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《返回1998》第一百六十九章 “金佛”候金標
徐同道不認識候金標。

  他身旁的葛良華也不認識候金標,但候金標的派頭擺在那裡,明眼人都能看出他是個大老板。

  至少從派頭上看,是的。

  “你們這裡能做全羊宴?”

  候金標抬頭看了看招牌下面的大橫幅,一開口就是渾厚的煙酒嗓。

  候金標雖然又矮又胖,但氣場強大。

  但徐同道沒有在意,原時空他做廚師的那幾年,有錢的大老板他也不是沒見過,那時候,他們酒店的大老板偶爾會領著兩三個有錢人進他們廚房,帶著不知從哪兒弄來的珍惜食材,當面跟他們廚師長,或者掌杓師傅溝通,那幾樣食材要怎麽做,做成什麽口味,等等。

  所以,現實中的有錢人,徐同道親眼見過不止一個兩個。

  眼前這位土豪氣十足的候金標,徐同道能看出這人有錢,心裡意外這樣的人,竟然會來自己這個小店。

  但也就是有點意外。

  心裡發怵的情緒是沒有的。

  身為重生者,他有信心未來自己混的不會比眼前這個胖子差。

  眼下他需要做的,是招待好眼前這兩男兩女。

  先把自己能掙到的錢掙了再說。

  “對!幾位要嘗嘗嗎?”

  徐同道臉上的笑容不算熱情,他是靠手藝掙錢,不是賣笑。

  候金標看了看他,點點頭,嗯了一聲,“那就嘗嘗吧!”

  徐同道這才笑得熱情了點,伸手邀請他們四位進店。

  候金標伸手讓身旁的一男一女先請,他和自己的女人隨後。

  徐同道跟在他們身後,聞見挎著候金標手臂的年輕女子身上散發的濃鬱香水味。

  真的很濃。

  但並不難聞,他估計是香水的檔次不低。

  這兩個年輕女人,他剛剛都掃了兩眼,無論是顏值還是身材,真的都很出挑,明顯不是這兩個中年男人的原配。

  應該是傍大款的。

  在徐同道的記憶中,這年頭傍大款的漂亮女人,確實特別多。

  他沒有多看,兩個拿尊嚴和身體換錢的女人而已,再漂亮他也沒什麽興趣。

  何況這兩個女人雖然漂亮,已經是大款的玩物。

  進了店裡,兩個服務員曹敏和方芳,有點不敢上前來服務。

  徐同道給了她倆一個眼色,她倆才鼓起勇氣上前端茶倒水、拿菜單讓這四人點菜。

  菜單在兩個男人手裡轉了轉? 候金標隨手把菜單扔在餐桌上? 對曹敏說:“別的就算了,你們這裡不是能做全羊宴嗎?那就來一個完整的全羊宴吧!”

  說完? 他一雙外凸的金魚眼掃了掃吧台後面的酒水? 微微撇嘴,當即掏出手機? 撥了一個號碼出去,讓人送一瓶好酒過來。

  正要去廚房做菜的徐同道? 聽見他在電話裡說的話? 徐同道停下腳步,想說自己店裡謝絕自帶酒水。

  但話到了嘴邊,還是打住了。

  說到底,還是自己店裡的酒水檔次太低? 人家看不上。

  他皺著眉走進廚房? 葛良華和徐同林馬上跟進來,剛進廚房,徐同道去水龍頭那兒洗手,準備做菜的時候。

  身後就傳來葛良華壓低的聲音,“小道? 剛才那兩個老男人,一看就很有錢? 咱們要不要把菜單上的價格提一提啊?”

  徐同林也壓低了聲音,“那兩個女人真漂亮? 可惜了,竟然跟了那麽兩個老家夥。”

  徐同道回頭冷冷地看了他們一眼? 低聲警告:“客人還在外面呢!你們想幹什麽?萬一被他們聽見? 你們想過後果沒有?都給我出去!該幹什麽幹什麽!”

  葛良華和徐同林啞口無言。

  臉色都有點尷尬。

  徐同林第一個逃出廚房。

  葛良華訕訕一笑? 紅著臉也走了。

  徐同道的話提醒了他們,也嚇到了他們。

  本來在廚房裡拿土豆練刀工的戲東陽把剛才的一幕都看在眼裡,此時他已經停下手裡的菜刀,神色疑惑地看了看臉色不豫的徐同道,然後忽然放下菜刀,走到廚房門那兒,往外面看了一會。

  片刻後,他來到徐同道身旁,低聲告知:“小道,外面那個胖子我認得,所以待會兒你做菜最好用心一點,那家夥脾氣不太好。”

  徐同道剛剛將砧板清理乾淨,聞言,偏頭看向戲東陽,“你認識?誰啊?”

  戲東陽:“餓狼傳說你知道吧?咱們這裡最大的舞廳,那胖子就是餓狼傳說的大老板,聽說他股份最多,他那裡負責看場子的,我認識,我聽那家夥說過這個胖子,這胖子叫候金標,外號金佛,為人橫得很。”

  徐同道眯了眯眼,微微點頭。

  然後就沒有再問什麽。

  反正他和這個什麽金佛,目前的地位、身家都天差地別,不會有什麽交集,今天晚上只要他做的全羊宴能把他們招待好就行了。

  他開店,打開門做生意,就注定了要接待三教九流的人,沒得選擇。

  而且,他相信金佛這樣的土豪,也不至於吃飯不給錢。

  在他的印象中,越是這種有錢人,反而越是在意面子。

  一般情況下,都不會為了一點小錢丟自己的人。

  當然,前提是他做的全羊宴能讓金佛等人滿意,否則,誰知道那四個人會不會砸他的店?

  比如:如果他做的全羊宴,讓金佛等人當場吃吐了。

  所以,謹慎起見,金佛等人要的全羊宴,包括切菜,徐同道都沒有讓戲東陽插手。

  每一道的每一個步驟,徐同道都親自去做。

  他的刀工是能拿得出手的。

  當年的廚藝是跟表哥葛良才學的。

  而葛良才對做菜很講究,當年他跟在葛良才身後學廚藝的時候, 葛良才對他的要求就很嚴格。

  一開始,葛良才就安排他給他切配。

  因為是關系很好的表兄弟,葛良才對他沒有藏私。

  從磨刀到菜刀的握法,乃至左手按在食材上的手勢……等等,葛良才都是手把手地教他。

  也一直對他嚴格要求。

  當初,徐同道一直給葛良才配了兩年的菜,他本身的學習能力就強,做廚師後,又習慣自己鑽研。

  兩年的時間,他的刀工練得比葛良才還強幾分。

  而今晚,徐同道拿出了自己十成的刀工。

  羊肉、養肝,他切出來得薄片,每一片都厚薄均勻,乍一看,仿佛是機器切出來的。

  為了讓候金標等人滿意。

  徐同道甚至特意重新切了一些要用的小料,生薑去皮,切成大小均勻、厚薄均勻的菱形片。

  蒜子,也切成厚薄均勻的薄片。

  戲東陽早就切好的薑絲,他看了一眼,也沒用,自己拿著菜刀,哚哚哚……菜刀一陣連綿跳動之後,切出來的薑絲如棉線一般細、一般均勻。

  一桌上檔次的菜,應該是什麽樣?

  徐同道有自己的見解。

  他認為要每一個細節都要做到足夠精細、精美,刀工精湛,是前提。
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