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《重生偷著樂》32章 開業(二)
  大清早老張就跑到我的宿舍裡把我拉起來,然後就問:“華山啊,你昨晚說的話到底什麽意思啊?我這一晚都沒睡著!”  “你一大早跑來就問這個問題啊?不會昨晚你想了一夜吧?”

  “因為要開業了嘛,心裡激動的睡不著,睡不著我就在那一直想著你昨晚說‘有事秘書乾’反過來讀是什麽意思?”

  我用手拍了下腦袋,然後做出一個佩服的表情,他在旁邊催著說:“快說啊!說完我還要到飯店裡忙呢!”

  我用手指了指我的大將軍,然後湊到他的耳朵把反過來的話悄悄的說了一遍,老張聽後恍然大悟,指著我說:“好你個小子,鬼心眼倒不少啊!”

  我笑著說:“這都是說著玩的,是有部分男人在那瞎想出來的,你可別當真啊!”

  老張指著我點了兩下,笑呵呵的轉身要走,被我喊住,“等我一下,我馬上跟你一起走!”我用飛快的速度把自己收拾好,然後跟老張一起走到了飯店,到那就看到老蔡,邱萍、宋紅還有幾個服務員都在了,大家也沒換衣服就在那擦大門和拖地了,讓我看得心裡十分感動,沒有人通知她們來做這個事情,她們自己主就動來了。

  我走到老蔡的身邊,問:“現在都準備的差不多了吧!”

  “恩!”老蔡抬起頭看了一眼四周說,“不知不覺幾個月下來了!時間過的真快啊!”

  “大清早的感慨時間幹什麽啊?”

  “不是感慨時間,是感慨我們飯店,沒想到把你請來是我做的最正確的一件事!原來我和老張都對這個飯店失去了信心,我們都要準備把飯店停了回去上班了。”

  “這才哪到哪啊?你就光想著飯店好就行啦?”

  “飯店好還不行嗎?”

  “光有這一個飯店好還不夠,起碼要多開幾家,以後說不定我們還要開高檔酒店!”

  “真的啊?”

  “那當然是真的啦!怎麽對自己沒信心啊?”

  “怎麽會沒!有你在,信心足的很!”

  “那就好!那今天先把開業的事情辦的熱熱鬧鬧!”

  上午八點多鍾,就不停的來著客人,有的送來了花籃,有的送來了盆景,老蔡和老張開始忙得腳不沾地了,幸好前面一段試營業的時候,服務員已經記得很多面孔了,等人來了後,自有服務員上前引導著客人走進包間,到自己相熟的一群人當中。我在下面幫把各式盆景和花籃擺好,順便幫著也引導下客人,很多老蔡的朋友都認識我,走過來跟我打著招呼。

  當時間走到9點45分的時候,老張急匆匆的找到我,跟我說:“今天又來了一位重要的領導。”

  “這是好事啊!怎麽了?”

  “原來他說可能沒時間來,現在他來了,那肯定要請上台剪彩啊!可是剪彩用的花球都是原來準備好了的,現在把他請上台,花球就不夠用了!”

  “你找這個活動策劃公司問啊,他們沒有準備嗎?”

  “因為我們只是租借了他們的彩球和音響設備,所以他們把東西準備好留下音響師後就全走了!”

  “那你現在打電話叫他們送來啊?”

  “時間來不及了!”

  “那大家都知道開幕時間嗎?”

  “知道啊!我在請柬上都寫了!”

  “好,我知道了,你先出來按原定計劃做,其他的讓我來想辦法。”

  “哦!那你快點啊!我先去了。”我也沒有辦法,只能在我們飯店的內部人中詢問,

我拉過身邊的服務員,叫她跟我分頭去問有沒有人會做花球,就在我不停的詢問的時候,那個服務員把邱萍帶來了,她走到我面前說:“高總,我會做花球!”  “你?”

  “恩,我小時候喜歡動手做手工,所以跟著書上學過!”

  我心裡一喜,趕緊拉著她走到僻靜的地方,把花球帶拿出來,遞給她說:“來,你來做一個!”

  她把花球拿在手裡後,仔細的看了一下,說:“高總,如果在末端直接做的話,兩頭就不對稱了,很難看!”

  “那你有什麽好辦法嗎?”

  “把它們都拆開,重新分布,按順序做出來,讓兩邊對稱!”

  “你時間來得及嗎?”

  “應該可以!”

  “那你快做!”

  說完,我讓一個服務員幫邱萍做花球,我自己則站在門口聽外面的講話,不時的回頭望著邱萍手裡的花球,我的頭上,手心裡都冒出了許多汗,就看到邱萍細長的雙手在那不停的左弄一下,右弄一下,就出現一個花球!

  終於在領導上台講話前,把花球都做好了,我趕緊叫計劃好的服務員過來把花球拿到後台等著,然後我突然發現花球弄好後,又出現了一個大問題,那就是沒有剪刀,我剛要去廚房拿把剪刀,先不管它跟其他剪彩用的一樣不一樣,站在第一個位置的宋紅拉住我,然後揚了揚手中的托盤說:“高總,我剛剛把剪刀找來了!現在剪刀和托盤數量不差!”

  “真的?”

  “恩!”這時我聽外面傳來開始剪彩的聲音,也顧不得了,趕緊讓大家上台,我自己在心裡為宋紅捏一把汗,暗暗祈禱說:“千萬不能出差錯啊!”

  萬幸中的萬幸,一切都順利的進行,讓我舒了一口氣,老張也偷偷摸摸的對我豎起了大拇指,我也把懸在半空中的心放到肚子裡。

  等所有流程都結束後,領導還走到飯店裡面,後面的記者把他親自跟下崗阿姨親切聊天的畫面都拍了下來。記者還采訪了老蔡,我就看到老蔡滿面紅光的站在那,一本正經的說著我們飯店的特色,還有為什麽要雇傭下崗職工,把我寫好的材料——企業的責任都背了一遍,老張站在後面偷偷的又給我豎起了大拇指。

  這一忙一直到下午三點多鍾,等所有的客人都走了,所有的包間都收拾好了後,我們三人才坐在包間裡。老蔡和老張一遍喝著茶一邊揉著腿,我笑眯眯的看著他倆說:“是不是痛並快樂著?”

  老張問:“什麽叫痛並快樂著?”

  “就是身體痛苦內心高興的意思!”

  “我發現你嘴裡經常會說出一些奇妙的話,但一仔細琢磨下,還是蠻有道理的。”

  我心裡暗自發笑,再過幾年,等網絡走進千家萬戶的時候,你才會發現人民的創造力有多麽強大,自古英雄在民間這句話是多麽的正確,我還想起廣大網名想出來的“給力”“喜大普奔”等等詞語。

  我跟他們說:“現在已經成功開業了,等今晚電視把新聞放出去,明天早上的報紙再一報道,我們飯店的名氣就算打出去了,以後只要我們在服務和食材上下好功夫,客源基本是不用愁了。”

  老蔡也在感歎的說:“我真沒想到飯店有這麽風光的一天!”

  老張也在旁邊點著頭,我看了他倆一眼後說:“要想一直這樣風光下去,我們還需要很多努力!”

  “還要做什麽?”老蔡問。

  “第一個就是我們要繼續招服務員!”

  老張問:“我們服務員已經足夠了啊。還要招幹什麽?”

  “等以後我們飯店的生意越來越好的時候,別的飯店肯定會跟我們學!”

  “學怕什麽啊?我跟老蔡以前也去別的飯店偷學怎麽做生意。”

  “我不怕他們學,就怕他們學個皮毛,到時候拿著錢挖我們的服務員!”

  “不會吧!”

  “怎麽不會?他們肯定以為挖走服務員就能跟我們的服務做成一樣了。以防萬一,老張再去招十幾個服務員,然後直接委托老師培訓。還有以後,我們所有的服務員每過一個階段就要再送去培訓一下!”

  老蔡問:“服務沒問題後, 還需要注意什麽?”

  “菜式。再好的菜式一直吃都會吃膩,所以我們要不定時的更換菜單,添加一些新的菜式,不僅要鼓勵我們廚師自己研究出新菜,還要到處去學習外面出現的新菜式,最好再招一些八大菜系的名廚來!”

  “請名廚的代價太大了吧?”

  “這個可以以後慢慢來。但現在要給我們的廚師說讓他們利用空閑時間研究新菜式。還有年底的時候要給他們都漲點工資。我們的飯店是全市最高檔的,那人員工資肯定也要是全市所有飯店中最高的。”

  “這,這有點不好吧!”

  “也不要高太多,只要稍微高一點就行,這樣其他飯店挖人成本也高。等人挖過去後,要麽給自己飯店所有人都漲工資,要麽不漲的話,其他服務員心裡不平衡後,他想提高飯店服務水平,服務員自己都不會答應!人要是不開心,哪怕臉上的笑容再多,也是苦笑!”

  老蔡和老張聽了不停的點頭。

  等到晚上營業的時候,我們在外面放了近5000元的煙花,人流走到我們這裡就停了下來,馬路都被堵了,最後不得不請交警來疏通。我們飯店又大大的露了一次臉,當然生意肯定是很火爆。

  晚上一直到12點多鍾才營業結束,老蔡老張和我挨個把紅包發給所有人,看著她發自內心的笑容後,我們三人也非常開心。

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