何管家走了！

　　帶著滿臉的迷惑和新奇走了。因為吳天告訴他，類似山莊的存在，不僅房子可以賣，菜園，馬車停車位都可以賣也可以租，甚至連山上接下來的水也可以賣！何管家覺得有些不可思議，難以理解，隻能一路小跑的去向那位崔小娘子請示。

　　何管家走後，吳天獨自想了一會，發現一時之間並沒有什麽好的辦法，可以改變崔小娘子的處境，最終決定走一步看一步，先改變眼前再說。

　　眼前要改變的太多了！

　　大唐雖然富足，可與後世在生活上的便利相比完全沒有可比性。電子、電力時代的百工和商業的發達不是這個時代的人所能想象的。不過，眼下除了電子、電力之外，這個山莊以及這套院落之中，也有很多東西可以改變。當然，即使一點點的改變，也需要時間去進行，這事急不得。

　　次日崔家小娘早早的便來了，現在她已經習慣在吳天這裡用早膳。

　　大唐的早餐種類很匱乏，即便是崔氏這樣的豪門，早餐也隻不過是面片湯、小米粥、面餅加點泡菜之類，奢侈一點的再添一些乳酪罷了。不是吳天嘴刁，這些東西吃過幾次之後便開始厭煩，於是從崔小娘子那裡要來一個廚娘，開始教她做一些早點和菜肴，豐富自己的食譜。

　　大唐的蔬菜很匱乏，隻有韭菜、菘菜、秋葵以及比較名貴的‘菠菜’等。秋葵在後世只會吃一點嫩嫩的果實，在這裡卻連葉子都被煮熟吃了。沒有炒菜，所有的菜肴包括韭菜菘菜秋葵，都是在鍋中用水煮熟了再放一點帶有怪味的鹽巴，讓人難以下口。還有一些稍微可口一點的便是烤炙羊肉以及生魚片，可惜調味料也太少，總有一些腥味和膻味存在。

　　至於吳天喜歡的牛肉，崔小娘子的幾次宴請之中根本未曾出現，向著何管家打聽一下才知道，在大唐殺牛是犯法的，即便身為貴族也不能想吃就吃。還有豬肉這種後世普遍存在的肉食，在長安卻幾乎沒有。唐人將動物也分了三六九等，固執的認為豬是下等動物，是髒和土氣的代名詞很少有人飼養，不僅貴族不喜歡連普通百姓都不願意吃食。

　　吳天沒有為豐富唐人食譜的自覺，老百姓一日兩餐的世代，再怎麽豐富的食譜都隻是為一些貴族服務罷了，他隻想不再為難自己的嘴巴。明礬找到了，所以油條也就有了。韭菜莊子裡就有，所以韭菜春卷必不可少。山澗裡的螃蟹到處都是，正是肥美之時卻沒有人吃食，便宜自己了。讓廚娘洗乾淨搗碎了，蟹糊和蟹黃小籠包也出現在早膳的食譜上。芫荽、大蒜、黃豆莊中都有種植，香噴噴的豆腦也出現了，除此之外還有一些甜點乳酪也被吳天做了一些改變，變得異常美味。

　　自從這些早點出現之後，崔小娘子和何管家每日早早的便會出現在吳天的院落之中。每每吃完之後還要很不好意思的帶走一些，讓吳天看著不由心中暗自發笑。隻是改變一些食物的吃法而已，偏偏一個兩個弄的好像得到了什麽了不起的東西似的。

　　崔小娘子是真的不會霸道！廚娘是她山莊的，食物原料也是她山莊提供的，卻隻是吃點、拿點便滿足了。

　　“聽何叔說，小郎君想要將這間院落買去?”

　　一頓吃喝過後，崔小娘子眼睛亮晶晶的，盯著吳天開始問道。

　　“是的，若有唐突之處，還請小娘子莫怪！”

　　人家的私產，或許還有關於面子之類的堅持，吳天也不得不拱手作揖謹慎回答。

　　崔小娘子聽著吳天的回答，清麗光滑的臉上並沒有生氣的表情，隻是繼續盯著吳天看了一會，隨後開口說道:

　　“郎君願意留下與山莊共渡風波，奴家心中非常感激！買賣的話便不用再說了，透著生份不說也從來沒有過先例。奴家做主將這座院落以及庫房和周邊那些土地都送與郎君，想必郎君也看到了，莊中並無可供耕種的土地，只求郎君日後能給莊中的那些老少婦孺尋一些生存下去的活計。”

　　這個小娘子……

　　吳天心中不由再次泛起一陣憐惜！十七八歲的小姑娘，落入那般漩渦之中，沒有自怨自艾怨天尤人，也沒有歇斯底裡放蕩形骸，卻依舊自律如常，甚至還在為下人的生計考慮，這種品行業不得不讓人佩服。

　　撇去人性善惡不談，單是這份面對困境的自律與氣質，千年世家的底蘊便非同一般。

　　“小娘子心存仁義，實是讓人敬佩！”

　　“郎君過譽，奴家愧不敢當！奴家的處境管家想必已經說過，說起來若不是因為奴家，這些莊戶依舊能月月都從府上領取一份月錢，雖然不多卻也可以讓他們都能生活下去。奴家的到來讓他們受了無妄之災，斷了與府上的聯系。奴家心中對他們有愧！”

　　崔小娘子說著這些，臉色有些黯然，顯然想起了一些不開心的往事。

　　“小娘子莫要傷心！其實對於小娘子來說，此次風波未嘗不是一件好事，雖然危機四伏，卻也正好擺脫來自府上的牽絆。至於莊戶們，山莊這麽大，距離長安也如此之近，隻要願意去想總會有一些出路的！”

　　“真的能為他們找到出路嗎?若真如此，還望郎君為這些無辜的莊戶們費些心力！此後莊中的一切莊戶和物件，郎君都可以與何叔商議調動，無需一一向奴家說明。”

　　額……

　　吳天感覺有點尷尬了，貌似自己已經在隨意調動了。不僅是已經如此，而且調動的人和物都隻是為自己一人的享受在忙活。院落中林木匠手中擺弄的桌椅，屋後紀三郎父子忙活的磚墩，這些雖與管家說過，卻從未向眼前這位崔小娘子一一說明。

　　過了！大寫的尷尬啊！幸好這位小娘子心地善良，並不計較。

　　“小娘子放心，從此以後我也算是莊中一員了，自會盡心為山莊謀一條出路。”

　　“既如此，那便拜托了！還有一事需讓郎君知道，奴家手中的存銀不多，僅能支撐半年左右，半年之後，奴家對這山莊便再也無能為力，還望郎君能夠盡快想出一些辦法！奴家院落中還有一些事情，這便告辭了！”

　　說完站起身形，不等吳天說話便急匆匆的出了院落，隨身侍女小依從後廚也一衝而出，拎著一大包的點心跟隨而去。

　　嘿！居然不等自己回禮就閃了！淡然呢?優雅呢?這是要甩手嗎?

　　估計是讓自己知道了家底，有些不好意思了。半年啊！約莫有六七百貫的家底了，這可是筆巨款啊！居然還不好意思了。真不知那些一個月花費不超過一貫的莊戶們，知道了會怎麽想?會不會也跟後世的人一樣，滿世界的嚷著讓貧窮限制了想象。

　　算了，不想這些！自己現在要想象一些以前被貧窮限制的想象了。

　　養豬?沒有帶有激素的飼料，半年之類想要催肥有點困難，而且關中人習慣吃羊，豬在大唐的關中並不是主要肉食。要改變飲食習慣不是一天兩天的事情，半年時間不夠！莊戶們基本都有養羊貼補家用，山中還有一些獵物，並不缺乏肉食！

　　養雞鴨?或許可以！四個山頭有兩個比較平緩，適合成規模放養，再做個暖房批量孵化，有半年的時間足夠了。隻是俗話說‘家有千萬，帶毛的不算’，這年頭可沒有疫苗，一旦染上瘟疫，隻怕立刻會頃家蕩產，對現下的山莊來說過於冒險。

　　其他的茶葉、桑樹山上都有一些，不成規模產生不了效益，而且時節也不對。種植養殖急切間都不能讓山莊的窘迫狀態得到改觀，剩下究竟還能做些什麽呢?大唐缺什麽呢?大唐那些有錢人家現在最缺的是什麽呢?

　　習慣成自然，想事情時很自然的就想抽一支煙，摸了摸口袋，一個紙盒出現在手裡。不用看，裡面隻有一支煙，這些天煙癮犯了，一直都隻能強忍著。那一支是最後留下的念想！大唐怎就沒有煙草呢?以後找找看有沒有替代品，那可是能賺大錢的生意！

　　敲了敲腦袋繼續想！

　　一切發明的起點，都是為了一個人、一群人更好的享受衣食住行而產生，並由此衍生了更高一級的發明，乃至發展到一個個利益團體組成的族群、階級、王朝並誕生制度。這世上的生意最後的落腳點無外乎衣食住行！既可以是必需品，也可以是用來享受的奢侈品。

　　穿的?棉、麻、絲綢、皮毛、化纖！化纖做不到，棉、麻、絲綢、皮毛都需要改良機械，可惜自己不會，即便要研究這些也需要時間。吃的?雞鴨魚肉！咦~~不養雞鴨也可以賣鴨子嘛！烤鴨！後世滿大街的鹵菜以及脆皮烤鴨味美之極，以大唐匱乏的食物做法，應該可以得到認可。