第八十一章轉身就結束了
“小七啊，你要我把村裡砍柏樹的樹枝都要回來幹啥啊?”凌賁氏表示不解，還好自己在村裡的人緣極好。
早晨一吆喝，那些做打谷架的人都把樹枝托回了村，然後送到她家裡去了，一天時間，包括樹皮堆了好大一山呢。
“三嬸覺得今中午那豇豆炒臘肉好吃麽?”顏小七並沒有直接回答，而是輕聲問道。
中午給短工們準備的是蓋澆飯，米飯裡加了一些紅苕絲絲，菜地裡的種紅薯結了不少的小紅薯，相比旱地裡的要個大，顏小七去挖了些回來，切成絲和米飯一起蒸，又香又好吃，這樣也能省下不少米。
澆在飯上的菜炒了兩個，豇豆炒五花臘肉丁和黃酒回肥燴土豆，臘肉少，是顏小七娘家送來的，天熱有點走味了，所以顏小七把它拿出來做來吃了。
回腸就多了，早上買了三副豬下水一個大豬頭，加些土豆燉了一大鍋，每份飯裡澆了兩大杓。
這回腸本就油多，又放了一些獵頭肉上的肥肉部份成片，一點油都沒有放，最後還是菜香流油，把下面的飯都浸上了油水，大夥吃得倍兒爽。
當家的凌大力看到大家狼吞虎咽的樣子，心裡暗喜，三副豬下水才十幾文錢，臘肉不過星點肉丁，不過一兩斤肉，二三十文錢，這麽點肉錢讓四十幾個人吃得如此歡喜滿足，還是頭一回見呢！
“那金黃的乾肉叫臘肉啊，好吃！真的很好吃！我本想問你來著，只是沒來得急問呢?”
“那柏樹枝就是……。”顏小七說了柏樹枝用來做煙熏肉的法子。
“就這麽簡單?”凌賁氏表示很驚訝，心裡有著暖意，這侄媳婦也為自家想法子，哪裡如自己大兒媳婦說的那樣只顧二房！
“是呀，平時我們吃了您們那麽多肉，心裡想著這臘肉可能有市場，這麽好吃，城裡的酒樓定是喜歡的。”顏小七隨意地說道。
凌賁氏聽了雙眼發亮，若有所思，沒有當下拍板搞定:“這個什麽時候都可以做麽?”
“嗯，可以的，只是夏季做的話，技術不好的話肉容易走味變臭，且放不久，冬季做最好，這個臘肉放一年都沒事，製得好的話，越放越香呢！”
“能放那麽久，真的假的啊?”這村裡也有曬鹽肉的，保是放不了多久就變味了，有些處理不了的還會生蛆，別提多肉疼了。
“中午做的就是去年冬月份熏的，我從娘家帶過來的，要不是鹽放少了點有些變味，我是舍不得拿出來這樣吃的，家裡人都很喜歡吃呢。”
“你娘家都做了，怎麽沒有看到賣啊?”現在那皂樹村的稀奇貨還真不少，記得自家男人以前去那邊收豬時曾說過，那邊真是窮得一家人穿一條褲子呢！所以收不到什麽肥豬，便不再上去了，不知道什麽時候那裡變了一個樣呢，
“我們那裡每家地少坡多，喂豬的少，我家就隻喂了一頭豬，過年殺了送了節禮，剩下一點，哪裡有賣哦。”
“那你把這個方子告訴了我，你娘家人不會說麽?”
“這有啥的，我娘家又不做這個營生，我問了的，我爹娘是同意的。”
凌賁氏很是高興，眼裡的笑容真誠了許多:“你這丫頭，真有心，要是成了，三嬸不會忘了你的。”
“不用，不用，其實我準備過年也熏點自個吃來著，這院子裡全是谷子沒地方堆，所以借您名頭，放您家了，您要不做的話，等我家谷子曬完了就搬過來，您這麽一問，我就不好意思藏著了，呵呵，左右我們家不做這項營生。”
顏小七話說得極漂亮，心裡卻道，所謂‘予人方便，便是己便’，自己想吃又不想做的話，只能想辦法讓別人做啊，這煙熏臘肉做起來工序繁雜，即麻煩又容易髒衣服，髒頭髮，總之是不想自個做又想吃啊！
誰讓她這十幾年除了那點醫理之外，就是一個地道的吃貨呢，沒有銀錢的時候山上找東西賣銀錢，有銀錢的時候想法到處找美食吃吃，不然在皂樹村那‘孩子王’是怎麽得來的，就是吃食引來的啊。
凌賁夫妻了回說了今天收谷，一家人都很高興，一下午就能搞定，哪個還想做幾天?凌叔力早早起來帶著孩子們把曬谷場弄了一大塊出來，上午太陽把石板曬乾曬熱了，下行曬谷子正好。
快到傍晚時分，凌賁氏把看守曬谷場的事交給兒媳婦和女兒，自己則趕到大房這邊幫忙做晚飯，菜肉油都是自己出的，因為發工錢在大房這邊，所以就在這邊做晚飯，方便人家短工們帶走。
原本凌苗氏打算提六七斤肥肉過來的，侄媳婦蔡花清早過來說了，她花了十幾文錢買了一些豬下水，一個豬頭肉，準備把她娘家在鎮上賣的菜做出來讓大夥嘗嘗。
做做宣傳，這三十幾人個知道了，就等於村裡都知道了，雖然南源村只有百多戶人家，但每戶人口繁多，總共有一千多人，所以村鄰的親戚友遍布全鎮，甚至其他鎮和縣裡都有親戚。
這馬上農忙了，花幾十文買缽土豆燉回腸豬頭肉、一份涼拌獵頭肉、涼拌心舌和涼拌豬肝等熟食，比花近百文買肉自己做要方便很多，還能省一個勞力呢。
中午吃了黃酒回肥燴土豆，晚上就做涼拌獵雜，心舌不多，但豬肝卻多，再加上大半個豬頭肉，又加了黃瓜片，和大黑皮西瓜的皮去掉外皮後切成片一起拌，整整拌了一大鐵鍋。
“這西瓜皮也能做涼菜?”凌賁氏指著中鍋裡削了黑外皮的西瓜結舌，乖乖，這侄媳婦還太能弄了。
“這個炒回鍋肉也很好吃！泡茶喝也能喝，還能解暑，大嫂說的。”蔡杏花把拌好的大雜燴分裝，凌賁氏也在旁邊幫忙，大鍋前只能站兩人。
這會子凌大力在後院井邊的大樹下納涼喝茶，邊休息邊聽弟妹和二子媳婦聊天， 心裡更加肯定了讀過書的人懂得多，你看，這長子媳婦知道的就不少，雖然不及自己的三子，但也很不錯了。
“老家夥！老家夥！在哪兒呢?”
凌大力聽到有人喊，細聽是相熟的老哥們:“在後院呢，你自己進來吧。”
“乖乖，老子走了一天親戚，一轉身你家搶收就結束了，牛啊，老弟！”
“哈哈，這次人請得多些！”
“你就吹吧你，我昨天出村時從你家田邊經過的，還是那麽多人，今年隻用了一半的時日吧?”
“是呢，還多收了五畝，今兒下午收的是我三弟的。”
“好啊，好啊！累了一輩子，終於看到好農具啦！沾你的光呢！”
“呵呵，你過來有啥事呢?”
“問你明天有沒有空，過來指點我一下怎麽編大曬席。”
“有呢，有呢，家裡有孩子們看著，我倒是沒有啥事，有好些人問呢，都叫到你那裡去，一起說，我這裡到處都是谷子，沒地方呢。”
“那中，都到我那去唄！這是我帶回來的喜饃饃，給你拿了兩個來。”
“你看你，到哪兒都想到我，哈哈！”凌大力看到紅頂白饃饃，很是開懷:“老二媳婦，老二媳婦，把你做的涼拌菜裝一大碗來，讓你叔帶回去嘗嘗。
“好呢，爹，我馬上端來。”蔡杏花在廚房已經聽到是公爹的老夥計來訪，早早裝一大海碗放著呢。
這農村就是這樣，你一個饃饃，我一碗菜，簡單又真誠。