今天,小蘋得到馬大剛通知的時候,聽得整個人都傻掉了。 一道豆芽炒五花肉,居然要賣888塊。
一道豆豉棱魚油麥菜,居然要賣688塊。
一道蒜茸小油菜,居然要賣588塊。
天,馬總瘋掉了嗎?
不過,小蘋心裡雖然擔憂,可不敢說出來,仍是按著馬大剛的吩咐,推銷著這幾道菜。
終於,在包廂裡面又來了一桌客人,小蘋立即走過去服務。
“小蘋啊,又是你給我們服務啊,看來我們今天運氣不錯。”
來的是一桌老客人,已經認識小蘋了,還和小蘋說著笑。
小蘋一看這樣的老顧客,心裡更不想把那幾道菜報出來了,她覺得馬總這是在坑人呢。不過,馬總吩咐過,每桌客人都要介紹,她又不敢違抗。
“小蘋,你們醉仙樓的菜,我們可都吃過了,有沒有新的菜式介紹?”客人是個50多歲的中年人,笑呵呵地和聲問道。
小蘋壯著膽子道:“有的,我們今天剛出了三道新菜?”
“哦,有新菜了?”中年人一聽,眼睛頓時一亮:“什麽新菜,說來聽聽。”
小蘋心裡有點發虛,聲音也不像以前那麽自信:“豆莢炒五花肉、蒜茸小油菜和豆豉棱魚油麥菜。”
“呵呵,這哪裡是什麽新菜,幾道小菜而已,你們店不是早就有了嗎,小蘋,你也學會開玩笑了。”
小蘋趕緊道:“不是的,這真的是新菜,我們換了新的原材料,和原來的味道完全不一樣了。”
“是嗎?”中年人半信半疑道:“那你把這幾道菜端上來讓我們嘗嘗,看看怎麽個不一樣。”
小蘋臉上都有些發紅了,說道:“這幾道菜有點貴,你們確定要點嗎?”
“幾道小菜而已,還能多貴,多少錢,你說吧。”
小蘋把幾道菜的價錢報了出來,幾人一聽,頓時一臉的震驚,中年人道:“小蘋,你是不是說錯了,這比吃海鮮還貴啊。”
“沒錯,沒錯的,就是這個價格,而且今天每樣只有十份,賣完就沒有了。我們馬總說了,如果吃完後,客人不滿意,可以免單,只是以後來,就不能再點這幾道菜了。”
馬大剛也是聰明得很,居然想出了這麽個法子。
中年人一行人聽完,都是面面相覷,片刻後,中年人和同伴商量道:“既然不滿意可以免單,那讓她端上來嘗嘗?”
“我沒意見。”
“可以,試試吧。”
見大家都同意,中年人拍板道:“好,小蘋,你就把這幾份菜端上來嘗嘗,我倒要看看,這麽貴的小菜,有什麽不一樣的。”
小蘋見他們真的點了,心裡卻高興不起來,一會兒他們肯定會說不滿意,要求免單的。
點了這三份“大”菜,中年人又點了幾個其他菜品,小蘋一起下了單。
很快,廚房那邊的傳菜員就把菜一一送了過來。
菜一上桌,中年客人一行人,都把目光聚在了那三份特殊的菜品上了。
只見,這三份菜,除了看著要精致一些外,和普通的菜,也沒什麽區別啊。
中年客人道:“別客氣了,大家都試試吧。”
幾個人心中也確實好奇,都動筷子各夾了一些,放進了嘴裡。
小蘋在一旁緊張地看著他們,只見這幾人,把菜一放進嘴裡,全部都一下子呆住了,眼睛睜大,保持著這個動作,竟然久久沒有反應。
“糟了,糟了,他們肯定覺得不好吃。”小蘋心裡暗自著急,連忙說道:“你們不用擔心,不好吃可以免單的,不僅這幾道菜可以免單,其他菜品也是可以一起免的。”
小蘋說完這話,這幾天個終於又開始動了。
然而他們的動作,卻是讓小蘋大吃大吃了一驚。
只見這幾人,同時把筷子從嘴裡取了出來,然後飛快又向桌上夾去,根本沒有理會小蘋說出的話。
這些人筷子舞得飛快,一邊夾,一邊往嘴裡塞,嘴裡塞得滿滿的,仍是不滿足。
很快,三份菜就見了底,而另外一些菜品,卻根本沒人動一下子筷子。
“哎,老李,這最後一根是我的,你別跟我搶了。”
“老王,你吃了這麽多了,就別搶了。”
“老張,老李,過分了啊,這單可是我請客,這最後的肯定是我的嘛。”
“誰要你請,我們自己掏錢。”老張,老李異口同聲說道。
在幾人的爭奪下,三盤菜徹底被消滅了個精光,連湯汁都沒剩下。
小蘋看到這一幕,整個人都傻了,這是怎麽回事啊?
“小蘋,快,把這三道菜,再每樣端一份上來,不,每樣兩道。”
小蘋呆呆問道:“你們不要免單了嗎?”
“誰要名單啊,快下單,每樣兩份。”
“哦。”小蘋應了一聲,拿起脖子上的點菜寶,正準備下單,結果卻在後面看到了“估清”兩個字。
估清,是餐飲業的術語,就是這道菜當天的份量已經賣完了,沒有了的意思。
小蘋不好意思地道:“不好意思啊,這三道菜已經沒有了。”看到這個結果,小蘋也覺得很不可思議,這麽貴的菜,今天居然賣完了。
“哎!”幾人同聲歎了一聲,語氣裡滿是遺憾。
隨後,中年客人趕緊問道:“小蘋,這菜,明天還有沒有?”
小蘋道:“這個不知道,我得問我們經理。”
“那你快去問啊。”
“哦。”小蘋趕緊跑了出去。
看著小蘋出去後,幾個客人臉上都露出了驚歎之色。
那被叫做老王的中年客人道:“真是奇了,這幾道小菜,居然這麽好吃,怎麽做出來的。”
“是啊,我也很奇怪,也就是普通的菜,怎麽會這麽好吃?”老張同樣感歎。
老李夾了一筷子別的菜,放進嘴裡,一嚼之後,臉上頓時露出苦色,“吃了剛才那三份菜,再吃這個,感覺味道怎麽這麽一般呢?是不是他們偷工減料了?”
小蘋出了包間後,趕緊用對講機呼叫前台經理,詢問明天是不是還有這幾道菜。
前台經理說,暫時還不知道,剛才已經好幾個服務員問了,但馬總還沒有給回復。
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