佟雪與妹妹俱住在寒梅館,她年長住東廂,妹妹佟霜則住在西廂。 姊妹二人安置一番各自歇下。
第二日,二人先一同去旭日堂去給陸氏請安,後由陸氏帶著去往暖蒼堂。
太夫人性喜靜,免了子孫每日的晨昏定省,蘇氏這些年每日早上卻早早過來給太夫人請安,從未間斷,陸氏則每月初一、十五帶著佟雪、佟霜一道過來。
因今日恰好是初一,太夫人起了個早,和往常一樣著手開始做素齋。
陸氏帶著佟雪姐妹去時,蘇氏顯然已去了好一會兒了。
不僅如此,還除去手上配飾、淨了手,在小廚房裡替太夫人和面。
佟霜覺得好玩兒,也去淨了手,要去幫忙。
陸氏無奈,便帶著姊妹二人走進小廚房。
她十三四歲的時候,威遠將軍夫人也曾讓廚娘正正經經地教過她一段時日的廚藝。
奈何,威遠將軍夫人是個從未進過廚房的主,陸氏更志不在此。
就拿做糕點來說,和的面不是太乾就是太稀,隻好不斷地加麵粉和水,糟蹋了許多東西。
捏的造型更是慘不忍睹,小雞能被她那雙拿慣鞭子的手捏成烏龜,做菜時,從來把握不好火候,鹽不是放地太多就是放得太少,至於其他的佐料,陸氏根本記不住它們都是用來做什麽的。
因此嫁到定遠侯府十多年,陸氏從未下過一次廚,炒過一個菜。
平日裡一時興起想要燉個湯,那也是丫頭將所有的食材備好,放進陶罐用火煨著,她則不時過去聞聞香氣,指點丫鬟添水加柴,待湯煮好後,親自用碗盛了,送到書房,佟靖玄已經感動地不知如何是好了。
當然,不善下廚並不妨礙她做一個賢妻良母,府裡廚娘那麽多,能做出各式珍饈,由何必她自己親自動手。
今日走進暖蒼堂,被宋嬤嬤告知定遠侯太夫人正在做素食糕點,陸氏原打算領著兩個閨女兒到佛堂替太夫人抄一些經文。
同樣是盡孝,蘇氏選擇給定遠侯太夫人打下手做糕點,她替太夫人抄經書,又有何不可?
奈何,佟霜在聽見定遠侯太夫人在小廚房裡後,便迫不及待邁著腿往小廚房裡去,佟雪也興致勃勃地跟在妹妹後面,陸氏隻得跟著一起走進去。
所幸和面的事蘇氏已經做好,且將麵粉分成一個一個的麵團兒,剩下的隻用加餡兒,捏成形即可。
佟雪和佟霜俱是初次步入廚房,二人學著定遠侯太夫人的模樣,將麵團中間凹空,用小杓子蘸了餡兒,包進麵團裡,在面板上按壓揉平,滾成圓圓的一個團子,然後再在芝麻裡滾上一圈兒即可。
不用捏形狀,陸氏在心中暗松了口氣。
太夫人嘴角含笑地瞥了她一眼,似是知曉她心中所想。
陸氏忽然覺得有些臉紅,忙低下頭,認真揉起包好餡兒的麵團兒來,力爭使它看起來更圓潤些。
做了最簡單的芝麻團子後。
太夫人將整塊兒白白胖胖的麵團,切成四四方方的形狀,讓佟雪母女往糕點上擺桃花瓣兒,做桃花糕。
這桃花是丫頭一早起來,踏著晨曦的霧水,自草地上撿起的新鮮的剛落在地上的花瓣兒。
因要供奉在佛祖前,太夫人便未讓丫頭摘枝頭灼灼綻放的花瓣兒。
她們隻用將花瓣兒按次序擺成花朵的形狀即可,工序甚為簡單。
最後一道梅花酥做起來則較為複雜,先將粉色糕點蒸熟,
而後用薄薄的刀片將糕點當中破開,分成四份,再在每一份上一片一片雕刻,待雕刻完成,一隻糕點宛如一朵粉蓮,不僅好看而且誘人。 這道糕點由小蘇氏自告奮勇完成。
待她雕刻好的五朵成品擺好,其余的糕點也蒸熟了。
定遠侯太夫人帶著兩個兒媳婦、兩位孫女兒,親自盛了糕點,將其供奉在佛前,並跪在蒲團上誦了一遍經文,這才命丫頭上早膳。
桌上除糕點外,還有素炒山筍,松子香菇等素菜,瞧著色澤鮮嫩,聞著清香甘甜。
丫頭給每人盛上一碗暖胃用小火慢燉熬爛的粳米白粥,眾人拿起筷子開始就食。
佟雪夾起一塊蓮花酥,笑看著蘇氏,讚歎道:“二嬸果真心靈手巧,這梅花酥瞧著色澤鮮亮,花瓣更是一片片薄如蟬翼,像真的蓮花一樣,侄女兒都有些不忍下口了。”
蘇氏抿嘴笑道:“不過是雕刻的時候下手仔細些,沒什麽難的。”
定遠侯太夫人見佟雪態度熱絡,並未因上次翠竹那件事而對蘇氏生分,心下有少許安慰,又生出些微連她自己也說不清道不明的情緒。
佟雪卻是不知定遠侯太夫人心中所想,她張開嘴,輕輕咬下一瓣蓮花酥,慢慢吃完,而後眉開眼笑道:“果真美味。”
“我也想來一塊!”佟霜見狀,忍不住拿起筷子躍躍欲試。
一旁布菜的丫頭,忙將一個蓮花酥夾起, 放到她面前的碟子裡。
“這糕點剛出爐,還有些燙,妹妹等晾涼些再吃。”
佟霜笑著應下,乖乖地低頭繼續喝粥。
佟雪則將一整個梅花糕慢慢吃完。
桌上眾人都神態輕松地喝著粥。
定遠侯太夫人注重養生,這粳米粥便是她每日必喝的,不用夾任何菜,先空腹喝上一碗粥暖胃,再用其他的糕點。
待大家將一碗粥喝完,佟雪忽然皺了皺眉頭,手指一抖,丟下了手中的筷子。
“怎麽了?”陸氏最先發現她的異常,放下筷子問道。
佟雪用手捂著肚子,張嘴正欲說話,卻忽地從嘴裡吐出一口鮮血來。
桌上眾人頓時吃了一驚。
“阿錦!”陸氏面色疾變,猛地從座上站起,走到她身邊,將她攬進懷裡,“你這是怎麽了?”
不過一瞬的功夫,佟雪額頭已布滿一層細密的汗珠。
她面色虛弱地倒進陸氏懷裡,聲音斷斷續續地道:“娘,兒...兒覺得頭暈...腹內絞痛。”
“好好地吃著糕點,怎會突然吐血?”定遠侯太夫人面色一片陰沉,吩咐宋嬤嬤,“速去請太醫!”
“請太醫只怕來不及,不若先去街上醫館請個郎中過來?”
蘇氏面色也是巨變,見佟雪這般模樣,心中已轉了無數念想,當下疾聲說道。
定遠侯太夫人目光凌厲地看了她一眼,讓宋嬤嬤快去,又吩咐章媽媽速去回春堂請大夫。
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