踱著小步在院中溜達一圈，沒到午飯時間，何管家還未出現，隻能跟院中做事的林木匠、紀三郎等人白活。

　　“老林，咱長安城有烤鴨嗎?”

　　“烤鴨?嘿！小郎君算是問對人咧，小郎君想吃這東西了?這東西一般人還真不知道！”

　　額~烤鴨而已，有那麽神秘嗎?還有，什麽叫我想吃這東西了?難道我在大家眼中只會想著吃嗎?

　　吳天不知道的是，這幾天的經歷讓他在山莊莊戶眼中除了是個曾經來歷神秘的隱士外，更因為‘發明了’那些好吃的吃食，早已在勤儉的莊戶眼中成了一個標準的吃貨。菜籽油是用來幹什麽的?是點燈的！這位郎君拿著用來‘炒菜’了，黃豆是用來做什麽的?做豆腐的，可這位不等豆子黃了也摘來剝開‘炒’著吃，韭菜、菘菜更不用說了，一律被炒著吃了，山澗裡撈出的小魚小蝦更是被‘炸’著吃了，用的調味還是小娘子帶來的青鹽，奢侈的無法言語。奇怪的是越是如此，廚娘在慚愧之余卻對吳天越是尊重，言語行動之間都帶著小心。

　　大唐已經有烤鴨了！這個消息讓吳天有些失落，看來這一項生財的路子也不好走，不是獨家的了。無關國本的生意，若是能做獨家的自然會利潤豐厚，怎麽說小娘子也有著崔氏的名頭，保有一項獨門生意並不算難。可惜，大唐竟然有烤鴨了！

　　“這個東西啊！我也隻是聽說過，隻有在武後那個時代才有，據說非常美味卻好像已經失傳了！年紀小一些的根本連聽都沒聽過！”

　　似乎沒有感覺到吳天的失落，林木匠滿臉向往的回憶著那些聽來的傳言。

　　“這是為何?”

　　奇怪了，烤鴨技術還能失傳?這又不是啥高大上的技術，還講究傳承嗎?不過這豈不是等於說長安現在並沒有烤鴨嗎?吳天詫異之後立刻來了興致，不顧滿地的木屑，湊在林木匠身邊繼續打探消息。

　　“小郎君，您剛從山中出來，很多事情並不清楚咧。據說武後有個寵臣、也就是面首，叫張易之，他將鴨鵝關在鐵籠中放入一盆調料汁，又放一大盆炭火在籠子內烘烤。鴨鵝熱了受不了，就不斷的喝調料汁，等調料汁喝完了，鴨鵝也被烤死了。聽人說這樣做出來的鴨鵝味道極其鮮美，可惜自從這個張易之死後，後來人模仿他卻再也做不出來。”

　　不去毛?不屠宰?活鴨子烘烤?

　　這東西真的能吃嗎?就這樣還成了美食中的傳說?我了個去！這個張易之口味相當的重啊！不過，聽著林木匠神神秘秘的說著這些傳說，吳天真的樂了。錘子！感情這烤鴨還是一個‘鴨子’發明的！人才啊！鴨子中的極品做出了極品的鴨子，怎聽著就那麽古怪咧！

　　不過，這是個好事！有了張易之這個鴨子中的吃貨，提前在上層人士中做的宣傳，烤鴨生意絕對會風靡長安。

　　……

　　張易之的做法吳天看不上。

　　活鴨炙烤不僅殘忍，還很不衛生！他也不想知道張易之是如何處理那些鴨鵝毛，和清理鴨鵝肚腸中的東西。隻是想一想就覺得太難了！不論怎麽處理想來都會有一股怪味。難怪自他死後，這原始的烤鴨技術便失傳了。

　　吳天覺得自己很幸運，自己有個死黨是開烤鴨店的，自己沒少吃也可沒少幫忙！烤房、鴨子、醃製香料配方、脆皮水的配方以及工序步驟，這些自己都清楚，關鍵是火候的掌握還需要一點時間去練習。不過，作為一個吃貨，還能缺少這點探索美食的精神嗎?

　　……

　　不得不說崔小娘子的山莊，

除了沒有什麽糧食產出外，作為豪門別院該有的配備一樣不差、應有皆有，難怪一個月支出可以達到百貫之巨。山莊中除去工匠之外，還供養了一名醫術不錯的孫姓大夫，據其自述是藥王后人，是不是真的無從知曉。　　孫大夫負責著山莊中近三百號人的身體健康，受到山莊中所有人的尊敬。今天孫大夫沒有上山采藥，也沒有莊戶前來看病，穿著寬松的道袍，正在院落裡一邊眺望山峰秀色，一邊品著泉水山茶，美滋滋的好不愜意，卻沒想到何管家在他正享受的時候，跑來打擾了他的雅興，還給他帶來一位衣飾有些‘奇特’的客人。

　　“管家這是因何而來?”

　　何管家步履矯健、面色紅潤不像有病，又帶著一位身著‘中衣’，頭蓄短發的青年郎君過來，讓享受中的孫大夫請茶的同時不免有些疑惑。

　　“孫大夫，這位吳郎君是前些日子到山莊來的，是位剛出山的隱士，想必孫大夫也聽說過一些。今天來您這裡，便是應這位吳郎君的要求，來找尋一些可以製作食物用的香料，還請孫大夫不要見怪。吳家郎君快來入座，今日我等有口福了！論起煮茶，孫大夫在山莊之中當仁不讓，可謂第一。”

　　大唐人喝茶比較重口味，流行餅茶，餅茶必須經過炙烤、碾碎、篩取三道碾茶工藝，將茶葉變成乾燥的茶末後才能煎煮。煎茶更為複雜，煎煮要“三沸”，還要加入適量的鹽、薑、蔥等作料，在茶鍋中煮，再配上一些點心。

　　何管家與孫大夫美滋滋的嘬飲暢談，不時拈起一塊點心放入嘴中，看上去都是一副享受到極致的表情，可吳天卻實在無法享受！這真的是茶嗎?沒濾好，一嘴的葉末，鹹鹹的、那股蔥、薑的味道更是古怪！

　　這茶末的餅子若換成青菜葉子，再滴上幾滴油下去，你敢說不是青菜湯嗎！難怪茶水又叫做茶湯，不是沒有來歷的。勉強再菀壞閌允裕紀放〕陝榛ǎ鎰右簿醯靡徽蟪櫬ぁK懍耍〔皇歉綺桓孀櫻嫘南硎懿渙耍崳毒醮礪業模

　　“怎麽?吳家郎君莫非不舒服?”

　　山醫命相卜玄門五術同根同源，做大夫的自然也善於觀察。吳天眉頭剛皺起，孫大夫便立刻有所察覺，不免詢問一聲。他沒想到吳天皺起眉頭的原因，恰恰是他最引以為傲的烹茶技藝。

　　“非也，隻是不習慣這種喝法而已，大夫莫怪！”

　　“哦?莫非吳家郎君的茶藝超出我很多?我這裡器皿齊全，不妨讓我等開開眼界?”

　　額~~得罪人了！

　　人老實了果然不好混！下次一定不能瞎說什麽大實話，這是個教訓！

　　“孫大夫您說笑了！吳家世代隱居所用所學都較為粗鄙， 何曾見大夫這般精雕細琢，又若行雲流水般令人歎為觀止的茶藝。我隻不過是慣於茶葉的原始味道，直接將茶葉用沸水浸泡飲用，習慣了那股清香之氣罷了。”

　　“原來如此，卻是簡陋了！煮茶飲茶可以陶冶情操、養身怡情，是件極為高雅的事！吳家郎君日後若是想學，我也可以教你。呵呵呵！”

　　您就喝您的湯吧！我也就是謙虛一下而已。

　　不過現在是秋季，這山莊的四座山頭之中也植有不少茶樹，或許可以采一些秋茶下來製作一批綠茶。若能改變大家的習慣，說不定也是一筆可觀的收入，這需要一個契機，一個一舉將綠茶引入上流社會的契機！

　　對了！還有酒！之前怎麽就沒想到呢！難道穿越會讓人健忘?

　　吳天能品酒卻不愛喝酒，若不是茶酒不分家，吳天差點忘記了還有酒這個行業。大唐開元天寶年間啊！物阜民豐倉廩充足，喝酒是這個時代極為盛行的時尚，也對好酒極為渴求。李白鬥酒詩百篇，引領了一個時代對酒的推崇。一鬥酒十斤，李白喝的自然不會是高度酒，會喝死人的！

　　高度酒！絕對是個暴利的產業！

　　這個孫大夫是好人啊！來這裡一趟算是賺到了，不僅有一大堆香料，還讓自己想起兩樣能暴富的產業，做好了山莊的危機立刻便可以消除一半，自己也能混上一點身家。就衝這個，粗鄙便粗鄙吧，任您鄙視，哥們不計較了！等以後有你上門求茶、求酒、求烤鴨的時候。