當晚下了道恆寺有些晚了，再回善漁灣該就過了飯點。張澤升看著剛剛燒了成人香的扶慈，一個高興，便定了在九台松鶴樓吃飯。

　　“哎呀呀，這輩子還能吃到張澤升掌櫃請吃松鶴樓，真是難得。”張伯說完，看看周圍的這些小輩，忙找補說，“掌櫃的以前請過好多次。”

　　扶慈笑道:“張伯，你不用找補啦，爹爹本來就沒有請吃過幾次飯，小時候我都是吃的張嬸做的飯。”

　　張嬸搓著手，道:“哪裡哪裡”，嘴角掛不住的高興。張澤升讓大來先去松鶴樓，定下最大的雅間。大來應了話，剛準備動身，二來卻說:“我跑得快，我去吧。”說完，也不等張澤升同意，便風一樣跑開了。張伯請張澤升上轎，張澤升推推手，既然大家不能坐馬車，那就讓馬車師傅自行吃了飯，帶著車去城外等候，轎子也不用坐了，大家一同步行到松鶴樓去即可。

　　“遠麽?”歐陽章華問道。他其實是擔心二來，這孩子使起力來沒個邊。

　　扶慈說:“放心吧，不遠，走一會就到了。”她說的放心，也不知道是讓他放二來的心，還是放他自己的心。

　　一行人到了松鶴樓，二來早已經在大門外咧嘴笑著等候，迎了過來:“訂好了，掌櫃的，天字九號”。

　　張澤升輕拍二來的背，對他連著說了好幾聲“辛苦”。這孩子，果真一頭的汗。張嬸將他一把摟進懷裡，在他的掙扎中替他將汗珠子擦乾淨。

　　“大來，下次你別讓弟弟跑了，你這當哥哥的，也不知道心疼人。”不怎麽說話的秀兒說道。

　　大來輕輕在二來頭上敲了一下，說:“你看，你這一跑，倒讓我裡外不是人。以後聽掌櫃的，知道了嗎?掌櫃的讓我去，你就別去了。”

　　二來重重地“嗯”了一聲，眾人歡笑著由小二帶著，上了樓，到了天字九號房內。小二請張澤升先安坐，不一會飯莊老板來到雅間，拱手道:“想不到扶慈小姐成人香後，張掌櫃能來單某鄙樓用飯，抬愛抬愛。”

　　張澤升還了禮，單老板又到扶慈邊，彎腰拱手笑道:“恭賀扶慈小姐成人香之喜。今日我送扶慈小姐一份招牌菜，還請扶慈小姐笑納。”

　　扶慈見二來眼巴巴看著小二，知道他是餓了，便也不想和這位老板多寒暄，起身回道:“單掌櫃客氣。”

　　單老板卻沒走，堆笑道:“扶慈小姐莫取笑，在張掌櫃面前，除了許掌櫃和羅掌櫃，哪還有什麽掌櫃。”說罷，他又看看張伯，挑眉道，“我說的在理吧，張伯?大道就四個掌櫃，一個掌櫃搭一個大夥計，那都是祖上傳下來的規矩。”

　　張伯被單老板的話甜進了心口，剛想回話，卻被大來碰了碰胳膊，刹那間竟將想好了的滿嘴話忘了。張澤升笑道:“大道四個大掌櫃的說法的確有很多年了，但你們也是掌櫃的。不過呀，日後張家掌櫃就不再是我張澤升了。”他看看扶慈，剛燒了成人香的扶慈似乎更長大了一些，愛憐說道:“日後張家掌櫃就是扶慈了。”

　　張伯一涼，心口的那道甜瞬間沒了，驚問道:“這麽快?”

　　單老板眼見不對，怕聽到什麽不該聽的，忙撤到門口，拱手作揖退了出去，留小二在內彎著腰聽吩咐。小二問道:“張掌櫃、扶慈小姐想吃點什麽?”

　　張澤升說:“既然扶慈今天已經燒了成人香，那從今天起算成年了。張家，該由她拿主意了。不如就從今晚開始吧，就從……給大家定今晚吃什麽開始。

”　　張伯聽著，面若死灰:“掌櫃的……你不是說笑吧?”

　　張澤升哈哈笑道，即是輕松，也有嚴厲地說:“那還有假！今日許達功、周子望都到了，其他三個大掌櫃也來了，當著他們的面燒的成人香。我明天就請霍先生來聽帳，扶慈從明天開始就是張家掌櫃的。”

　　章華聽著，想向扶慈道一聲恭喜，卻見她並無喜色。張澤升說的話她既不驚訝，又不欣喜，就好似她不是張扶慈一樣。張伯掏出煙袋扒拉著抽煙，一句話也不說，只有秀兒在試探著要不要說兩句場面話，卻被大來攔了下去。這些張家的家事，章華毫無下嘴的立場，只能從一眾人的沉默中，聽到小二焦急地咽著口水，以及從扶慈心底裡發出來的一聲幽歎。

　　“當掌櫃的事，等我們吃了這頓飯再說，好麽?”扶慈問向張澤升。

　　張澤升笑回:“好好好，今日你說怎樣便怎樣。”

　　張伯從煙霧中眯開眼，又堆笑著說道:“對對對，今天扶慈成人香，我們好好替扶慈樂一樂。”張嬸也忙跟著附和。扶慈朗聲對小二道:“你們老板說要送我一道招牌菜，說是什麽菜?”

　　小二忙上前，喜道:“回扶慈小姐，松鶴樓最招牌的就是松鶴紅燒兔子鍋。”

　　扶慈一聽“兔子鍋”，莫名感覺一陣惡心，忙說不吃這個菜。二來問道:“扶慈小姐不愛吃這個了?”

　　“今日成人香，不想吃這個。”

　　二來捏著筷子敲打著碗沿，“哦”了一聲，巴巴地看著扶慈，想是真餓了。也是，中午這幾個小夥子吃的齋飯，怕是吃不飽，扶慈略過了這道菜，趕緊讓小二將其他招牌菜都上了，另來了幾斤牛肉、一隻雞。問道想喝什麽酒?張澤升說喝一點米酒便好，大來抿了抿嘴，張伯停了半晌，咬咬牙說“米酒就行”。張扶慈心下一惱，“怎麽張伯突然沒了興致?”但也不好發作，強忍下去，問章華道:“歐陽先生，你喝不喝?”

　　章華渾身一緊，忙笑著回:“只能喝一點點，酒量著實差。”

　　“差你就別喝了。”張扶慈扔了酒牌給小二，讓他速速上來。

　　歐陽章華被堵的啞口無言。張澤升不以為意，一會飯菜上來，照舊和大家說起今日四嚴法師在後堂請大家吃齋飯的事情。能和法師一塊用齋，是莫大的榮譽。成人香後，一定會有有好事之人四處傳言，張澤升喜歡他們來傳，這對扶慈是好事，但又怕傳的太過離譜，壞了道恆寺、四嚴法師的清譽，就先將後堂情況和大家說了。張伯和張嬸知道了，大道不久也就會傳遍了。

　　張嬸湊近扶慈道:“想不到今日柳掌櫃終究認了你這個外甥女了。扶慈啊，你又多了一個親人。”

　　扶慈問父親道:“爹爹，你說呢?我原以為今日四嚴法師將大道幾個大掌櫃都請來，只是來看我的成人香的，卻沒想到有這一出。”

　　張澤升沉吟回道:“怕是柳掌櫃覺得沒比今天更好的機會了吧。他也老了，過去的事總要放下的。”

　　張嬸附和道:“是啊是啊，過去的事，總要放下的。”

　　張伯氣鼓鼓對張嬸道:“哼，一說起柳家的事你就上心。你……”還沒說完，卻被二來搶了話:“哎，還是女孩子的成人香熱鬧。當年我燒成人香，就是母親領著去燒了個香而已，三十多個小夥子一塊燒，還有香客混在我們中間。”

　　眾人一陣樂。扶慈笑道:“讓你是個兒娃子！”張嬸故意逗趣二來說:“沒生個女兒真是遺憾”。

　　張伯卻說:“你就算有女兒又能怎樣?你的女兒還能有今天的排場嗎?秀兒當年的成人香，怎麽燒的?”

　　張嬸聽了張伯的話，狠狠在他身上打了一拳。秀兒聽了公公的話，心下一酸，但又不好發作，看了一眼扶慈，低下頭去。大來給張伯倒了一杯酒，說:“爹，你多喝酒，少說話吧。”

　　張伯瞪眼看過去，大來反倒瞪眼又將他壓了下去。總歸大來成了家，說話有了分量。二來啃著雞肉，嘴巴全是油漬，一點都沒聽到他們的話。

　　張扶慈替張澤升、張伯、張嬸倒了酒，說:“謝謝爹爹，謝謝張伯張嬸。今天我燒了成人香，成了人不假，至於其他的事，後面我們大家再慢慢商量，到時候一定聽爹爹，聽張伯張嬸的意見。”

　　張澤升笑著將酒喝了下去，張伯聽著心裡總算舒坦下來，嘿嘿笑著和張嬸也將酒喝了。大來、秀兒、二來又來敬了扶慈一篩酒，酒桌才又重新活躍歡樂起來。歐陽章華將一切看在眼裡，終於長籲一口氣，便也走到扶慈邊，說:“我來請你一杯酒?”

　　扶慈笑著說:“你要請便請，怎麽又來問我。”歐陽章華一點頭，將杯中酒倒進了喉嚨裡，眯著眼喝了下去。張澤升笑著說:“歐陽先生你家也是開過飯莊的，怎麽酒量這麽差?”歐陽章華扶著耳朵，連說慚愧。

　　張伯趁著後輩吃酒，輕聲問張澤升道:“掌櫃的，許繼昌掌櫃新開了米店，已經開到善漁灣了。這幾年我們守著老本，眼見越來越難，還是得想辦法。”張澤升聽著，夾了一顆花生米放在嘴裡嚼著。等張伯說完，半天才從嘴裡說出一個“嗯”字。

　　張伯一聽張澤升的反應，當下只顧喝起悶酒來。張嬸讓他少喝點，他也不聽，差點罵出聲來。以前，張澤升身體不好，不理家中生意，是張伯帶著張扶慈四下打點。現在張澤升身體已經好轉，前面說要立馬扶扶慈做掌櫃，後面又對家中生意興趣索然，確實讓這個張家老臣墜入徹底心寒。他一家人在都在桌上，這桌上的五口人——若算上二來日後也要娶親，就是六口，再算上兩個兒子日後的孩子，便是十口——這些人日後的吃飯都壓在了張家。張澤升在班時便心不在崗，眼下又這麽急切地交班，扶慈就算是過了成人香，也才十六歲，能懂什麽呢?張伯越想越怕。

　　他老了。兩個兒子都燒了成人香了，自己還能不老嗎?

　　張澤升來請他酒，張伯也不願給面。就算是扶慈親自來請，張伯也隻高興了一陣，仍舊陷入了自己對個人命運、家庭命運無盡的擔憂之中。

　　張澤升不由的“哼了”一聲，這聲“哼”，只有歐陽章華能聽見。張扶慈再大的本事，也沒辦法將飯桌上的兩個老男人攏在一塊了。這兩個老男人喝著貌合神離的酒，剩下的人的歡樂便都是假的。張扶慈感歎著，到底她還當不了張家掌櫃。哪天她開心別人便開心，她煩惱別人便煩惱的時候，她才是張家掌櫃，而不是眼下，都反過來了。

　　張扶慈喝了一口酒，清冽香甜，經過舌頭過了胃，一仰頭，眼睛都開始模糊起來。張扶慈覺得，眼下，或許才是她真正的成人香。 所謂女子燒了成人香便可出閣，不過是通過這個儀程昭示大家，我家的女子已經長大成人了。若是早有了情投意合之人的，心裡便對這一柱香有了更多祈盼。張扶慈小姐燒了成人香，等待她的卻不是出閣嫁人，雖然她心裡還沒有情投意合之人——閔灣小夥暫且還算不上，但心裡也盼著，從此便要開始屬於自己的生活。從善漁灣出發，一路到了羅平、九台，轎子裡的張扶慈也曾幻想過燒過成人香之後各家男子來送拜姻帖。可出了道恆寺，這種幻想慢慢被另一個她不得不面對的現實所替代:她的成人香燒完，便要接下善漁灣張家這個掌櫃了，父親所有對她成人香的安排，都是在交班。

　　做張家的掌櫃，可不是昭示眾人就可以了的事。她甚至覺得，燒完了香從道恆寺下來，這才是她真正成人香的開始，從這一桌坐著熟悉的親人的飯桌前開始。

　　張扶慈看了一眼張澤升，忽然覺得他離自己好遠。父親、爹爹，她雖然一直這樣稱呼這個老邁的男人，卻發覺他如此不真實，就好像就在此刻將這個人抹去，她也不會覺得自己的過往缺失了什麽一樣。他不曾活生生的在她的生活裡，就好像前幾日一樣，而是一個圖騰，一個符號。張扶慈看著張澤升眯著眼，似乎將他們所有人看在眼裡，又似乎什麽也沒在看，那種過往熟悉的感覺又回來了一些，就好像這幾日的生活是假的，是虛的，活生生的張澤升又在慢慢往圖騰，往符號上去。

　　“好苦。”張扶慈仰著頭，不然眼睛裡的濕潤能流出來。