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《婦貴》第32章 開張的買賣
  葉欣顏很不屑於自家爺爺的說法,她暗暗的翻著白眼,埋怨道:“關於爺爺重操舊業這個事情,伯祖父說的一點兒不錯。您都多大年紀了,還以為自己是年輕小夥子呢?”

  齊友年笑了,“我就算年紀大、沒體力,可手藝還在啊。我可以收兩個徒弟,一邊教他們做活兒,一邊就把錢掙下了。等他們學會了,你的嫁妝也差不多夠了。”

  “嫁,嫁妝?”葉欣顏第一次在齊友年這裡聽到這個詞,驚愕不已,“什麽嫁妝?我要嫁妝幹什麽?”

  金嬤嬤在一旁偷偷的笑,還是老爺子想的周到。

  齊友年詫異道:“出嫁當然要嫁妝了。嫁妝好,咱們找人家的時候,才有底氣挑婆家,也有人家願意和咱們結親。”

  “我……我已經嫁過了,還找的哪門子人家?”虧得葉欣顏把嘴裡的飯咽下去了,要不然說不定就噴了。

  還沒等齊友年說話,金嬤嬤就著急了,“你這孩子,你才剛滿十九歲,當然要找婆家出嫁。這次咱們找個本本分分的人家,就衝咱們葉子識文斷字、知書達理,模樣又俊秀,一定能找到一個可心的相公。”

  這事情金嬤嬤還真想過,大小姐今年剛滿十九歲,正是年少的時候。雖然大小姐嫁過一次人,可身邊沒一兒半女的傍身,若是就這麽一個人過下去,那怎麽能行?現在有老爺子、有她陪在大小姐身邊,等他們都不在了,大小姐年紀大了、老了,孤零零的可怎麽辦?

  自家大小姐雖然在京城的閨秀中算不上出類拔萃,但在這鄉下,大小姐的條件,十裡八鄉也找不出第二個來。年紀輕、模樣秀美、又懂得詩書,雖然女紅差一點,可大小姐現在已經開始認真學了,家裡的兩床被褥,大小姐都主動幫忙縫製的。

  種種條件看下來,大小姐滿配得上縣城和鄉下的殷實人家。

  齊友年也在一旁幫腔,很是鄭重的說道:“葉子,金嬤嬤說的沒錯。你一個女子,又年紀輕輕,往後的日子還長著呢,總要有個依靠才好。嫁人是一定要考慮的。”

  “嗯,那個,吃飯,先吃飯。”葉欣顏看著這一邊倒的陣勢,當機立斷,決定還是先把這個話題丟開為好。不但是現在丟開,最好以後都不要再提起。

  尼瑪,古代不是講究女不二嫁嗎?不是講究節烈什麽的嗎?怎麽一到她這兒就都變了,還沒怎麽著呢,就開始給她籌劃下家了。

  家裡的事情忙的差不多,三人開始計劃擺攤賣米豆腐。

  折疊桌椅都已經做妥當,小炭爐也準備好了。剩下的,就是準備碎米、調料,購置碗筷杓子。

  另外還有一樣,就是配米豆腐的主食。最好的當然是縣城裡賣的燒餅,可他們現在剛剛起步,自己做主食辛苦一些,家裡卻能多一項收益。

  前些天,齊友年修整桌凳的時候,葉欣顏和金嬤嬤兩人做了兩種主食。

  一種是玉米面做的,葉欣顏曾經在北方的農村吃過,叫做攤花。是把玉米面和成稀糊,然後發酵,加食用鹼調和之後,用杓子舀出來倒在平底鍋上。玉米稀糊在平底鍋上自然攤開,蓋上鍋蓋,幾分鍾就熟了,趁著攤花剛熟還軟著的時候,對折起來呈半圓形,就是攤花的成品了。

  這種玉米餅,趁著熱乎吃,口感綿軟,完全沒有粗糧那樣的粗糲感覺。

  另一種是半發面的餅子。發面用食用鹼兌成中性後,加現和的軟麵團兒,反覆揉製,直到半發面的麵團光潤、有韌性。

之後再分成小劑子,包少量油酥擀開、折疊幾次,製成三角形的餅,然後烤製成熟。  這兩種食物,兩人各試做了兩次,還算成功,就開始緊鑼密鼓的籌劃出攤。

  四月初,齊家二房的三人早早起床,金嬤嬤和葉欣顏兩人,一個烤製三角燒餅,一個把前一天晚上磨製的米漿熬製成米豆腐。然後帶著燒餅和發酵的玉米面糊,以及製作好的米豆腐,連帶著調料、蘸水等物,也都放在車上。

  天色剛剛放亮,一家三口就鎖了門,架著驢車,往縣城裡去了。

  給家裡和小攤添置東西的時候,葉欣顏就在縣城看好了地方,齊友年詢問了擺攤的相關事項,給衙門管理坊市的小吏交了錢,算是辦好手續,相當於有了營業執照。

  有了固定的攤位,這次他們帶齊所有擺攤的家當,直接往看好的地方而去。

  葉欣顏把攤位選在一個人流較多的街面上,三人把米豆腐、蘸水澆頭、三角燒餅等一一擺開。

  另外支起炭爐和平底鍋,金嬤嬤開始攤製玉米攤花。

  齊友年和葉欣顏則把兩張桌子支起來, 分別放了凳子。

  一切停當,葉欣顏用齊友年和金嬤嬤曾經見過的、吆喝買賣的嗓門喊道:“美味便宜的新鮮吃食啦,鹹香爽口的米豆腐,勁道香脆的三角燒餅,綿軟濃香的玉米攤花啦。沒吃早飯的都來嘗嘗看了,便宜實惠的早餐。”

  他們擺攤時,就有人遠遠近近的觀望,這時聽這個面容黝黑的年輕媳婦吆喝,額,葉欣顏作為國公府嬌慣出來的大小姐,容貌在這個小地方還是很有點打眼,人家都是塗脂抹粉,她卻只能把自己曬黑,做些醜化……

  聽到葉欣顏吆喝,就有人開口詢問:“你們賣的是什麽?……米豆腐?從沒聽過有這麽一種吃食。”

  葉欣顏連忙接話,“是米豆腐呢,是個新鮮的吃食,又好吃、又便宜,三文錢就是一大碗,我們的澆頭也香濃、味道好,您要不要嘗嘗?我們小攤還有配米豆腐的主食,價格便宜,兩種任您選。”

  有人搖搖頭走開,也有人探頭去看葉欣顏說的一大碗是多大,一看之下,的確不小的碗。

  人家既然過來看,那就是在猶豫,到底要不要吃。

  葉欣顏打勸道:“我們今天是開張買賣,要不您坐下嘗嘗?我們給您個優惠的價錢,米豆腐兩文一碗,您看怎樣?”

  降價是葉欣顏他們商量過的,米豆腐是個新鮮吃食,第一天總要讓人嘗嘗味道怎樣,才能有更多人來吃。

  那人有些心動,“你們的主食怎麽賣?”

  葉欣顏回答的爽快:“三角燒餅兩文一個,玉米餅一文,您若是吃,我們都按一文收您的,您看行嗎?”
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