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任何人想贏得別人的尊重,都要靠自己的本事。
沒有一個像樣的本事,你嘴上就是說得再好聽,別人該看不起你的,還是會看不起你。
當然,靠嘴皮子吃飯的職業除外。
這天上午,當徐同道熟練地煲湯、紅燒羊肉、羊排……這些技術一一展現出來之後,這間廚房裡,就再也沒人敢用看笑話的眼神看他。
羊肉湯和白切羊肉,都還在大湯桶裡燉著,一大桶湯,湯面上還在不斷翻滾,湯色早就燉得泛白。
徐同道一手拿著炒杓,一手揭開大鐵鍋的鍋蓋,濃鬱的羊肉香氣,立時就隨著霧蒙蒙的水蒸汽散發開來。
很多人的目光都被吸引過來。
鐵鍋裡的大半鍋紅燒羊肉,隨著咕嚕咕嚕的聲音,在鍋裡微微顫抖,看著非常勾人食欲。
韋小昆站在一旁看著,抿了抿嘴,悄悄咽了口口水。
徐同道瞥見了,笑了笑,用手裡的炒杓從鍋裡舀了點湯汁,自己嘗了嘗,微微點頭,然後又用炒杓從鍋裡舀出兩塊羊肉,遞到韋小昆面前。
“嘗一塊吧!”
徐同道對韋小昆揚了揚下巴示意。
他這個人,在工作上,會嚴格要求手下的人,但他也不會任何時候都對手下人疾言厲色,該凶的時候凶,該和善的時候和善。
否則,對手下人一味的苛刻,是不可能有人願意一直在他手下做事的。
這些他都很清楚。
也是他上輩子養成的用人習慣。
“哦、哦,謝謝老大!”
韋小昆受寵若驚,連忙道謝,然後伸手就要去拈炒杓裡的羊肉,眼看就要拈到了,卻被徐同道叫停。
“什麽壞習慣?你以前有師傅嗎?你師傅就是教你這麽試菜的?”
徐同道笑著搖頭,從自己廚師服的胸口口袋裡,抽出他之前插在裡面的一雙乾淨筷子,遞到韋小昆面前。
韋小昆呆了呆,臉皮也微微發紅,但因為徐同道此時對他和顏悅色,並沒有真的訓斥他,所以,他雖然囧得臉上發紅,但還是想笑,臉上也確實還有笑容。
“謝謝老大!”
他接過筷子,夾了一塊羊肉,吹了幾下,就小心地咬了一口品嘗,很快,他就驚訝地看向徐同道,讚道:“唔,好吃!好吃!”
限於文化水平,他大概也就只會這麽誇了。
徐同道分辨不出他這誇讚,有幾分出於真心,有幾分出於馬屁。
當然,這不重要。
只要韋小昆願意稱讚,就說明這孩子想向他靠攏。
可以放心用他。
蓋上鍋蓋,徐同道端著炒杓裡的另一塊羊肉,走到案板那兒,把炒杓伸到已經忙完,正在磨刀的江勁松面前。
“江師傅,幫我試下味!”
聞言,江勁松皺眉抬頭望來。
看見面前炒杓裡的那塊羊肉,還有握著炒杓的徐同道,此時徐同道的表情淡淡,但江勁松還是感受到了徐同道向他釋放出的善意。
老實說,他有點不想接受徐同道這小子釋放出來的善意。
他覺得憋屈。
這算什麽呀?
打一棒子、給一根胡蘿卜?
把老子當驢調教呢?
可,拒絕的話到了嘴邊,他就是說不出來,主要是不敢說。
他又不傻,這兩天自己幾次被徐同道針對,他自己難道看不出來?
而且,這一個上午,徐同道熟練的做菜、煲湯技術,他也看在眼裡,那嫻熟的技術,雖然他想不通是怎麽練出來的,但確實是事實。
他能看出來,徐同道的顛鍋翻杓的技術,不比這廚房裡的其他幾個廚師差,也就頭灶師傅比這小子更嫻熟了。
對此,這一上午,江勁松的心裡可複雜了。
先後經歷了驚訝、失落和佩服等等不同的情緒。
是的!
雖然他不願意承認,但他心裡知道他有點佩服這個年齡不大的掌杓師傅了。
明明年齡比他小那麽多,他江勁松到現在還沒撈到過掌杓的機會,這小子卻已經有那麽嫻熟的掌杓技術。
他想不通這小子是怎麽練出來的。
但這並不影響他在心裡佩服。
這個上午,他早就意識到在徐同道展示了自己的技術之後,徐同道這個掌杓師傅的位子是穩了。
現在位子不穩的人是他江勁松。
一個不被自己這條線上的掌杓師傅待見的案板師傅,位子怎麽穩固?
知味軒給他的工資不低,他在這裡也做熟了,如果能繼續做下去,他是真的不想走人。
而此時此刻,徐同道卻主動給他江勁松釋放善意了。
想到自己老家剛剛生完孩子的老婆,和剛剛出生的孩子,江勁松強迫自己擠出一抹僵硬的笑容,“好,謝謝徐師!”
他認慫了。
韋小昆適時把他剛剛用過的筷子遞到江勁松面前。
看著筷頭上的油汙,江勁松臉上的笑容馬上淡了幾分,但跟著又擠出一些笑容出來,並違心地對韋小昆說:“謝謝啊!”
接過筷子,把徐同道炒杓裡那塊羊肉夾著放進自己嘴裡,嚼了幾下,江勁松臉上生硬的笑容中,多了幾分驚訝之色。
抬頭看向徐同道。
徐同道笑了笑,“怎麽樣?味道還行嗎?”
江勁松一時間誇不出來,畢竟這兩天他一直和徐同道不對付,於是,他乾脆豎起一根大拇指,連連點頭。
咽下嘴裡的羊肉之後,又讚了一句:“味道很好了!真的!徐師,我現在算是明白張總為什麽特意請你來我們這裡做全羊宴了,你這羊肉燒得確實不錯!”
徐同道表示謙虛,“還行吧!比我燒的好的,大有人在!”
他也沒興趣分辨江勁松剛剛的稱讚,有幾分真、幾分假。
對徐同道來說,只要江勁松願意稱讚,就說明這家夥低頭了,他只要確定江勁松有這個態度,那就夠了。
……
轉眼,又是新的一天。
上午9點多,徐同道坐著李三勝開的桑塔納,來到知味軒,經過吧台那兒的時候,一眼就看見張發生的老婆蔣美麗坐在吧台裡面。
徐同道對她點點頭,喊了聲“嫂子好!”
他只是隨口打了個招呼,蔣美麗卻眼睛一亮,忽然站起身、喊住他,“等等!小徐,等一下!我有事跟你說!”
“哦?什麽事啊嫂子?”
徐同道停下腳步。
蔣美麗:“告訴你一個好消息,已經有人預訂了今天中午的一桌全羊宴,你記得好好準備一下!”
徐同道不覺得這是一個好消息。
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