“炒飯?”林毅隱隱約約的記了起來，當初在楊永恆介紹品百味酒樓的時候，好像曾經提到過。

　　品百味原本有一道炒飯是非常出名的，不過好像早已經失傳了，原來這道炒飯才是飯店名字的由來。

　　“炒飯和品百味這三個字有什麽關系嗎?”

　　“佛跳牆是把幾十種食材放在一起，所以你在一個燉盅裡面可以品到不同的食材的味道。

　　不過說實話，佛跳牆這道菜除了材料比較名貴、製作比較麻煩和費時之外，並沒有什麽出彩的地方。

　　佛跳牆裡面本來就有很多種食材，能夠嘗到許多種味道也是理所應當的。

　　而我們品百味失傳的那一道炒飯卻一點也不普通，看上去平淡無奇，除了米粒之外根本就見不到什麽其他的食材，與一碗白米飯幾乎沒有區別，也看不出究竟是用什麽炒製的。

　　但是讓不同的人來吃，炒飯在他們的嘴裡釋放的味道也不盡相同。讓一百個人吃，他們可能吃出幾十種不同的味道。”

　　“同一種炒飯有不同的味道?”林毅撓了撓頭，他覺得張怡香說的也太誇張了一些，同一碗炒飯怎麽可能會有不同的味道呢?

　　張怡香喝了一口面前的茶水，抓著水杯的雙手手指不停的伸握著，顯得有些緊張，這讓林毅更加的好奇起來，便耐著性子繼續聽下去。

　　“這件事情說來就話長了，大概要從一百年前說起了……”

　　林毅差點從椅子上翻下來，自己才活了21年，這怎麽一下子要從一百年前開始聽故事了，這要聽到哪輩子去?這也太久遠了吧。

　　“一百年前，那個時候我的太爺爺是宮裡的禦廚，他做的炒飯深受皇上的喜愛，每一次吃飯如果不吃幾口炒飯的話，皇帝都覺得吃不飽。”

　　聽到了這裡，林毅覺得張怡香吹牛的功夫根本就不次於自己。

　　真是笑話，當皇帝的哪一頓飯不吃個百八十道菜，每道菜能吃上兩口就算不錯了，一道炒飯就算再神奇，也不會天天吃的。

　　不過看到張怡香認真的樣子，林毅又覺得也許這位老板不是在吹牛，說不定這其中有什麽誤會，可能是炒飯已經失傳了，所以被傳的誇張了一些。

　　“這道炒飯到底有多神奇呢?曾經有一次，皇帝大宴群臣，點名讓我的太爺爺為每一位大臣做一碗炒飯。

　　因為炒飯做起來費時費力，並且只有我太爺爺一個人會做，所以那一天，他從早上一直忙到晚上，最後才把一百多碗已經涼掉的炒飯端上了桌。

　　神奇的一幕發生了，一百多位大臣，竟然吃出了幾十種不同的味道，有的人說炒飯是鹹的，有的人說炒飯是辣的，還有的人說炒飯是鮮的。

　　但是無一例外的，所有的人都說炒飯非常的好吃，是他們吃過的最好的。

　　這一下子就連皇帝都有些發懵了，他本來只是想要讓群臣也嘗一嘗那一道非常好吃的炒飯，卻沒想到卻發生了這麽奇怪的事情。

　　把我的太爺爺和他做出來的神奇炒飯誇獎了一番之後，皇帝便給這種炒飯禦賜了一個名字，叫做百味炒飯。”

　　“哦，這就是品百味名字的由來，看來這間酒樓當初剛建立的時候，就是靠著這一道炒飯打出招牌的吧，後來呢?”

　　“後來……皇帝沒了，我的太爺爺禦廚的工作也沒了，他就憑借著高超的廚藝，憑借著這一道神奇的百味炒飯，開了這家品百味酒樓。

　　因為有禦廚的身份，

再加上這道炒飯的確非常的不錯，所以沒過多長時間，品百味就漸漸的做大了，從三間房子的小酒館變成了今天這樣的三層酒樓。　　不過當時我的太爺爺立了一個非常奇怪的規矩，凡是到酒樓來點炒飯的人，誰點的，就必須他一個人吃完，不能夠給第二個人吃。

　　就算是吃不完剩下了，炒飯也不許被帶走，哪怕是扔掉，也絕對不會讓別的人去吃。”

　　“這個規矩倒是真奇怪?要是放在現在，根本就不會有人答應這麽怪異的條件，你們酒樓怕是根本就乾不到這麽大。”林毅笑著說道。

　　“可能吧，我也覺得這個條件有些苛刻，但是以我對太爺爺的了解，他這個人非常的固執，應該會堅持自己的原則。

　　除此之外，他的思想還非常的封建。作為壓箱子底的功夫，作為品百味的金字招牌，炒飯的做法只有他一個人知道，而且隻傳男不傳女。

　　後來品百味和這道炒飯的做法就傳到了我爺爺的手裡，不過趕上了一個動蕩的年代，酒樓也開不下去了。

　　因為從小耳濡目染的關系，我的爺爺對廚藝非常的喜愛，既然酒樓乾不成了，他索性就把酒樓賣掉了， 然後一個人周遊各地，到處與人家切磋廚藝，不停的學習。

　　很多年之後，我的爺爺帶著奶奶和幾個孩子又回到了這裡，重新把酒樓買了回來。

　　我的爸爸是長子，於是我的爺爺就想把這一道炒飯傳給他，但是我的爸爸根本就沒有一點廚藝的天賦，怎麽學也學不會，而其他的幾個孩子還小，傳授炒飯技藝的事情就被暫時的擱置了。

　　雖然沒有辦法成為一名優秀的廚師，但是我的爸爸卻有一個經商的頭腦，品百味酒樓在他的經營之下，逐漸成為了通市數一數二的酒樓，招牌菜也是越弄越多。

　　不過每當有人點這一道炒飯的時候，還是需要我的爺爺親自操刀。而且規矩不變，誰點的，只能由這個人自己吃。

　　就在我六歲的那一年，我的爺爺和父親在一場車禍當中同時去世了，這道炒飯便失傳了。

　　不過好在酒樓的經營已經成型，在我幾個叔叔和我爺爺的徒弟祥叔的幫助下，品百味依舊屹立不倒，甚至越做越強。”

　　聽張怡香說了這麽多，林毅更不明白了。這一碗炒飯與讓自己參加什麽廚藝比賽有什麽關系?有個毛線的關系啊！

　　女人是不是都喜歡兜個大圈子再說正事呢?說了這麽多的話，一句也沒在重點上。

　　“林毅兄弟，事情的經過大致上就是這樣。

　　不過事實上，這一道炒飯並沒有完全失傳，有一個地方還存有炒飯的做法。

　　而這也是我找你來的目的，就是希望你能夠幫我贏得即將到來的廚藝比賽，幫我找回失傳的百味炒飯的做法。”