很快，孫崇喜就把食材處理完畢。

　　案板上，擺放著一堆士豆絲，一堆胡蘿卜絲，根根長短一致，粗細均勻，生菜和菜心則細心擇好，大小適中。另外還準備了薑絲，蔥段，青椒絲等配料。與其他廚師相比，肖徹所選用的食材無疑是最簡單最普通的。其他廚師多傾向選擇一些高檔，鮮美，稀罕的食材，例如什麽雞樅，玉米菌，松露，葛仙米等等，並非對自已的廚藝沒信心，而是要把食材的優勢發揮到最大。

　　“肖大廚，食材都處理好了。”孫崇喜對肖徹道。

　　“嗯，不錯。”肖徹點下頭，卻仍站著不動手做菜，並非故意裝逼，而是要掐好出菜時間，他要做的兩道菜都特別簡單，現在做時間有點早了，會影響菜肴口感。

　　“要不要製作些蘿卜花做擺盤裝飾?”孫崇喜問。

　　“不用，這樣就可以了。”肖徹十分討厭用食材來做裝飾，弄朵花雕個龍什麽的，華而不實不說，還浪費，浪費食物是一種罪過。

　　看肖徹成竹在胸的樣子，孫崇喜也不多問，和肖徹一起站著耗時間。

　　而其他的廚師正忙得不可開交，因為他們選用的食材處理起來相對麻煩一些，烹飪過程更是繁雜費時得多，規定時間只有半小時，所以他們必須快快快，否則時間會不夠。

　　這樣一來，瓊宇界的10灶台再次成功吸引全場注意，連攝像機的鏡頭，都故意在那多停留一些，沒辦法，誰叫別人都在忙，只有他倆那麽“另類”呢?

　　孫崇喜老夫聊發少年狂，看到鏡頭過來時，還伸手做了個“勝利”的手勢，所有廚師裡面，除了肖徹，老頭是最沒鴨梨的一個，按秦總的意思，他就是來湊數的。有榮譽一起沾光，就算搞砸了，責任也落不到他頭上。

　　“Tm的，秦曉月真是太不要臉了！處處讓那倆家夥標新立異來出風頭！”6號灶台那邊，司徒錦忍不住又發“陰謀論”。

　　“你管他幹什麽，咱做好自己的就行，不要被帶亂了節奏。”丁一沉著臉道，他其實心裡也不爽，只是性格比司徒沉穩而已。

　　“珍愛健康，關注素食文化，各位嘉賓各位朋友，這裡是《珍饈》雜志主辦青嶽素珍館協辦讚助的嶺南十佳名廚交流會現場，現在大廚們正在密鑼緊鼓地烹飪著菜肴，時間只剩不到10分鍾，很快大家就能品嘗到這些名廚們製作的精美素食了！”男主持例行公事講話時，眼睛余光忍不住看向了10號灶台。

　　比賽進行了二十分鍾你倆站了足足十五分鍾...不，那個年輕的壓根什麽都沒做過好不好！我就想問，你倆到底有沒有把這當一回事?

　　其實這位男主持還真誤會肖徹了，在這二十分鍾裡，他無數次想拿手機出來開擼解悶，只是考慮到秦曉月的臉面，他才生生壓住了這衝動。

　　太Tm無聊了！

　　“肖大廚，只剩10分鍾時間了。”孫崇喜終於也沉不住氣了。

　　“Ok，那就開始吧。〞肖徹點下頭:“我要做一道涼拌菜和一道小炒，孫叔您幫我焯燙一下胡蘿絲和土豆絲，然後加上調味料。”

　　孫崇喜一聽頓時有些緊張，這不等於是讓我做菜嗎?忙問:“我具體應該怎麽做?”

　　“具體?具體就按照你平時做的去做，難道孫叔沒做過涼伴菜?”

　　廢話！孫崇喜心裡吐槽一句，卻仍不放心:“肖大廚，你確定?”

　　“您老再說就真的不夠時間了。”

　　孫崇喜沒轍，

趕緊開乾。　　而肖徹也開始動手了，打開另一個氣灶，熱鍋，倒油，注水.....

　　動了，他終於動了！

　　肖徹一出手，毫不意外地，又再次引起現場嘉賓和媒體的關注，這就是差距啊，別的廚師使出渾身解數都沒能引起什麽關注，肖徹可好，不動，別人盯著他，動了，別人還是盯著他。

　　嘀的一聲，兜裡手機響起微信提示音，肖徹知道是秦曉月發的，應該是問他為什麽讓孫崇喜做菜，肖徹裝作不知道，由得秦曉月在那忐忐忑忑。

　　這個混蛋真是越來越過份了...秦曉月看著淡定炒著菜的肖徹，心裡很想知道肖徹的真實意圖，但又無計可施，總不能跑過去直接問，那樣就太失禮了。

　　時間一分一秒過去....

　　“還有五分鍾！”

　　“還有一分鍾！”

　　.....

　　主持人不斷提醒著。

　　孫崇喜往焯好土豆絲胡蘿卜絲加好調味料時，肖徹的菜還沒出鍋。

　　“肖大廚，調料加好了，我接著是不是拌一拌?”孫崇喜仿佛幾十年的廚都白下了，幹啥都縮手縮腳的。

　　“嗯，那就拌一拌吧。 ”肖徹很無所謂地回了一句。

　　“.....”孫崇喜已經無力吐槽了，拿起筷子拌菜。

　　邊拌邊看向秦曉月，發現秦總臉色陰沉，明顯對肖徹的“胡作非為”很不滿意。

　　秦總啊，可不關我的事，都是那小子要我乾的，你要算帳找他，別找我啊。

　　孫崇喜還在拌菜的時候，肖徹的菜出鍋了，連菜帶湯裝到一個大湯碗裡。

　　而當孫崇喜準備把涼拌菜裝盤時，肖徹卻道:“等等。”

　　這時主持人喊道:“最後三十秒！”

　　肖徹接過菜盆和筷子，快速攪拌起來，速度越來越快，直到兩袖生風，手幾乎成了一片殘影。

　　“好快！”現場有人喊了出來。

　　“嗯?”方君山身體微微前探，似乎對肖徹的手法很感興趣。

　　“哼，嘩眾取寵！”方文卻是不以為然。

　　“時間到！”

　　男主持話音落下時，肖徹剛好把涼拌菜裝到盤子裡。

　　“嗯?為什麽這麽香?”孫崇喜吸了吸鼻子，一臉詫異，他發現被肖徹攪拌過的涼拌菜特別的香，而且這香有些特別，跟肖徹攪拌之前，明顯有差別，孫崇喜下廚幾十年，做過的涼拌菜不計其數，但這種情況，還是第一次遇到。

　　難道就因為肖大廚拌了一下?孫崇喜覺得不可思議，要不是場合不方便，他一定馬上嘗嘗味道。

　　接下來就是上菜，各家素食館做好的素菜，由廚師親自端到貴賓席，並作簡單介紹。

　　“肖大廚，咱這兩道菜叫什麽名字?”排隊上菜時，孫崇喜小聲問肖徹。