初三一早,李亮一家準備好禮物,就趕往姥姥家了,李亮現在隻有一個姥姥,是最年長的一輩了,李亮的姥姥是跟李亮的大舅生活在一起。 正月正是裡兒,正月麽初三四兒,社裡頭放年假,我們兩個去串門兒呀,轉回身來,叫了一聲他呀,你過來有點事兒,看看外面沒有風絲兒,咱們兩個人抱著孩子兒,去串門兒,當天去那個當天回兒呀,看一看我爹我媽,你的那個老丈人呀。小火我心中想啊,拿點啥東西呀,槽子糕、上八件,一樣我拿一斤 。(在東北二人轉人人都會哼兩句。喜歡聽的朋友,可以聽一聽。)。
到了大舅家後,院子裡,屋子裡面已經有不少的人了,李亮的姥姥的兒子。兒媳。女兒女婿,還有孫子輩的,算得上是子孫滿堂。
“姥姥,新年好,外孫給您拜年了”一家人到了之後,拿著東西放到,姥姥旁邊,父母拜完年,李亮才跟姥姥磕了一個頭拜年。
“小亮啊,來你快起來,接著這是姥姥給你的壓歲錢。”李亮的姥姥看見李亮拜年之後,邊說邊從懷中拿出一個紅包,送到李亮的手上。
“謝謝姥姥”李亮知道這個錢雖然不多,但是這個是李亮長大到現在,是除了父母之外,唯一能收到的壓歲錢了。
“大舅,大舅媽,新年好。”給外婆拜完年之後,又開始跟各位長輩拜年了。李亮的大舅大舅媽,今年快五十了,孫子都已經可以打醬油了。
“小亮,新年好,紅包就沒有了,不過來,這裡有糖和水果。”力量的大舅媽跟李亮說。
“謝謝大舅媽。”力量接過水果,跟大舅媽道謝,就開始拜年了,沒有紅包,但是作為一個晚輩,拜年還是應該的。以為都在李亮的姥姥家,自然也沒有禮品了。
“亮哥,新年好”李亮給各位長輩,拜完年,王怡然就走到,李亮跟前,王怡然今天打扮的很喜慶,而且兩條羊角辮一扎,就更讓人喜歡了。
“怡然,新年好,今天收了不少紅包吧,有多少了。”剛才他可是看見,王怡然這小丫頭,紅包可是收了不少,李亮的父母也給了。
“哪有,我都給我媽了,嘿嘿。”王怡然小丫頭說到一半,就笑了起來,因為她想起來,李亮還是很了解自己的,說的自己都不好意思了。
王怡然十足的小財迷一個,老姨要是想從他手裡拿錢,可是很麻煩的,弄不好小丫頭,會生氣的。
“都拜完年了嗎?走亮哥領你,找哥哥姐姐們玩去。”李亮就領著王怡然,到表哥表姐跟前說起了話。
對於大部分人來說,初三回娘家,女婿是幸福的,坐在一起說說話,打打牌之類的,而女兒們則會在廚房裡,準備著飯菜。
但是對於李亮的老姨夫王發來說,是一個例外,因為大家都知道王發,在外承接宴席,而且做得菜好吃,所以有現成的廚子,不讓他做讓誰做。
王發也沒有推辭,因為常年做菜,今天隻是做幾道菜而已,對自己來說很簡單。
“亮子,過來,到廚房給我打個下手,”這一次他把李亮也叫上了,因為李亮跟自己做了很多次宴席,給自己打下手,還是很流暢的。
“哎,來了老姨夫,怡然你玩吧,我到廚房跟你爸幫忙了。”李亮跟王怡然說了一句就去廚房了。對於做飯李亮自然也沒有怨言,
因為跟老姨夫做菜,也就能學到新菜了,自己高興還來不及呢。 “今天做菜也簡單,必備的小雞燉蘑菇,還有酸菜豬肉燉粉條,等等,今天我主要教你三道菜。這三道菜是小雞燉蘑菇,東北一鍋出和炒實蛋。”到了廚房之後,有著李亮的幾個姨再忙著,王發來做幾個大菜。
“來,你先把這雞,先剁了”王發拿出兩隻雞,遞給李亮,讓李亮剁了,自己拿出一些乾香菇用溫水泡了起來。
“小雞燉蘑菇,是女婿回門必有得菜肴,這裡面有一些故事你知道嗎?”一邊準備著,王發問著李亮。
“這個我還,真不知道,我只知道小雞燉蘑菇,是東北菜肴裡極具代表性的菜肴,其余的知道的不多,這裡面還有什麽故事嗎?”李亮聽到老姨夫的話,來了興趣、對於李亮來說最愛聽的就是故事。
“在咱們東北有一句俗話‘姑爺領進門,小雞嚇斷魂’。 就是說新婚女兒攜丈夫回門時,娘家基本上都是以小雞燉蘑菇招待。因此新姑爺進了大門,小雞就知道自己的末日到了,就要被與蘑菇燉在一起,作為美味獻給新姑爺了。”
“用小雞燉蘑菇招待新姑爺,除了營養價值極高外,還有一個目的,這麽說,到時候你長大了結婚了,到丈母娘家,給你上這道菜你怎麽吃?”
“吃菜還有什麽說法嗎?當然就是直接吃啊。或是含蓄一點少吃嗎?”李亮聽到老姨夫的話有了疑問。
“那你就傻了不是,我當時是你姥姥家裡,上的就是這道菜,但是當初我不知道啊,還鬧了個笑話。我跟你說用小雞燉蘑菇招待,還有一個意思就是,考驗新姑爺的應變能力。關鍵在於菜品裡面的粉條,沒有剪斷,就那麽長長的燉在裡面,如果不知道的女婿夾粉條來吃,那麽老長的粉條就是,難為人了。所以新股姑爺上門,是不會吃粉條的,但是當初我不知道啊,所以就鬧了一些笑話,現在你老姨,沒事還笑我呢,不信你問你老姨,。”
“這個你還說,當初你上門的時候,也不機靈點。小亮你可不能學你老姨夫知道嗎。”在一旁做菜的老姨,插話進來說道。
“我知道了,到時候,要是到自己的話,一定會注意的”李亮聽到之後,自己記了下來,誰知道以後什麽時候能用到。
“當然了,這都是以前的了,現在回門已經很少有這麽做的了。”
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