孫大夫沒有吝嗇，與何管家美滋滋的喝過茶水過後，直接帶著兩人在他存儲草藥的房間中挑選，甚至還將何管家拉去一邊從一個盒子裡拿出一包粉末，極為寶貝似的送給了何管家。

　　“太貴重咧！孫大夫趕緊收回！老朽不能受！”

　　何管家隻是看了一眼，旋即有些戀戀不舍的送回孫大夫手中，連連擺手推脫。

　　雖然忙著在草藥之中辨別自己需要的香料，可那撲鼻的辛香味早已泄露了那包粉末的身份。一包胡椒粉而已，超市裡幾塊錢一瓶的東西，兩個胡須都已經發白的老頭，居然為這東西在那神神秘秘的你推我讓，讓吳天不由好一陣詫異。

　　莫非另有玄機?沒聽說胡椒粉有啥特別之處啊?這東西不像人參那般有年份上的區別，隻是味辛辣，去腥膻。難道胡椒粉隻是個掩飾，包裡另有東西不成?有心想要拿來看看，又怕失禮再次得罪了孫大夫。

　　算了！由得你們推來推去，都不老小了，玩啥子背背啊！哥們繼續抓藥……錯了，是抓香料……

　　花椒！我抓……

　　桂皮，再抓……

　　山奈、茴香、甘草、排草、紫草、香葉、蓽撥(一種比胡椒香的有層次、更辛辣的灌木果)、黨參、當歸、陳皮、草果……

　　陸陸續續將一些能找到的香料，都毫不客氣的打包一半。再一看，兩老頭依舊擱那心心相惜、執手相望，畫面實在太美，當下隨便招呼一聲“兩位繼續”，便奪門而去。哥們回去還得搭配些材料配置鹵料和脆皮水，順帶還要熬煉雞湯做點原始的雞精，還有也要熬麥芽糖做糖色……，一大堆事呢，就不打擾了！

　　吳天的迅速離去讓兩老頭有些愕然，孫大夫不由看了看何管家，

　　“這位吳家郎君……”

　　何管家也一頭霧水。我是陪你過來的，你都走了，我在這繼續什麽啊?心中一陣迷惑，卻又不得不有些尷尬的為吳天向孫大夫解釋道:

　　“吳家郎君不喜俗禮，眼裡也隻有事情，是個奇人。小娘子這次又托付了他一件重任，所以……可能急了些吧……”

　　……

　　材料備齊，磚石砌壘的烤爐點火烘乾，一根兩米長的小口徑精密管橫在烤爐上空，這是用來懸掛鴨子的。兩個婦人將已經在鹵料中醃製一天的幾隻鴨子撈起，用熱水淋洗一下，順帶將鴨皮收緊。隨後兩人又在吳天指揮下，拿起毛刷將微微有點燙手的脆皮水，接連三遍刷遍鴨子周身，掛於一旁晾乾。

　　等待脆皮水晾乾的時間裡，崔小娘子在管家的陪同下，走入吳天的小院。隨後便很自然的走入廚間，端出一碗熱騰騰的食物。

　　“哎吆嘿！這東西可不能這樣吃！”

　　鴨血米線，光吃米線算怎麽回事！怎能這樣浪費呢！大唐的長安，製作點米線容易嗎?米比面可貴多了，昨兒看著一小盆的鴨血怕浪費了，這才費盡心思給琢磨出來的。就這樣，還缺辣椒油和胡椒粉呢。

　　一大杓配合蔥薑、蓽撥燒好的鴨血塊和底湯，一杓底茱萸煉製的辣油，兩根涮熟的芫荽，再挑上一點滑溜溜的米線，一碗大唐版的鴨血米線出現在崔小娘子面前。

　　“古人雲，君子遠庖廚，郎君倒是毫不介意！”

　　崔小娘子星眸閃動笑意盈盈的打趣了一句，便接過碗筷開始品嘗。

　　“鬼扯咧，食不厭精，膾不厭細，要求那麽多，還不願意做，等著餓死嗎?”

　　“不是還有下人去做嗎?”

　　“下人也是人，

況且，君子不見得都富貴，也有貧窮、也有落魄！”　　“郎君高見，奴迂腐了！”

　　……

　　和這優雅的崔小娘子打趣，時間似乎過得很快，一個時辰轉眼而過。晾乾的鴨子已經掛上了烤架，兩個婦人在一邊照看著，不斷將鴨子翻轉旋動，一抹刺激味蕾誘人的異香開始從烤房向外逐漸散發。

　　“林大郎，你說小郎君這又是在做啥好吃的?怎這麽誘人咧！”

　　“是咧！這口水怎麽也止不住，要不是小娘子也在裡面，我早就偷偷進去看了！紀三兒，裡面那烤爐不是你家二哥給壘的嗎，怎你也不知道咧！”

　　“聽說是做什麽烤鴨?鴨子誰沒吃過，烤出來還沒有山裡的鳥雀好吃咧！也不知道小郎君是怎弄的，真是太香咧！”

　　“我也聽說了，還聽說去孫大夫那裡拿了好些藥材！或許這用藥材炮製過的鴨子就是不一樣吧?”

　　“你們說這小郎君怎啥都會咧?看模樣也就束發之年，怎滴懂得那麽多?讓我做的這個桌子、椅子看著就扎實，坐起來也舒坦，連小娘子都稀罕寶貝似的也跟著做了一套，還有這個水塔，聽說等那些管子接好了，便可以直接在屋內接水洗涮。”

　　“依我看小郎君和小娘子都是家學淵源之人見多識廣，甚至小郎君的家學還要超過崔府很多，你們看小郎君雖然行為比較怪異，可對吃的、用的實在過於精細，還特愛乾淨，這是一般士族人家都做不到的……”

　　“莫鬧咧，等著活計咧，趕緊做事！”

　　林大匠打斷了幾個年輕人的閑話，自己卻也忍不住抹了抹嘴角的口水。這香氣，真的是太誘人咧！一輩子能聞上一回便是福氣啊，若能吃上一口，嘖嘖……！

　　“嘖嘖……”

　　口水滴落聲在院落裡不斷響起……

　　……

　　崔小娘子被烤鴨征服了，不顧形象的楞是吃了一整隻，還打包了兩隻帶走。院落裡幾個壯漢以及兩個一直在負責炙烤的廚娘，也一人分了一點，都沒舍得吃，聞了聞香氣便著急火燎的送回家去和家裡人一起分享。

　　空閑下來的吳天與何管家一起，一人半隻烤鴨，一壺大唐的低度渾濁米酒，一邊品鑒一邊說著如何將烤鴨的生意做出去。

　　“鴨皮酥脆，肉質鮮嫩，尤其這調味汁，令人食之不能忘懷，小郎君果然非同一般，一個鴨子偏生能做出如此的美味來，再若順利賣出，山莊就有救了！”

　　吳天點點頭，也暗自感歎！原以為沒有後世那些工業合成的香料，這烤鴨做出來要遜色一些，沒想到真的出爐後，味道卻一點都不差。也許是這些香料都是純野生的，更可能是因為鴨子不是那種速生品種的原因。

　　“管家，烤鴨這東西要趁著鴨皮酥脆的時候才好吃，山莊離長安城遠了點。”

　　“小郎君放心！崔府在長安的鋪子眾多，鄭氏那邊雖說不再管山莊這邊，可小娘子拿一點錢財置換一處鋪子還是可以的，畢竟她也不好鬧的太僵，讓外人看崔府的笑話。”

　　“如此甚好！城外也要買一處靠近水源的院落，收來的鴨子宰殺、醃製都放在那裡，城內的店鋪只需要負責烤製和售賣便可。另外，明日裡我再來做一道鴨油肉餡酥餅，可以和烤鴨一起售賣，既可以讓食客就著烤鴨食用，也省的浪費了那些鴨油！還有那些鴨內髒和鴨腳、鴨翅膀，都能做出一些美味來，可不能給浪費了。”

　　“小郎君費心了，想得真是周密，如此確能方便很多行腳趕路之人。那些鴨油可真香啊，若還有多，分給莊戶們也是可以的！莊裡的這些莊戶平日裡也沒啥油水，苦著咧！”

　　額~~有什麽樣的主就有什麽樣的仆！心腸都很良善，這樣挺好，有人情味兒！吳天發現自己喜歡的已經不僅僅是山莊的美景了。