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《小廚成長記》第75章廚師比賽與雕刻
  時間慢慢的過去了半年,在這半年時間中,劉志強升到了頭灶,而李亮還是負責給劉志強打荷,李亮的技術現在也有了極大的進步。  至於原來的頭灶翟勇升到了副廚師長,而荷王王冬則做了炒鍋。

  現在劉志強和李亮沒有在度假村飯店裡面,劉志強現在要參加一個地方性的廚師大賽,而李亮也跟著劉志強一起來了,李亮跟著劉志強來有兩個原因,一個是李亮跟著劉志強的時間比較久,幹什麽活也是比較順手,另一個就是李亮有一項技術,那就是雕刻。

  李亮的雕刻技術在畢業之後到現在,一直沒有荒廢過,經過這麽長時間的勤加練習和琢磨,李亮的雕刻技術有了長足的進步,現在李亮雖然一些大型複雜的物品還是雕刻不了,但是在一些簡單小型的物品上,李亮雕刻的還是得心應手,完全可以辦成的。

  其實李亮畢業之後還學了面塑,只是李亮的面塑技術,現在還只是在初學者的階段,所以也就沒有展示。

  “李亮我叫你雕刻的東西雕刻好了嗎?”早起之後,劉志強見到李亮來自己的房間,所以問著李亮,兩人昨天就來了,因為這裡離得飯店比較遠,所以昨天就住在比賽現場附近的旅店裡。

  李亮來到這裡為的就是這件事情,正好聽到劉志強問自己,就把昨天晚上熬夜雕刻好的東西,一邊一件件的給拿了出來,並跟劉志強說“師傅交代的事情,我怎麽敢不辦?這是按照你的要求雕刻的,薑太公釣魚、一個孔雀頭,還有一個馬拉車的盛器,最後我又雕刻了幾朵花。”

  劉志強一件件的看著李亮雕刻好的東西,感覺到很滿意,特別是馬拉車的這件盛器,一邊看著一邊跟李亮說“漂亮,特別是這個馬拉車盛器,做菜的時候把這個擺上去,那這個菜品就真的是太上檔次了。”

  “哪有師傅說的那麽誇張,這些東西只要能過了師傅的法眼,我就高興了。”在這些雕刻裡面,李亮最用心的就是這個馬拉車的盛器,但是自己雕刻出的東西,李亮是絕對不能自誇的。

  這輛馬車盛器李亮研究雕刻了好久,李亮先是選用南瓜雕刻了一匹馬,李亮在雕刻馬車的時候,又考慮到這個馬車是一件盛器,是直接接觸到菜品的,到最後李亮選用了西瓜來雕刻馬車,到最後李亮又用南瓜雕刻了一些繩索,和四個軲轆,廢了好大的耐心,這件雕刻品才完成,雖然仔細觀察會有些瑕疵,但是整體上看去是非常完美的。

  “你小子就是謙虛,今天有了這些雕刻,我比賽的把握大了很多,而且我要是獲得獎項,李亮你的功勞是最大的。”劉志強許諾這李亮。

  “師傅開玩笑,師傅要是獲得獎項跟我有什麽關系,完全都是師傅的技術好。”李亮讚揚著劉志強,李亮也知道現在說這些為時過早,但是李亮明白,要是劉志強獲得獎項,就算跟李亮有一些關系,但是這話李亮絕對不能自己說,而且也不能夠承認。

  “不說這個,你這兩天跟著我也受累了,不管我這次獲不獲獎項,回去之後有你小子的好處。”劉志強也明白李亮這兩天受累了,自己獲不獲得獎項,李亮的功勞不能遺忘,要不然就會寒了李亮的心。

  “給師傅做事我哪敢要好處,這是我應該做的。”李亮知道劉志強肯定是會謝自己的,但是這個好處李亮絕對不能說要,因為現在是人情關系,而且劉志強平常的時候沒少教自己東西,但是李亮開口說要好處,這就變成交易了,

人情也會淡了好多,當然事情也是看人和情況而定的,但是李亮現在絕不能說要好處的。  “行,你小子的功勞我會記著的。”劉志強聽李亮這麽說也是明白,劉志強心裡想以後絕對會更加照顧李亮的。

  兩人又在旅店準備了一下,就去比賽現場了。

  有人會問既然是比賽,食品雕刻為什麽可以提前刻好?而且是劉志強比賽,為什麽李亮來刻?首先雕刻是一項複雜耗時間的工藝,要是到現場比賽時在雕刻,沒有那麽多時間來雕刻,就算那麽多時間,比賽的時間也會很長,還有就是這裡不是雕刻大賽;另一個食品雕刻既然是提前雕刻,那麽是誰雕刻的物品誰知道?廚師比賽比拚的是廚師做菜的技術,只要菜品是劉志強做的就可以了。

  沒過一會,劉志強兩人就來到了比賽現場。

  “人真是不少啊。”李亮往周圍看了一下,現在現場已經來了好多人,今天比賽的廚師有三十多人,身邊也都是跟著一個打下手的人,而在周圍還有好多看熱鬧的觀眾。

  “咱們先找到自己的位置,先把工具都準備好吧。”劉志強說完,領著李亮找到了自己做菜的地方,就在那裡準備了起來,而李亮也在一旁打著下手。

  沒過一會,兩人正在做著準備工作,就有人送來比賽的原料和食材,並跟劉志強說“這是您開的原料,檢查一下有什麽缺的嗎?有缺的我們立馬再去準備。”

  “好的,我檢查一下,李亮你也幫忙看看有什麽缺的不?”劉志強跟送食材的人說完,就叫著李亮也來看看有什麽缺的,因為劉志強做什麽李亮也都了解,現在多一個李亮一起檢查,也會放心一些。

  “好嘞。”李亮聽到之後就跟劉志強一起檢查了起來。

  這場廚師比賽的原材料,都是比賽主辦方提供的,但是這次比賽必須是魚和豬肉兩樣食材為主,還有一個拚盤,廚師可以根據自己所要做的菜品,選用什麽魚和一些配料以及調料,當然所需要的原料也不能太過分,但是這些原料必須在當天現場作出。

  “檢查好了,師傅沒什麽缺的。”李亮檢查過了之後,發現所需的原料都不缺,就跟劉志強說了一下。

  劉志強也檢查了一遍,用聽見李亮這麽說,就跟送原料的人說“原料都夠了,我沒什麽需要的了。”

  之後送原料的人就走了,劉志強和李亮開始準備了起來,現在只是進行一些大體的初加工,菜品是不能做的,因為還沒有開始比賽的時間。

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