經過一段時間的醫治調理，季老六的母親病情大幅好轉，精神也恢復了不少，能下地自由活動了，並且飲食也基本恢復了正常。

　　見老人恢復得差不多了，石生便向季老六交待了一些注意事項，準備去幫別人看病。

　　這段時間以來，石生推掉了很多治病邀請，自然也得罪了不少人，現在，也該抽時間去看看別的病人了。

　　季老六和母親對石生感恩戴德，但季老六收入十分微薄，僅夠勉強維持生活而已，因此根本拿不出錢來支付醫療費。

　　為此，季老六感到十分慚愧。

　　見石生要離開了，季老六捉了兩隻自家養的大公雞，他的老母親親自拾了一籃子雞蛋，一起送到石生面前。

　　“非常感謝石大夫救了我的母親，但實在是對不住了，我也沒錢給你，只能送給你這點東西了，還望石大夫不要嫌棄。”季老六有些哽咽地說道。

　　石生看了看禮物，微微一笑，對季老六說道:“這些東西嘛，我當然嫌棄了！”

　　季老六一時語塞，不知道說什麽。

　　他的老母親十分愧疚的說道:“孩子啊，你的大恩大德我們一輩子也不會忘記的，只是，家裡現在真沒什麽值錢的東西，這點東西你先拿著吧，等以後老六掙了錢，再慢慢給你吧。”

　　石生沒想到自己不過一句玩笑話，竟讓場面弄得有些尷尬，他對老人解釋道:“大娘，我不過跟季兄開個玩笑而已，您老別往心裡去，季兄曾經有恩於我，我怎麽會要你們的錢和東西呢?這些東西您老留著補補身子吧。”

　　但母子倆就這樣堵在石生面前，說什麽也要讓他把東西帶上。

　　石生想了想，說道:“那這樣吧，公雞和雞蛋你們留下，送我兩個炊餅好了，我最喜歡吃季兄做的炊餅了。”

　　見石生執意不要雞和雞蛋，季老六隻好依照他的意思，給他準備了一小籠熱氣騰騰的炊餅。

　　“嗯，好熟悉的味道，謝謝季兄。”石生將鼻子湊近炊餅，深深的吸了一口氣。

　　“可是這……我這心裡實在過意不去啊！”季老六說道。

　　石生看著一臉憨厚的季老六，自己剛穿過來饑腸轆轆的時候發生的那一幕頓時浮現在眼前，當時那兩個炊餅對於石生來說，是多麽的重要啊！

　　“季兄不必介懷，有這些已經足夠了，真的。好好照顧大娘吧，今後不管遇到什麽困難，直接來找我便是。”

　　老人家抹著眼淚，季老六也紅了雙眼。

　　“石大夫對我們的恩情，我季老六沒齒難忘。”

　　石生離開季老六家，走到那條小巷的盡頭回頭看時，季老六和母親還站在門外朝他揮手。

　　天色漸晚，揚州府一些繁華的街道已經開啟了夜市模式。那些青樓、戲院都點亮了燈籠，客人絡繹不絕，熱鬧非凡。

　　東關街的小吃攤燈火通明，生意十分火爆。

　　來到這裡以後，石生還沒有體驗過揚州府的夜市呢。

　　今晚難得消閑，他想趁機體驗一番。

　　體驗夜市，當從小吃開始。

　　石生來到一個生意很好的小吃攤，卻不知道該吃點什麽好。經過一番觀察揣摩，他點了一碗蟹黃煨面，因為客人們大多都選擇了這樣東西。

　　小吃攤老板一邊忙活一邊說道:“看著客官面生，應該是第一次來吧?要吃上好的蟹黃煨面，客官算是選對地方了。我這小吃攤都擺了十幾年了，就數這兩樣賣得最好。”

　　小吃攤老板是一個五十上下的男子，

長著和藹可親的圓臉，非常自豪的向石生介紹。　　石生點了點頭，“一看這生意就知道你肯定做得地道！”

　　老板更加自豪了，對石生說道:“客官請稍候，你的蟹黃煨面馬上就好了。”

　　石生對烹調很有興趣，他想看看老板到底是如何操作的，於是站在一旁認真觀察。

　　只見他將面條放入大鍋裡滾了兩滾，撈出來盛在碗裡。

　　然後在火上架上鐵鍋，放入適量的油，再放入蟹黃，加薑末、料酒煸炒，接著放入醬油、糖、鹽、醋、適量的水，整個過程動作連貫熟練、一氣呵成。

　　老板似乎知道石生對烹調感興趣，於是向他介紹道:“這蟹黃一定要用手剝、用豬油炒過才能起香，煨面的味道才會到位。另外，這火候的把握非常關鍵，炒得不到位，香味出不來，但炒過了也同樣沒了香味，一定要恰到好處。”

　　石生不停地點頭。原來這小吃攤生意這麽好， 根本不是偶然的。

　　這一套做法看似簡單，但火候、用料及比例等方面的把握卻不是那麽容易的，沒有一定的悟性和長期的實踐，根本就不可能做到的。

　　老板炒過蟹黃和佐料、加入水，待湯燒開後，將面條放入蟹粉裡，稍微收汁後盛出，再撒點蔥花，一碗香噴噴的蟹黃面就做成了。

　　那蟹黃煨面讓人看著就很有食欲，石生忍不住咽了咽口水。他端起碗來，找個空位坐下，慢慢品味。

　　石生迫不及待地夾起一箸面條放入嘴裡，感覺那面條十分有勁道，而且口感極佳。尤其是蟹黃在湯面裡恰到好處的調劑，增加了面條的鮮香卻又感覺不到腥味，石生的整個味蕾都得到了充分的調動，吃得十分暢快淋漓。

　　石生邊欣賞夜景美女，邊品嘗美味佳肴，真是十分愜意。

　　不一會兒，石生就把一碗面吃了個精光。

　　他舔了舔嘴唇，意猶未盡，忍不住叫道:“再給我來一碗蟹黃煨面！”

　　由於聲音太過洪亮，引得旁邊的食客紛紛將目光投向石生，其中有兩個美女看了看石生，掩面而笑，正是笑裡愛將紅袖掩，遮卻雙雙笑靨。

　　這本是有些令人尷尬的事情，但看了看兩個美女，石生也就無所謂了，美人一笑，價值千金嘛。

　　過了一會兒，老板又給石生上了一碗蟹黃煨面，他繼續美美的吃了起來。

　　這揚州府不愧是歷史文化名城，不僅美女如雲，而且各種小吃一應俱全，風味獨特，讓人流連忘返。

　　吃美食賞美人，石生心情很是愉快。