觀眾們聽到提問時間到了,超過8成的觀眾都舉起手,不少人更是站起來。
“我我我……”
“選我選我……”
有個別人甚至直接大聲喊出自己的問題,想讓羅北直接聽到自己的問題,但在如此熱烈的氛圍下,個人的聲音瞬間酒杯淹沒。
羅北隨便挑了一個:“第四排穿著棕紅色襯衫的先生。”
觀眾們將目光集中到這位大概30歲,中等身材的男士身上,同時坐了下來,將聲音收住。
“您好,我是田漢普,非常榮幸能得到這次提問機會。”田漢普站起來從工作人員手中接過話筒,禮貌地說。
“你好,請問你的問題是?”羅北說。
“是這樣的,我公司現在的主要產品是一款掛面。”
“掛面是一種常見的主食,耐住,口感好,而我的掛面有多種口味、西紅柿、雞蛋、青菜等等,營養豐富。”田漢普簡單介紹了一下掛面和自己的產品。
羅北雖然很少吃掛面,但也知道這種長條,像細竹簽般的面條,煮熟和會變軟,卻不失勁道。
“雖然我的掛面口味豐富,營養更好,但銷量一直上不去,消費者還是更傾向於以往吃過,相對平價的掛面。”田漢普講述自己的困境。
全場的觀眾都將目光集中到羅北身上,大家都非常好奇羅北到底會有什麽解決辦法?
是像大多數經濟學家那樣,扯一下理論,講述一些空洞的方法糊弄過去?還是拿出真材實料。
不過即使這樣,一般也不會有觀眾多嚼舌根。
因為要解決這種有針對性,專業性的問題,即使經濟學家也很難從三言兩語中找到關鍵點,並且想到具體的解決辦法。
“掛面,主食。”羅北低頭沉思片刻沉吟。
“你的掛面需要煮多久?”羅北抬頭問道。
田漢普聽到羅北的問題,愣了一下想了想說:“水開了後,大概煮6分鍾。”
“市場上其他的掛面呢?”羅北接著問。
“也差不多時間,要是面條厚一點的,還需要多煮兩三分鍾。”田漢普說。
“我有一個想法,你可以當個參考。”羅北十指交叉說。
正在思考怎麽解決的湯文柏,聽到羅北這麽快就想到方法,不禁豎起耳朵。
“田先生,你的問題剛好屬於我說‘無形的手’的問題。”羅北說。
“那這裡‘無形的手’又是什麽?”一位觀眾疑問地說。
“我也不清楚。”一位學生說。
羅北也沒有打啞謎,直接說:“按照田先生說的,大眾更願意選擇‘平價’的掛面,所以‘無形的手’是成本、渠道的競爭。”
田漢普卻沒有太意外,顯然剛才已經想過,並且作為經營者,直接面對市場的他,也知道這是成本、渠道的問題。
這渠道的問題,田漢普相信給自己時間,一定能解決,但這成本的問題田漢普一點辦法都沒有。
成本已經壓到最低,成本再降,那麽面的品質就會下降,自己產品的特點也會消失。
“有沒有想過,跳到那個適合你的‘無形的手’中。”羅北微笑說。
“改變定位?”田漢普回想起剛才羅北的演講,下意識地說。
“沒錯。”羅北說。
“如果我沒記錯,市場還沒有一款方便麵,是掛面吧。”羅北說。
“方便麵?掛面?”田漢普琢磨起羅北話。
全場的觀眾也同時在琢磨,
方便麵與掛面的關系。 “你可以,將掛面的分量做成一袋一碗,並且配上一定的醬料包。”羅北說。
“將掛面,放到方便麵的市場中?”田漢普問。
“是的,這樣你就可以減少成本的影響,經營品牌。”羅北點頭說。
許多人吃方便麵往往第一看是品牌,然後才是口味、價格、分量。
同時方便麵屬於副食,畢竟很少人天天以方便麵充饑。
這樣將掛面是主食的定位釋放出來,把健康、有營養的掛面與副食方便麵競爭,優勢一瞬間就凸顯出來了。
“但掛面不必方便麵,它要煮……”田漢普話說到一半,才想起羅北剛問的話。
掛面需要煮多久?
羅北看見田漢普的表情,知道田漢普想到問題所在,說:“所以你需要提高技術,想辦法讓掛面更容易煮熟。”
“好,我知道該怎麽做了,非常感謝您的指導。”田漢普激動地說,同時給羅北鞠了一躬。
羅北看到田漢普向自己鞠躬,有點不好意思摸了摸鼻子。
“提問繼續。”羅北說。
觀眾們聽到羅北的方法,和田漢普的舉動,知道羅北不是那種扯理論,泛泛其談的經濟學家。
那些本來還矜持的人士,再也坐不住了,激動地站起來,想讓羅北挑自己。
“靠通道右邊那位的大叔。”羅北指向一位已經禿頂的大叔。
禿頂大叔簡單介紹了一下自己,然後開始說自己的問題。
“我經營的一家酒店,早些年發展不錯,但這些年隨著各種品牌連鎖酒店的出現,競爭變得激烈。”
“生意自然就變差,加上酒店間的相互壓價,利潤就更加的微薄。”禿頂大叔吐苦水說。
“但我又不想為了利潤,降低酒店的服務質量,更換較差的硬件設施,因此酒店的利潤就更加薄弱。”禿頂大叔惆悵地說。
“這位大叔,你介意在這裡說出你酒店的名字嗎?然後我會現場問其他觀眾對你酒店的評價。”羅北問。
“不介意,我的酒店是雍景明珠。”禿頂大叔直接說。
“這位大叔竟然是雍景明珠酒店的老板?”坐在禿頂大叔旁的學生驚訝地說。
“真的是人不可貌相。”以為大概30歲的男士認真地看著禿頂大說。
“雍景明珠我住過,4星級酒店,普通客房不到200一間,客房服務周到,設施配備齊全。”
“對對,我招呼朋友,幾乎都到這家酒店。”
“他們的茶樓也便宜,去那裡喝茶人均也就50,比起其他的四五星酒店,人均都是100起步。”
“對對,他們的那個紅米腸粉特別好吃,紅色的腸粉裡麵包著脆皮、蝦仁和豬肉,一碟才16塊,我每次去都點。”
在場的觀眾大多數都是本地人,對這個已經建立十多年的星級酒店,非常熟悉。
羅北從觀眾的口中大概知道,這禿頂大叔酒店的品質。