邾國公府廚房，某處隔間內，客串監廚的吳明穿上了厚厚的麻布罩袍，帶上兜鍪和鐵面具，又帶上由豬皮和琉璃製作成的“護目鏡”。

　　 身邊兩人也是如此打扮，待得準備完畢，一人提著個鍋放到了沼氣灶上，鍋裡已經放好了湯汁、配料和食材。

　　 府裡對沼氣的應用已經持續數年，不光有沼氣燈照明，還有沼氣灶煮菜做飯，當然成日裡燒沼氣可不行，許多時候還得燒柴，畢竟沼氣的量說多不多。

　　 “仔細放好，檢查一下排氣閥還有浮子閥！”

　　 “檢查完畢，一切正常！”

　　 “點火，擰氣閥，開始計時！”

　　 沼氣灶內噴出的沼氣，被先一步燃起的蠟燭點燃，烘烤著放在灶上的金屬鍋，這個鍋和尋常的鍋不同，更像一個甕，而且鍋身和鍋蓋均由精鐵製成，是邾國公府廚房中的神器。

　　 它有一個正式的名字，叫做“高壓鍋”。

　　 高壓鍋又稱“壓力鍋”，用它可以將被蒸煮的食物加熱到一百度以上，於十七世紀發明出來，以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間。

　　 好處不止這點，高壓鍋烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好得出奇。

　　 宇文溫的高壓科技樹發展了將近七年，終於出現了實用化的高壓鍋，結構和後世家用的高壓鍋類似，隻是關鍵部件用的是替代品。

　　 高壓鍋需要密封圈，因為沒有橡膠所以用的是杜仲膠，然而單純的杜仲膠密封圈耐用性還是差了些，所以最後用的是純銅和杜仲膠一起製成的密封圈。

　　 水力衝壓而成的鍋體、鍋蓋，又經過水力車床打磨，最後手工進行精加工，花了許多功夫才做出來成品，排氣閥、浮子閥等該有的東西一應俱全。

　　 雖然是低水平的山寨高壓鍋，但其烹飪效果已經是犀利無比，這個時代沒有任何廚具能作出高壓鍋的烹飪效果來。

　　 何謂“高壓”?除了宇文溫和少數作坊工匠外，沒誰知道這到底是什麽意思，但知道這玩意煮出來的菜很好吃，當然還有一個問題，那就是很危險。

　　 高壓鍋會“炸鍋”，第一次在廚房使用時就炸了，鐵製的鍋蓋直接擊穿房頂，落到院子裡砸出個淺坑，廚房裡一片狼藉，滾燙的湯汁噴了一地。

　　 虧得當時防護得當，在場數人隻是輕微燙傷和擦傷，不過被這麽一嚇過了許久才說得出話。

　　 危險，太危險了，不說容易出人命，光說那忽如其來的巨響，就把遠處後院裡的小郎君們嚇了一跳，原本主母不願在府裡用這玩意烹飪，奈何郎主一意孤行要堅持用下去。

　　 折騰了許多次，高壓鍋又重新改進了不少，炸鍋的情況越來越少，會用和敢用的廚子也多了起來，隨著高壓烹飪技術的進步，邾國公府裡的夥食水準上了一個新台階。

　　 高壓鍋做出來的食物味道很好，肉類被“壓”得松軟可口，做出的排骨湯其味道也異常鮮美，各種新菜色層出不窮。

　　 隻是危險性太大，加上造價昂貴，未能在五味齋投入使用。

　　 “時間快到了！”

　　 一聲低語將吳明的注意力吸引到鐵絲網前的高壓鍋上，為了防止炸飛的鍋蓋傷人，他們特地拉了一道鐵絲網擋在面前，而身上的厚布衣袍和面具能夠阻擋滾燙的湯汁燙著自己。

　　 高壓鍋頂上的排氣閥忽然呼嘯起來並噴出水汽，吳明拿出懷表開始計時，按照“操作規程”，高壓鍋開始噴水汽後再燒上半個小時就要關火。

　　 不關可以，等著炸鍋吧！

　　 時間一分一分的逝去，吳敏等人看著呼哧呼哧噴著水汽的高壓鍋，冷汗漸漸冒了出來，各自拿出一個木板擋在面前。

　　 他們不知道眼前的高壓鍋會不會炸鍋，又不能躲到屋外，隻能看著懷表計時，好容易捱夠時間，吳明趕緊把沼氣管道的閥門關上。

　　 “行了，出去等著，等不噴汽了過一會再開鍋。”

　　 身邊第一次打下手的仆人問道:“這是何故?不是已經煮好了嗎?”

　　 “是煮好了，可是這時候鍋裡的水汽太多，鍋蓋很難打開，即便你力大如牛打開了，‘嘭’的一聲就炸鍋，命不好的，腦袋就被鍋蓋崩掉半邊！”

　　 吳明半真半假的說著，唬得對方面色發白，不過他隨後補充道:“莫要害怕，隻要按著‘操作規程’來，保你全須全尾。”

　　 “當真?”

　　 “當真，一會夥房開飯，就有高壓鍋做的菜，到時可別好吃得把舌頭都咬了！”

　　 說話間，房裡的高壓鍋已經沒了動靜，吳明看了看懷表，確定時間已到，隨即領著人進去將高壓鍋提了出來，交給廚娘處理。

　　 鍋蓋打開，香氣四溢，此次做的是“高壓鍋燜羊肉”，是給主母和家眷們食用的，接下來得由廚娘處理，而隨後用推車推來的五個高壓鍋，裡面裝著的才是供應夥房的美食。

　　 邾國公府裡的沼氣灶不止一個，而高壓鍋也不止一個。

　　 “繼續開工！把鍋都放到沼氣灶上，仔細些，按著‘操作規程’來！”

　　 。。。。。。

　　 西陽城郊外，三台河畔某工坊，其中一處小院裡，全身上下護得嚴嚴實實的林有地，領著同樣全身上下護得嚴嚴實實的工匠，開始進行新一輪實驗。

　　 他們面前有一個裝置，像一個放大版的高壓鍋，隻是外邊多了許多管路和配件，其中最為顯眼的是高壓鍋下的火爐，還有鍋體上的圓形表盤――氣壓表。

　　 爐火旺盛，燒得其上的大高壓鍋散發出陣陣熱氣，林有地看看鍋體上的氣壓表，裡面的指針開始移動，他看了看手中的懷表，又看了看大高壓鍋的水位計。

　　 “水位偏低，加水！”

　　 “加水！，重複一遍，加水！”

　　 旁邊的工匠們按部就班，加水、燒火都在有條不紊的進行著，大高壓鍋外的管路彎彎曲曲，經過許多裝置最後連在一座車床上。

　　 這車床原本是用水力來驅動，此次為了試驗新裝置故而進行了改裝，要用一種新的動力來驅動車床的鑽頭，去鑽更硬的金屬製品，例如精鐵棒。

　　 看著眼前的全套裝置，林有地摸了摸脖子上的疤痕，想起不堪回首的往事。

　　 一年前，在這個院子裡有一個更大的裝置，名字叫做鍋爐，有閣樓大小，運行起來得十幾人伺候，按照最初的設計，這東西的“力量”很大，可以驅動上百斤重的鐵輪。

　　 縮比模型模型、全尺寸模型、原理驗證機，然後是實驗型，製作出這個實驗型鍋爐總共花了五年時間。

　　 順利點火、運轉，一切都很正常，然後就是到處漏氣，沒等眾人反應過來，大爆炸吞噬了一切，滾燙的鍋爐水當場燙死五人，又有五人因為身上皮膚被燙得潰爛，苦熬了數日後死去。

　　 當時身上所穿的防護服沒能保住這些人的命，防護服的布料還是太薄了，而且脖子處沒有得到很好的保護，林有地因為離得比較遠故而幸免於難，但脖子被燙傷留下疤痕。

　　 慘痛的事故，郎主宇文溫隨後暫停了這一實驗，裝置的尺寸大幅縮小，變成如同米缸的大號高壓鍋，而它要驅動的，隻是車床鑽頭罷了。

　　 “林管事，壓力到了！”

　　 喊聲讓林有地回過神來，他看向氣壓表發現指針處於黃色區域，立即按照方案開始下令:“拉閘，開始運轉！”

　　 有人拉動一個閘門，大號高壓鍋輕微顫抖著，在場之人的心都提到嗓子眼，林有地沒有開溜，而是以身作則堅守崗位，雙眼死死盯著氣壓表。

　　 指針緩緩回落，這說明大高壓鍋裡的氣壓在降低，降低的原因是蒸汽被排出去了。

　　 蒸汽推動葉片，葉片帶動一個偏心輪如同水輪般轉起來，通過連接裝置最後將車床鑽頭帶動，林有地看著飛快旋轉的鑽頭，心中松了口氣。

　　 他指揮手下接上轉速表，開始測量鑽頭的轉速，然而那轉速表很快就出現故障，哢嚓數聲之後裂開，零件散落出來。

　　 “林管事，轉速爆表了！”

　　 “爆爆表?轉速這麽快！”

　　 林有地十分驚訝，他們總結了將近三年的經驗， 嘔心瀝血才製作出這個轉速表，其測量上限頗高，用來測水力驅動的車床。

　　 水利車床鑽頭的轉速從來沒超過測量上限的四成，結果

　　 “切斷連接，熄火，放蒸汽！”

　　 實驗結束，效果超出預期的好，林有地按照規定開始做記錄，歷經無數次失敗，總算有進展了。

　　 翻開那本厚厚的記事本，林有地看著一張樹狀圖入了神，那是郎主畫出來的所謂“科技樹”，如今他們實驗小組剛剛抵達的，是一個名為“蒸汽”的分叉。

　　 風力、水力、人力、畜力，宇文溫對林有地所說的“蒸汽動力”，是從古至今從未見過的力量，據說可以驅動大船，還有鐵輪車。

　　 能實現麽?林有地不知道，而一貫信心滿滿的宇文溫也不知道，他隻是讓林有地慢慢摸索，也許要摸索一輩子。

　　 實驗代號“飛升”，何時成功?不詳。