“私房菜的菜名兒，回頭我會擬在一副竹箋上。=== 三味'書屋 ===”

　“這些特色菜，周大叔你找人把它們做出一本書冊造型來，外皮記得包裝得華麗，上檔次一點。”

　楊若晴叮囑道。

　周大廚點頭。

　外圍，楊華忠兩口子看著被眾人簇擁在中間的閨女。

　兩口子都是滿眼的欣慰和自豪。

　說實話，閨女說的那些什麽經營點子，會員雅間啥的。

　兩口子聽得雲裡霧裡。

　不過，看眾人的反應，閨女說的很有道理，也很能服眾呢。

　老楊頭坐在楊華忠身旁。

　老漢的目光在這闊氣舒適的雅間裡，四下瞅著。

　他也聽不大明白楊若晴他們激烈的探討。

　不過，老漢有件事卻明白了。

　那就是老三生了個比兒子還要強的閨女。

　晴丫頭，是老楊家這三代裡面，最有出息的。

　長孫永仙雖然送去念書了，可往後，指不定還不如這晴丫頭呢。

　老漢的目光轉了一圈，最後又落到楊若晴的身上。

　這孫女，要是個孫子該多好啊！

　女孩子，再能乾，也是別人家的。

　哎！

　老楊頭的思緒很快便打住。

　因為這邊，在談工錢。

　“張老先生，從前聚味軒是什麽樣的工錢標準?”楊若晴問。

　帳房張先生翻開帶來的一本厚厚冊子，細細找了一番。

　“後院大廚，采辦，月俸二兩。食宿全包。”

　“跑堂管事和副廚，及帳房，月俸一兩半吊。食宿全包。”

　“其他夥計，一概半吊，食宿全包。”

　“……”

　帳房先生抑揚頓挫的念出月俸標準。

　邊上的老楊頭聽得下巴都差點掉到地上。

　聚味軒不愧是鎮上最大的酒樓啊，這待遇真心不賴。

　老楊頭隨即把目光落到楊若晴身上。

　聽她報價。

　這邊，楊若晴沉吟了一下，道:“咱的酒樓剛起步，起步總會有些艱難。”

　老楊頭一聽這話，眉頭皺了下。

　這丫頭是要削減薪酬?

　摳！

　楊若晴的聲音隨即又響起:“咱開業之處，月俸就還是參照著從前聚味軒的標準來吧。”

　“另外，再添兩條。”

　“從管事到夥計，四季的差事服，酒樓包了。”

　“端午，中秋，年節，酒樓都有禮品分發給大家。”

　“等到酒樓運營上了正軌，到時候再搞一套獎罰的制度來。”

　“表現好的夥計，加薪，偷懶賣壞的，辭退。”

　眾人嘩然。

　這就是所謂的大棒與蜜糖同給嗎?

　不過，這法子，無疑是很可取的。

　衝著那四季的衣裳，就很誘人。

　這邊，老楊頭心裡的算盤已經敲得劈裡啪啦。

　老五往後一個月掙二兩，食宿和四季的衣裳都不用自個掏腰包。

　一年下來能上交二十四兩銀子。

　回頭再把永進小子弄進來做夥計。

　一年下來也有六兩銀子的進項。

　光他們兩個，老楊家一年就有三十兩銀子的進項啊！

　三十兩銀子，能買七畝二等良田，還能剩個二兩銀子。

　家中他自己帶著老大老四幾個務農。

　梅兒娘領著幾個媳婦喂豬喂雞……

　我滴乖乖，這是要發呀?

　“晴丫頭這法子好，你爺我頭一個讚同！”

　想到激動處，老楊頭出聲道，還舉起了手。

　楊若晴怔了下，隨即笑了。

　“多謝爺讚同。”

　“回頭家去，我就讓你二堂哥收拾收拾，改明兒就來酒樓做事！”老楊頭聲音洪亮的道。

　楊若晴勾唇。

　有錢能使鬼推磨。

　前幾日看她把大伯和四叔否決掉了，爺還鬧了幾日的情緒呢。

　這會子看到錢了，啥情緒都沒了。

　這邊的事宜探討得差不多了。

　接下來，就是楊若晴撥付一筆現銀給帳房張先生，作為酒樓的第一筆流動資金。

　周大廚開出一張食材單子。

　交給采辦楊華洲。

　楊華洲再去帳房那支取現銀，進如采辦流程。

　食材到位，清點後存入庫房，鞭炮一放，就能開張營業了。

　……

　周大廚站起身，對眾人道:“今個我請客，買了幾樣食材，副廚他們已在灶房拾掇。”

　“大家夥都留下來，一起吃頓晌午飯！”

　楊若晴笑著道:“好啊，那咱今個晌午都有口福了。”

　眾人又發出愉悅的笑。

　就在這時，樓下面突然傳來哭聲。

　小安?

　楊若晴眉心一緊，看向身旁一直沉默陪伴的駱風棠。

　“我看看去。”

　撂下這話，駱風棠身形一閃，出了雅室。

　雅室內眾人也都趕緊跟了出去。

　因為大家都在樓上開會，後院又跟前堂隔著一段距離。

　前堂就大安和小安在這裡耍。

　眾人緊隨駱風棠身後下樓來到大堂，一眼便見先前還擺放整齊的桌椅，被掀翻了好幾張。

　有兩把凳子還被砸壞了。

　幾個渾身痞氣的男子，有的坐在桌子上甩著兩條腿。

　有的靠在椅子上，腳架在桌上。

　總之，東倒西歪，沒一個好樣。

　駱風棠正俯身，把小安從地上抱起來。

　大安一臉驚恐的站在一旁。

　孫氏奔過來接過小安，抱到一邊哄去了。

　楊若晴則拉住大安的手，“什麽情況?”

　大安抬手指著那幾個痞子:“我和小安正跟這捉迷藏，他們跑進來，說要炒菜吃飯，我跟他們說還沒有開張，他們罵我和小安是小鬼，動手就掀桌子，小安摔到了……”

　楊若晴跟駱風棠交換了個眼神。

　兩人眼中都是一樣的猜測，這是來砸場子的。

　身後，楊華忠他們都過來了。

　看到這情景，都震驚了。

　眾人聽到大安的話，都很不悅。

　大好的日子，這不是來找晦氣嗎?

　楊華洲是個火爆脾氣，當即就擼起袖子要過去理論。

　被周大廚拽住。

　周大廚壓低聲道:“和氣生財，這些人能不得罪就不要得罪。他們是這鎮上的地痞無賴！”

　楊華洲他們倒吸了一口涼氣。

　還沒開業呢， 就被這些地痞無賴給盯上了。

　晦氣啊！

　楊華忠皺了皺眉頭。

　本著和氣生財的原則，他走了過來，對那些人賠著笑。

　“幾位小兄弟，今個我們酒樓還沒開張，你們若是要吃飯喝酒，等我們開張了，歡迎來捧場……”

　“去你娘的，鬼要給你捧場?”

　為首一個男的朝楊華忠翻了個白眼。

　“這條街，是我們大哥罩著的。”

　“你們在這開酒樓，問過我們大哥了沒?”

　“保護費交了沒?”

　“沒交保護費，還敢開酒樓?啊?”