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《直播之隨身廚房》第147章 水煮白菜
【小椰子可真夠賤的,這才轉了一圈,就順了兩塊肥肉。】

 【還不知道小椰子打算幹什麽?】

 【又跑到美女那裡去了。】

 “妹子,跟你商量點事吧?”

 這節骨眼上,美女哪有功夫搭理葉小開,她正在對付著一條活蹦亂跳的魚。

 葉小開也不管人家願意不願意,直接上去就幫著美女把那條魚給清理乾淨,捎帶手,從美女的操作台上順走了一大把的蝦仁。

 “給你一個提示,煎魚的時候,一定要掌握火候,而且出鍋的時候,千萬要保持魚的完整性,畢竟賣相是很關鍵的。”

 【這人太賤了,誰啊?】

 【鯨魚TV美食頻道的當家主播葉小開,你不會不認識吧?】

 【各種揩油啊,評委怎麽連說也不說一句啊!】

 【去看看海選規則,上面寫著不能揩油了嗎?】

 【咱們家小椰子這是合理利用規則。】

 評委席上金絲邊眼鏡倒是想站起來,卻是被另外兩個評委死死地摁住了。

 葉小開也在這時候,收集齊了自己需要的食材。

 開火,熬油,另外一邊,則是一小鍋清水,小火慢慢煮著,等到水沸騰起來,這才把之前已經處理好的白菜放了進去汆一下,撈起,放在一旁晾冷。

 蝦仁此時也已經浸泡的差不多了,洗淨撈起,放在了一個小碗裡。

 這邊鍋裡熬製出來的油,葉小開倒了一些到熱鍋裡,因為擔心評委怕油膩,葉小開放的油並不是太多。

 把蝦仁炒至金黃色之後,葉小開把切好的白菜放了進去,翻炒了幾下,加熱水,文火慢燉。

 起鍋之前,葉小開將鹽、味精、花椒粉加了少許,起鍋裝盤,撒上蔥花。

 時間也是掐的剛剛好,正好三十分鍾。

 【小椰子做的居然是水煮白菜。】

 【而且還是乞討版的水煮白菜。】

 【這一次我估計有些懸。】

 【還真的挺擔心小椰子不能過海選呢?】

 三碗紅燒肉,都直接被踢出局了,無疑是太油膩的緣故,這讓葉小開還是有些小小的開心,畢竟自己做的這道水煮白菜,刻意在油上下了一些功夫。

 美女的紅燒魚,居然被三個評委一致通過,說這道菜無論是外觀還是口味,絕對是上乘之作。

 最後品嘗的是葉小開做的水煮白菜。

 “好像外觀上不怎麽好看啊?”金絲邊眼鏡說著。

 葉小開答道:“我在意的不是外在,而是佳肴本身的含義。”

 “那你倒是說說,佳肴本身的含義是什麽?”

 “可口,能咽的下去。”

 金絲邊眼鏡一笑,說到:“這是我今天聽到的,最貼切佳肴本意的解釋。不過,你還是要用美食來征服我。”

 一雙筷子,一個碟子,金絲邊眼鏡夾起了一塊白菜,嘗了一口。

 【不對勁,這戴眼鏡的表情有些怪異,不會是小椰子做的水煮白菜不好吃吧?】

 【觀世音菩薩,上帝,如來佛祖保佑,小椰子這次過關。】

 【急什麽啊,不是有三個評委啊,眼鏡男不過關,還有兩個過關,還是能進待定的。】

 【可惡的小椰子,來參加海選,居然連食材都不帶,這不是自己在坑自己嗎?】

 金絲邊眼鏡也沒表態,而是對其余兩個評委說:“你們也來嘗嘗,這味道怎麽樣?”

 兩人也是各自夾了一筷子水煮白菜嘗了一口。

 “這味道……我覺得這味道很熟悉,好像以前在什麽地方吃到過?”

 “你們也覺得這味道很熟悉是不是,我之前還以為是我的錯覺呢?”金絲邊眼鏡說著,又從夾了一筷子嘗了一口。

 【幾位,別故弄玄虛了,還是直接宣布結果吧?】

 【都快把我給急死了,到底怎麽樣啊?】

 【不過看到那個戴眼鏡的嘗了兩塊白菜,我覺得小椰子這次晉級,問題不大了。】

 “兩位怎麽樣,還是由我來宣布結果吧?”金絲邊眼鏡詢問其余兩人意見。

 “那是自然的,王總廚,請吧!”

 王總廚把手裡的銀杓子往葉小開面前一伸,說到:“恭喜你,成功晉級複賽。”

 【我就說吧,小椰子的廚藝了得,要晉級複賽,那還不是輕輕松松的事情。】

 【你這人就是喜歡馬後炮,剛才我可是看你緊張的很!】

 【強烈抗議主辦方,任由參賽選手搶奪別人的食材。】

 【如果不是被那人搶走了我的肉,我是肯定能晉級複賽的。】

 【你們一點都不冤,我才冤,那小子讓我切厚一點,等我切完燒出來才知道,肉切厚了,時間就不足以把紅燒肉燒透。】

 【那是你笨,人家說什麽你就聽什麽,一點主見都沒有。】

 【可是這小子,憑借一盤白菜就過關了,這裡面不會有黑幕吧!】

 【黑你妹啊!咱們家小椰子,憑的是實力。】

 【對,小椰子可是有冠軍相的人。】

 葉小開走出賽場的時候,金絲邊眼鏡衝他問了一句:“應清華是你什麽人?”

 “我師傅,怎麽了?”

 “難怪我會覺得這水煮白菜的味道那麽熟悉。”

 葉小開一頭霧水的出來,看到王藝璿和沈秋涵幾個還在那裡等著,就走了過去。

 “小椰子牛比啊!一盤水煮白菜就把那幾個家夥搞定了?”王藝璿一個勁的誇獎著葉小開。

 “可惜了,食材不全,不然做出來的味道,會更加棒。”

 “你知道那個戴金絲邊眼鏡的男人是誰嗎?”

 “誰?”

 “太子灣大酒店的行政總廚王力行,他對食物的挑剔,在業內是出了名的。”

 葉小開對這業內的人和事並不是太清楚,只是覺得剛才跟金絲邊眼鏡的交流中, 那人渾身散發著一種不能言表的氣息,讓葉小開覺得很壓抑。

 這也許就是大家說的王霸之氣吧!

 “小椰子,你看我都幫你這麽大的一個忙,而且你也已經來杭城了,怎麽也得請我吃一頓大餐了吧?”

 食在杭城,這是旅遊行業裡非常著名的一句話。

 杭城本幫菜,口味獨特,而且其中也不乏有流傳百年的名菜,葉小開覺得自己已經出來,就索性在杭城再呆上一天。

 “行啊,沒問題。不過我跟秋涵都對杭城不熟悉,要不您給帶個路。”

 “姐妹們,走,咱們一起去吃大戶。”

 

 推薦一本懸疑作品《血夜之神》,作者:幕楓傲雪。

 (本章完)
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