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《大宋小農之一代天驕》第51章 太合燒雞
  唐天回來後,上官清兒已經和宮裡禦膳房的姑娘們一起聊起雞雜的做法,姑娘們眾說紛雲,卻也沒個定法。

  “這樣吧,既然大家都說了,那麽我到是有個建議,等下把雞雜分成十分,每人按照自己的做法做出一份,最後讓大家品償,你們看可好。”唐天笑著看大家。

  “這個辦法可行,也可以自己給雞雜取個名字,說不定雞雜也成了美味。”上官清兒已經領著大出去準備了。

  “唐大哥,你剛才做什麽去了,我怎麽沒有猜出來呀!”玲兒還在想著剛才的事。

  “這個呀,既然你沒有猜出來,沒關系,你可以去問下珍兒,我剛才碰見她了。”唐天轉身走了。

  “珍兒,珍兒,你剛才看見唐大哥,他去做什麽了。”玲兒找到珍兒想問個清楚。

  “玲姐姐,你問這個做什麽呀!”

  “這不是剛才唐大哥,讓我們幾個猜猜他下一步準備做什麽,我們大家猜了很久也沒有猜出來,他剛剛回來說碰到你了,所有我問問你了。”玲兒認真地說了一遍。

  “哈哈,哈哈……”珍兒笑得連腰都直不起來,一隻手扶玲兒的肩頭,一隻小手不地搖著。

  “你笑什麽呀,快點說呀!”玲兒有點不知所措。

  “哈哈,沒什麽,哈哈,沒什麽,我就……”珍兒笑得連話也說不太完整。

  “別笑了,再笑我不理你了,快說說唐大哥到底做什麽去了。”玲兒顯得有些生氣了。

  “好了,好了,我說還不行嗎?我說還不行嗎?”

  珍兒附在玲兒耳邊小聲地說了幾句。

  “好你個唐天,竟敢戲弄我,看我能放過你。”玲兒氣呼呼地跑了出去。

  上官清兒進來正看到跑出去的玲兒。

  “珍兒,玲兒怎麽了,這麽生氣地跑了,去找誰去了。”

  “還不是唐天哥哥了。”珍兒附在上官清兒耳邊說道。

  “這個唐大哥也真是的,都這麽大了,還總是想著捉弄人,是該玲兒好好地教訓下他。”上官清兒笑呵呵地說。

  “走吧,我們也一起去看看。”

  珍兒和上官清兒一起朝外走去。

  “玲兒,玲兒,快松手,有話好好說嗎?我找許官人還有事呢,快松手,讓人看見不好。”唐天的聲音很遠就傳過來了。

  “下次你還敢不敢戲弄我了。”玲兒揪著唐天的耳朵。

  “不敢了,再也不敢了,快點清兒和珍兒來了,快點松手呀!”

  “又想騙我,我不上當了,剛才還說許洞,許官人來了呢,我怎麽沒看見人呀!”玲兒並沒有松手的意思。

  “玲兒,快松手吧,我們都知道了,也沒有什麽大事。”上官清兒說道。

  “是呀,玲姐姐,不就是唐大哥要去“如廁”你沒猜出來嗎?,要是我也會被他戲弄了。”珍兒笑了笑。

  “上官姐姐,你評評理,他就是要如廁,還要我們來猜,我們還以為有什麽大事要做呢?唐大哥就會戲弄人。”玲兒看上官清兒到了松開手說。

  “是,是,是唐大哥不對。”上官清兒也知道唐天不對,可是自己又能說什麽呢?

  “你們先說,我去找許洞還有事的。”這貨一看情況,還是先走要緊。

  “你別走,你別走。”玲兒還想著讓唐天給她道歉呢,結果唐天跑了。

  唐天一路好走,可算看到許洞了。

  “許官人,許兄,我正要找你呀!”這貨到也開門見山。

  “什麽事不彷說來,我定盡力而為。”

  “你看,我這次帶回來的四個小娃娃,人不大,到是也應該讀點詩書,認幾字吧,也好學點本事。”

  “這都是小事,不足為提。”

  “還有就是鐵牛為人憨直,許官人可以教他些武藝,也許將來會用得上呀!要不然空有些力氣,卻也無用武之地。”

  “好說,好說,這也是我本分之事,別太客氣了。”許洞也很是客氣,畢竟他知道唐天找自己來,不會光為幾個孩子的事。

  “還有就是,今天晚上我準備做些燒雞請許官人一起暢飲如何。”唐天說出了自己的想法。

  “哈哈,燒雞下酒,這個建議不錯呀!難道就沒有別的事嗎?就是為了品償燒雞嗎?”許洞當然不相信了。

  “許官人,實不相瞞,我也想請您賜幾個字。”

  “是燒雞的名字吧。”原來許洞早就聽說今天買來百隻活雞,就猜想唐天一定是在打雞的主意,畢竟自己一直生活在府上,府上的開支自己也是清楚,如果不想辦法,怕是很難維持的。

  “官人,料事如神呀!就是寫燒雞的名字,“太合燒雞。””

  “放心,寫幾個字沒有什麽問題,這個盡交給我就是了,酒菜之前一定寫好。”許洞也不客氣。

  上官清兒看唐天正好許洞談著正事,也沒有多言,只是看著二人。

  “走吧,咱們現在就去做燒雞了。”這貨轉身朝後院灶房走去。

  珍兒取回來的草藥已經洗好,各種調料也一盡備好,宮裡人的手藝確實不是白給的,雞身除了毛沒用外,就連雞血都用上了。

  雞血讓大家配上青菜,準備調製五味雞血湯,姑娘們正在醃製雞雜,調製各種鹵湯,遠遠聞去,都香氣撲鼻。

  唐天則忙著做他的太合燒雞,燒火已經把爐堂燒熱,這貨把略微醃製好的雞整齊地吊放在爐內。

  珍兒已經和大家圍在爐邊,一邊的刀板已經準備好了,就等著燒雞出爐了。這貨算計著時間,又不停地翻轉燒雞。

  隨著焦香,一隻燒雞已經出爐。

  斬雞自然是有說法的,按唐天說法每隻雞斬二十塊,不多時木板之上已經擺滿雞塊,大小均勻,確實能體現宮內的刀法。

  轉眼間二十隻雞已經擺了幾個木盤,大家已經開始品償焦香的雞塊。

  無論在色、香、味三個方面這貨看了還是很順眼,也得到了宮廷廚主們的一致首肯,看來這“太合燒雞”第一關算是過了。

  許洞吃過許多美味,也是認為“太合燒雞”確實不錯。

  “既然大家都說不錯,晚上,我們就拿出五十燒雞來試試,也把大家調製的特色美味雞雜一起去試試,看看能不能賣得出去。”

  唐天高興地看著大家,試了才知道行與不行。
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