打米豆腐的米槳是老支書婆婆子，早上請人在家裡石礳上礳出來的，每作十斤米，兩作四白鐵桶子。　　打糍粑的堂屋二三十人，老老少少，男人女人，扎糍粑的男人粗放的吆喝嗨嗬伴著大汗淋瀝，案板上奶奶，外婆，女人，女孩搓搓捏捏，拍拍打打，嘻嘻哈哈，說說笑笑，家長裡短中忙乎著捏糍粑。

　　堂簷裡，屋簷下小孩子們半天吵鬧追嘻，撮撮鬧鬧，彈蛋子，打紙博，跳橡皮筋，抬新娘過家家把個老支書家鬧騰得是歡聲笑語不斷，小兒哭泣也時起真是好不熱鬧。

　　而廚房專門扯蒸的他，也同時幫老支書的婆婆子摘、洗、切、砍、剁忙乎著幾十口人的殺豬飯和打糍粑飯。

　　灶上，裡邊蒸糯米的裡邊大鍋裡，一口大木蒸蓋著個尖竹鬥皮，騰騰熱汽嗞嗞的響，灶堂裡的火把燒火老漢古銅色滄桑的臉襯映得更加深紅。

　　米豆腐開始收槳時，羅二爺一邊把絞棍加快在鍋裡絞動，一邊不停的呵嗬！呵嗬嗬！火大了。呵嗬！呵嗬嗬！火還大了。會燒糊，會起黑鍋粑。您把火還退小些。

　　60掛零的燒火老漢就火剪火叉並用，把外邊灶裡的柴退轉到裡邊灶裡。

　　一會兒後米豆腐熟了，羅二爺用鐵瓢一邊一邊噗噗！一邊嗦嗦吹氣將米豆腐呸槳，一瓢一瓢的打進事先就準備好的各種木盆和臉盆裡冷槳成豆腐。然後，到第二天把它劃成豆腐塊用臘月淨水泡上，吃到三月三前後也不會壞。

　　羅二爺打完米豆腐後，又沿鍋邊淋上一些菜油就著灶堂裡紅紅的火炭和堂溫。用鍋鏟沿邊慢慢細細的鏟，一會兒就鏟起一大塊圓圓的鍋巴，放開粗大的嗓門道;“小伢兒們！快來吃鍋巴了。這米豆腐鍋巴吃了助消化強脾胃呢！”

　　圍在堂屋裡貪糍粑團子吃的、在屋簷下打紙賻的、打彈子進洞的、拍紙三角板的、挑冰棒棍子及跳橡皮筯的孩子們，一聽就一窩蜂的湧進廚房紛爭米豆腐鍋巴……

　　羅二爺推(銷)完鍋巴後，一邊要燒火老漢重新升起火，一邊在鍋裡放上一瓢水用竹刷把用力將鍋底洗乾淨。鍋鏟瓜瓢並用，把洗鍋水鏟進瓜瓢倒進潲缸後，又在燒紅的鍋裡燙上油，加入淨水，倒進米槳又開始打第二作米豆腐……

　　堂屋裡扎糍粑的四個粗壯漢子滿頭大汗的停下了扎糍粑的調兒，兩個穿著秋杉加一件單衣或毛衣的粗壯漢子，在雙手上沾上萊油後開始一邊噗噗！一邊嗦嗦唆氣！哦燙！呵嗬！呵嗬嗬！燙！燙死我了。手都燙掉了。呵嗬！呵嗬嗬！硬實沾在手上燙。一邊在燙死個人的碓凹裡，把扎好的糍粑坯子挖起，一個坨一大坨的扳在，以由搓團子婦女刷好油的案板上。扳一坨又在油碗裡沾些菜油在手上幾搓幾搓、幾擦幾擦又去碓凹裡繼續掏。

　　搓掐坯子的婦女就調侃的說;“怎的?比你堂客還惡〔燙〕?”

　　而口裡噗噗！嗦嗦！呵嗬！喊燙漢子聽後，就粗放粗痞的回答說;“寶氣！我堂客是白天惡晚上溫啥！你不一樣的，被窩裡老倌糍粑杠子一扎就軟噠。”

　　哈！哈！……哈！……

　　哈！哈！……哈！……

　　大家聽後，滿堂屋的人發岀一陣歡快的哄堂大笑……

　　本就愛熱鬧的老支書，也在哄堂歡快大笑聲中，一邊開香煙一邊大嗓門的說;“大家先歇會兒氣抽支煙，等案板上她們婦女做完這一蒸就是我家的了。”

　　打完米豆腐來到堂屋，準備幫忙打糍粑的羅二爺則大聲對正在開煙的老支書調侃著說;“嶽母見到郎，

屁股不沾床，還怕侍候不好郎。你請這些人幫忙侍候郎，你也要把藏在那裡準備招待郎的好煙，拿出來慰問下我們流汗費力的囉！”　　扎糍粑的大家夥，漢子們一聽就齊聲吆吆喝喝起哄子。

　　案板上正在搓團子做粑粑的婦女、老奶奶、外婆們也吵吵嚷嚷、叫叫鬧鬧、你一言我一句，如同一群山麻雀叫叫嚷嚷要吃糖……

　　老支書樂喝喝的說;“要抽好煙馬上有，要吃糖我婆婆子也辦回來了。不過有個條件……”

　　扎糍粑的大家夥漢子們、案板上正在搓團子做粑粑的婦女、老奶奶、外婆們一下紛紛說;“有啥條件您說?”

　　老支書樂喝喝的說;“我這人愛熱鬧。再說你們也知道葉子老師在我家做客幫忙，他可是個大文化人就喜歡咱們農村裡人憨厚直爽，喜歡咱們農村裡的土文化。下一蒸咱們就和著‘打糍粑調子’來一碓凹怎樣?殺個豬，打個糍粑就是要熱鬧才興旺。”

　　扎糍粑的大家夥，漢子們一聽，一下就起著吆喝哄子說;“要的！要的！這些個堂客們哼起來、扭起來蠻好看！蠻好聽！您閏女呢?要岀嫁的人了也要學著唱啦。”

　　老支書樂喝喝、樂喝的說;“我閨女進城裡添置嫁妝東西去了。今年怎的都會讓她跟你們學會。”

　　案板上正在搓團子做粑粑的婦女則矯情扭捏的說;“就你們得瑟！你們美！年年要起哄子。”

　　老奶奶，外婆們也似有些難為情的說;“就你們幾個愛鬧，年年要我們幾個老婆子，唱那醜腔醜調鬧死個人。”

　　案板上正在搓團子做粑粑的婦女們，雖然在矯情扭捏，但卻都紛紛向正在高高興興打紙賻的、打彈子進洞的、拍紙三角板的、挑冰棒棍子及跳橡皮筯的自己伢子女兒們笑哈哈、矯矯情、扭捏捏的喊著:“進來了，進來了。老支書爺爺發糖吃了。你喜歡得瑟的爸爸又要聽那扭死個人的花腔子調愛熱鬧了。吃了糖好和後段子。”

　　三人女人一台戲，他在熱熱鬧鬧、吱吱喳喳、嘻嘻哈哈、拍拍打打、打情罵俏不斷的堂屋裡，見案板上搓掐團子的婦女以停下了手。案板上也每人沒幾個坯子了。就到廚房對燒火的老漢說;“老人家， 外面這輪完工了。這裡邊大灶把火燒起來上汽，他們一喊咱就岀蒸。”

　　正在忙著給大家夥做晚飯的老支書婆婆欽羨說;“葉子老師！你怎這麽個文化人會有這麽大力氣呢?一個人扯蒸上蒸，這是第玖蒸了吧?一蒸堆尖是60斤米，連水帶蒸七八十斤。你這手指扣得疼不?疼就換別人扯。”

　　他謙謹的回答說;“沒事，我從小就習慣了。”

　　堂屋裡粗放的喊起了;“扯蒸來啊！給老支書過日子的粑粑扎了好喝酒啊！”

　　他聽後也大聲的回答說;“來了！”說完向沸沸騰騰蒸鍋裡壓了兩瓢冷水，接開蒸上的尖竹皮抖，雙手八指扣緊蒸耳噗噗的兩口氣吹散了騰騰蒸汽。一用力就平平穩穩的將一蒸糯米飯，從沸騰的裡邊大鍋裡扯了岀來，平平穩穩的端著，帶著一路彌漫的蒸汽，揚溢著糯米飯香來到堂屋裡碓凹邊，將蒸靠在碓凹上把一蒸糥米飯倒進碓凹。

　　香！真香！

　　一噴而起的蒸汽彌漫著滿堂屋糯米飯清香。

　　碓凹裡一粒粒糥米飯油光銀亮，有如顆顆珍珠亮光閃閃。

　　四個漢子拿著四根長長地扎棍，一邊棍傍棍、棍幫掍、棍提棍、棍扎棍的在碓凹裡扎糍粑。

　　一邊粗放高亢的唱起了洞庭調子——打糍粑調;

　　打糍粑哎！打糍粑哎！

　　碓凹凹裡呦使勁兒扎。

　　碓凹凹裡呦扎棍使勁兒撥。

　　額頭角上的汗兒堂客哪個疼疼的擦。呦！呦！……

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