“這小子真特麽壞！”這是二廚沈師傅給面前的年輕人下的定義。

　　之前在林毅把一樣樣調料拿到了灶台附近的時候，沈師傅是相當的自信，因為做這一道燉肉最關鍵的兩味調料並沒有被取過來。

　　可是沒想到這卻是這小子故意賣的關子，他直到需要加入這兩味調料的時候才把最關鍵的東西拿出來。

　　沈師傅覺得自己被林毅給耍了，現在自己臉上的表情一定是非常的精彩。由大喜變成了大悲，尷尬無比。

　　之所以沈師傅會把這一道燉肉拿出來，就是因為這兩味香料使用人的非常少，就算是常年乾廚師的人也不一定使用過多少次，甚至很多人都沒有聽說過。

　　除了這兩味調味料不容易發現之外，原本沈師傅還想要耍些手段，就算萬一林毅說出了最關鍵的蓽撥和辛夷這兩味香料，自己也可以推脫一下，說這並不是關鍵。

　　可是卻沒想到，這個年輕人竟然親自把燉肉給做出來了，這下可好，肉就明明白白的擺在那裡，就算自己想要耍賴也耍不成了，只要一吃就會發現兩道菜的味道幾乎一模一樣。

　　沈師傅想不明白，為什麽不管是加入各種香料的時機，還是對火候的把控，這個年輕人都做的如此完美，就連機器少用的香料都用到了，就好像是已經把這道菜做了十幾年一樣。

　　從這個年輕人的年紀上判斷，他不應該會對這道菜掌握得這樣爐火純青，這簡直就是自己做了20多年燉肉的水平，太不可思議了。

　　夾了一塊林毅做的肉放進了嘴裡之後，張怡香的眼中閃爍著一樣的光芒，這可真是撿到寶了。

　　這道菜之前張怡香也吃過，是沈師傅的招牌菜之一，雖然林毅做的味道上稍差一些，但是正如之前他所說，這是為了節省時間，燉製的時間比較短的關系。

　　張怡香怎麽也沒有想到，僅僅只是吃了一次，這個菜竟然能夠被林毅完美的複製出來，這個年輕人太厲害了。

　　原本品百味的董事長對林毅沒抱多大的希望，只是希望他能夠嘗試一下，如果不能夠進入比賽隊伍的話，再換其他的人選。

　　而萬一林毅僥幸進入了比賽的隊伍，張怡香給他的使命也非常的簡單，就是憑借著他對食材的了解，來偷偷的觀察著幾位參賽的廚師，不讓他們從中搗亂。

　　現在看來，這個年輕人的廚藝比自己聽說的和想象的還要高上一些，說不定，奇跡真的會發生呢。

　　不知道自己的舉動無意中化解了一場二廚沈師傅策劃的小陰謀，看到了周圍人臉上的表情，林毅是洋洋得意，他的目的已經達到了，這一道燉肉起到了震懾的效果。

　　幸好沈師傅端出來的是一道燉菜，如果是炒菜的話，林毅就不敢這麽托大了。

　　炒菜需要一定的功底，可是燉菜的話只需要把控火候和調料加入的時機，誰都可以製作得很好。

　　也正因為如此，在用異能完美的分析出了這道燉肉的製作過程之後，林毅便動起了手。

　　他的目的非常的簡單，既然這道菜自己會做，就一定要做得像模像樣，這樣子的話會讓別人誤以為自己的廚藝達到了一定境界，這樣也許他們就不會再用廚藝方面的難題來為難自己了。

　　事實上，林毅露的這一手起到的效果比他原想的還要好的多。

　　皺起了眉頭的沈師傅向旁邊的兩位廚師使了一個眼色。那個意思是說，不要再用菜品來考量這個小子了，換一換別的套路。

　　一直也沒有說話的第三位廚師站了出來，說道:“林師傅，我是這一次比賽的白案師傅，我姓蔣，主要負責面點和甜點的製作，不知道你在白案方面的造詣如何?”

　　“我剛才說過了，你才是白案師傅，不要拿你擅長的東西來跟我比，咱們換個花樣。”林毅準備接招了。

　　“好，我不和你比試白案功夫，我的問題和剛才沈師傅的一樣，我去給你盛一碗紅豆沙，你也要告訴我這碗紅豆沙到底為什麽好吃?難得的地方在哪裡。”

　　這一次林毅依舊毫不客氣，端到他面前的紅豆沙被吃了個碗底朝天之後，林毅抹了抹嘴，笑嘻嘻的說道:

　　“這碗紅豆沙我就不去做了，太過費時費力，你這碗紅豆沙的確很好吃，關鍵就在於陳皮，你在裡面加入了年份很久的陳皮，我估計怎麽也在二、三十年以上。”

　　看到了蔣師傅臉上的表情，林毅知道自己答對了。

　　這一碗紅豆沙所使用的原材料都是很常見的，唯獨當中有一樣陳皮讓林毅感到了一絲意外。

　　因為幫助自己的專職司機彭師傅曬過了幾次陳皮，所以林毅對陳皮的味道還是很熟悉的。可是他並沒有在這一碗紅豆沙當中品嘗出陳皮的味道，但是卻被異能分解了出來。

　　細想之後，林毅就明白了過來， 這一定是因為陳皮的年代比較長，所以味道上發生了一些變化，再加上其他一些調料的掩蓋，想要品出來不是那麽容易。

　　第三位廚師擦了擦額頭上的汗水，看了二廚沈師傅一眼，同樣感到非常的驚訝。

　　如果說之前的燉肉還能夠從沾在上面的一些調料粉末上判斷出調料的種類的話，這一碗紅豆沙當中的陳皮被磨成了粉末，又經過了那麽長時間的熬煮，早就已經與紅豆沙融為一體了。單憑肉眼是根本觀察不出來的。

　　可是面前的這個年輕人竟然品了出來，太厲害了。看樣子他不光廚藝了得，就連味覺也非常的發達，這小子可真是一個當主廚的材料。

　　第三位廚師搖了搖頭，敗下陣去。

　　“那你的這一關我算是過了吧。”林毅把目光旁移再次看到了瘦高個螳螂廚師的臉上。

　　“螳螂師傅，又到你了。”林毅不懷好意的說道。

　　“這……我……”唐師傅看了看旁邊一臉沮喪的兩個人，有些不知所措。

　　身為紅案的二廚敗下來了，身為白案的師傅也敗下來了，自己還不能夠跟他比刀工，能有什麽東西可比的?

　　難不成讓自己端出來一盤涼菜，讓這個小子品一品，看看涼菜為什麽好吃嗎?

　　眼珠在眼眶當中轉了幾圈之後，唐師傅猛的瞪大了眼睛。

　　“林師傅，你的廚藝登峰造極，在下佩服。

　　不過參加比賽單憑廚藝可不夠，還要有膽量和勇氣，我想跟你比一樣東西，不知道你敢不敢接?”

　　“比什麽?”

　　“比酒量！”