚藝,怕是已經達到出神入化的階段了吧!!”
戴全語氣顫顫巍巍的說出了這麽一句話。
呆妹直接蹙起了眉頭,兩隻小粉拳緊緊地拽著。
很顯然,
她開始為顧選擔憂了。
“顧選,現在怎麽辦啊?情況似乎有點不太妙啊。咱們的清蒸鱸魚,真的有勝算麽?”
呆妹一臉擔憂。
聞言,
顧選灑然一笑:“有。”
就是這麽一個簡單的回復。
呆妹卻是跟打了雞血一般,眼神立刻恢復了清明。
卻說李永赫。
見自己的百鳥朝鳳引起了如此壯觀的異象。
他的臉上,洋溢出了一道燦爛的笑容。
隨後,
他邁開步子走到顧選面前:“看見沒有?我的百鳥朝鳳,已經引來了奇觀,你的清蒸鱸魚,拿什麽跟我鬥?!”
“你嘚瑟尼瑪比?”
顧選可不管有沒有記者,開沒開直播,上來就直接問候了李永赫他老媽。
這種人。
屬於典型的小人作風。
一有點什麽成就,就開始飄飄然。
顧選最看不慣的就是這種貨色。
“草!!!”
饒是李永赫想要保持住自己謙謙君子的形象,此時此刻卻也已經是忍不住了,“顧選,你特麽的最好把嘴巴放乾淨一點!!”
“哦?惱羞成怒了?”
顧選咧嘴一笑。
“你!!!”
李永赫頓時啞然,直接說不出話來了。
“行了,鬧夠了沒有?這是廚藝比賽,不是噴人大賽?既然顧選你的菜還沒有做好,那麽,我們就先品嘗這道百鳥朝鳳了!!”
就在此時。
胡霸看不下去了,直接站起身,厲聲呵斥了一句。
如此一來。
尷尬的氣氛,這才算是緩解了一些。
緊接著,
胡霸率先拿起筷子,夾起一塊雞肉,放進嘴裡,緩緩咀嚼了起來。
一時之間。
眾人的目光,全部都匯聚在了他的身上。
所有人都在等著胡霸做出反應!