對於紅藍兩對的選手來說，600名工人呼啦啦湧進來的場面，除了謝清風這個大鍋菜廚師，其他人都被狠狠的震撼到了。
　　哪怕是在餐廳裡做過廚工，有一定的楊魏，也從來沒有直面過600位食客。
　　在深受震撼的同時，紅藍兩隊的成員都倍感壓力，不禁開始變得緊張起來，畢竟他們在這裡累了三個小時的目的，就是為了征服這600名工人的味蕾
　　最終隊伍的命運是勝利還是失敗，決定權都在這些工人手上。
　　忙碌到腳不沾地的選手們，尚且被這群饕餮大軍的入場整的心裡壓力大增，直播間裡“看戲”的觀眾同樣深受影響，各種起哄的彈幕火速飆升。
　　“前方高能預警，非戰鬥人員請撤離！”
　　“藍隊要做1200碗手工面，惹不起，趕緊發條彈幕壓壓驚。”
　　“您的好友【饕餮大軍】已上線，紅藍兩隊請接收。”
　　……
　　600名工人數量雖然很多，但是組委會的經驗很豐富，針對每一個人的座位安排方式，加上場地很大並不擁擠，分坐60桌的速度很快。
　　不到5分鍾時間，所有工人入座！
　　周華建和劉一帆分別走向紅藍兩對，監督兩隊的上菜過程，主要目的是為了保證食物的衛生。
　　紅藍兩隊選手還不是專業廚師，兩隊也不是專業的大鍋菜後廚團隊。
　　而這些前來就餐的建築工人，卻是實實在在的食客，三名評審必須保證菜譜不會出現亂子。
　　場上的雜音太大，拿上了一個擴音器的曹柯凡，來到兩隊的中間，大喊道:“現在工人們都已經就位，紅藍兩隊你們可以上第一道菜了，你們的時間只有15分鍾。
　　15分鍾後，如果哪支隊伍不能保證每一名工人，都品嘗到你們製作的美食，我們將會派遣專業工作人員入場幫忙，而接受幫助的那一對隊，將會被扣除50頂安全帽。”
　　“我去，還有這種操作?”聽到這個又新冒出來的規定，選手們臉色一變，心裡更是叫苦不迭。
　　三位美食評審今天不“乾活”，卻換著花樣折磨紅藍兩隊，完全都是一群魔鬼。
　　然而比賽就是比賽，規則再怎麽花樣繁多變化，選手也只能跟著來，盡可能壓榨自己的潛力，完成這一場終極挑戰。
　　“所有女隊員都出去上菜，記住，送菜的時候盡量多推銷，讓工人們可以記住我們紅隊的菜。”楊魏第一時間作出了安排。
　　他的這個安排很有餐廳風格，也加入了一點取巧的成分。
　　在服務行業來說，女性在親和力方面天生優於男性，楊魏派出女隊員上菜，就是為了達到這個目的。
　　這個策略確實不錯，可惜他忘記了一件很重要的事情。
　　紅隊玩起了小心機，藍隊並沒有太大變化，還是按照之前安排的人員，各位各位開啟了“流水線”。
　　工人們入場就坐的這幾分鍾，鍾美琪和范小冰已經煮好了第一鍋面，並打出來放入大盆中冷卻，開始下第二鍋面進去煮。
　　負責分面的魏雨晴，左手拿一次性的紙碗，右手拿一雙加長的筷子。
　　根據謝清風撈出來稱的計算，一個紙碗裡夾兩筷子面，手工面是切出來的寬面，兩筷子下去的重量差不多在二兩，也正好在碗裡面裝一半左右。
　　多和少的比例，並不會太多。
　　這種分面的方式比較直觀，魏雨晴開始的兩三碗還不夠準確，需要第二次增減碗裡的手工面。
　　當來到第五六碗的時候，基本能夠保證一次性到位。
　　加面湯的吳小妹，過程比較簡單，只需要把熬好的骨頭湯，向碗裡加入到八成左右的位置即可。
　　面湯數量足夠，哪怕加多了也不會影響後續的上菜。
　　總體算下來，這個過程比分面稍微快一點，能夠空余一部分時間出來，用於做別的工作。
　　梅濤往手工面中放好面臊子，完成整個過程的手工面後，把面碗轉移到上菜台的工作，就交給吳小妹來負責。
　　在隊員們忙著出第一批面的時間，負責送面的謝清風和方流光也沒閑著。
　　兩人用50*30的大托盤，堆疊著各裝了30份吃麵的配料，也就是撒到面上的香蔥碟和香菜碟。
　　兩樣加起來，60桌共計需要120份。
　　憋著勁進入衝刺的謝清風和方流光，傳菜速度非常快，隻用了不到2分鍾，各自來回跑了兩趟，中間還向每一桌的工人簡單的介紹了一下。
　　工人們對於這個貼心服務，紛紛給了謝清風和方流光高度表揚。
　　雖然這些工人很多說的是方言，還有一部分的普通話很別扭，謝清風合發流光都聽得不是很明白，不知道在說什麽。
　　可是他們臉上的笑容，滿意的點頭和舉大拇指點讚，兩人都能輕松理解。
　　也就是這一刻，累的身體發軟的謝清風和方流光，不由自主的渾身一輕，感覺之前的累都很值得了。
　　當謝清風和方流光離開，紅隊連帶隊長黃蓉在內的三個女人，也帶著她們的點心開始上菜。
　　雖說這些女人的體力不行，一次端的菜非常少，上菜的速度也遠遠不如謝清風和方流光，但是她們勝在人數多，可以彌補速度上的不足。
　　而且還佔據著女人的優勢，每到一張桌子都會盡可能的貼心服務，外加對自己的這道菜一頓狂吹海吹，賺足了眼球，獲得了很多工人的滿意。
　　在藍隊隻送上面條配料的這段時間，紅隊明顯下一步佔據了優勢。
　　這也是很正常的事情！
　　紅隊有美食吃不說，還有熱情的陪聊服務，比起藍隊乾巴的香蔥和香菜，不管在哪個方面都要更佔優勢。
　　不過，紅隊這個優勢保持的短暫。
　　當“傳菜員”謝清風和方流光，各自用大托盤一次性裝25碗牛肉手工面，從一號就開始往後派送時，彼此之間的工人好感度開始縮小。
　　15分鍾的上面時間，謝清風和方流光各負責600道，一次可以帶25碗，也就是需要10多趟。
　　為了在規定時間內完成，兩人基本全程都是用堪比小跑的快步，哪怕累得喘氣如牛也絲毫不敢懈怠。
　　在爭分奪秒的努力下，藍隊總算按時完成了面食供應。
　　可還沒等藍隊喘一口氣，不斷變著法公布規則的曹可凡，又帶著他的小喇叭，走到了兩隊的中間。