“黑豆哥黑豆嫂,你們有沒有想過把作坊再擴大些?多掙點錢?”顧凡心和海大哥對視一眼,心有靈犀一點通。更新最快
顧凡心是覺得黑豆兩口子為人不錯,黑豆大哥又是海大哥的發小,就想拉拔提點一下。
要知道,大豆的營養價值很高。而且還可以加工各種各樣的食品。
比如說豆腐,豆漿,豆芽,豆油,大豆卵磷脂,起酥油和人造奶油,豆粕,大豆粉,大豆蛋白;
腐乳、臭豆腐、豆瓣醬、醬油、豆豉、納豆,鹵製豆製品、油炸豆製品、熏製豆製品、炸鹵豆製品。
用大豆製作的食品種類繁多,還可用來製作主食、糕點、小吃等。
將大豆磨成粉,與米粉摻和後可製作團子及糕餅等,也可作為加工各種豆製品的原料,如豆漿、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆乾、百葉、豆芽等,既可供食用,又可以榨油;
再有就是豆漿,現在越來越多的人知道了豆漿的營養價值。再說說喝豆漿的好處與豆漿的營養價值。
豆漿是一種營養價值極高的日常好飲品,其營養價值完全可以和牛奶相媲美,而養生保健價值更是有過之而無不及。
豆漿的蛋白質含量比牛奶還要高,含量高達2.56%,已超過牛奶的含量(2%)並且豆漿中的蛋白為優質植物蛋白,據科學測試,鮮豆漿的消化吸收率高達95%,遠高於煮大豆(65%)、全脂豆粉(80%)、脫脂豆粉(85%)等。
豆漿還富含鈣、磷、鐵等礦物質以及鋅、硒等微量元素,鐵的含量是牛奶的25倍。
豆漿中還含有亮氨酸、賴氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸等15種氨基酸。
在這些氨基酸中,人體所必需的8種氨基酸它都含有。
此外,豆漿還是大豆異黃酮、大豆膳食纖維、大豆磷脂、大豆低聚糖、大豆皂甙、植物固醇、大豆蛋白活性肽等具有顯著保健功效的營養保健因子的理想來源。
鮮豆漿不含有容易導致人體腹瀉和不易耐受的乳糖,因此不會發生乳糖吸收不良的過敏反應。
更適合添加到各類人群如兒童、老年人與減肥者的膳食中。
同時鮮豆漿還適宜四季飲用。
春秋飲豆漿,滋陰潤燥,調和陰陽;夏飲豆漿,消熱防暑,生津解渴;冬飲豆漿,祛寒暖胃,滋養進補。
鮮豆漿被我國營養學家推薦為防治高血脂症、高血壓、動脈硬化等疾病的理想食品。
飲用鮮豆漿可防治缺鐵性貧血。豆漿對於貧血病人的調養,比牛奶作用要強。
以喝熟豆漿的方式補充植物蛋白,可以使人的抗病能力增強,從而達到抗癌和保健作用。長期堅持飲用豆漿能防治氣喘病。
豆漿是心腦血管保健液。豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的特殊保健因子。
多喝鮮豆漿可預防老年癡呆症的發生。
常飲豆漿可維持正常的營養平衡,全面調節內分泌系統,降低血壓、血脂,減輕心血管負擔,增加心臟活力,優化血液循環,保護心血管,並有平補肝腎、抗癌、增強免疫等功效,所以有科學家稱豆漿為“心血管保健液”。
糖尿病大多是由於不科學的飲食長期積累造成的,不當的飲食往往會影響鎂、磷、銅、鋅、鉻、鈷、鍺等元素的吸收,最終導致糖尿病的發生。
最近國外有學者研究證實,豆品飲料具有降血糖作用,豆漿是糖尿病患者極其寶貴的食物。
鮮豆漿更適於女性養顏。
科學研究認為,女性青春的流逝與雌激素的減少密切相關。
鮮豆漿除了含有植物雌激素以外,還有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質,對某些癌症如乳腺癌、子宮癌還有一定的預防作用,是一味天然的雌激素補充劑。
同時,豆漿還含有一種牛奶所沒有的植物雌激素“黃豆苷原”,該物質可調節女性內分泌系統的功能。
每天喝上300~500毫升的鮮豆漿,可明顯改善女性心態和身體素質,延緩皮膚衰老,達到養顏美容之目的。
豆漿對許多中老年人,特別是高血壓、高血脂及腦血管病患者來說,喝豆漿更有利健康。
豆漿中脂肪所含脂肪酸和豆油酸,可降低血膽固醇,防止動脈化,牛奶中脂肪都可促使動脈硬化,豆漿中較多的鐵質,又易吸收利用,也宜於兒童及缺鐵性貧血患者飲用。
此外,大豆血糖指數為15%,而牛奶為30%,這對肥胖者和血糖高的人來說,選擇豆漿更安全。
“沒想到喝這個有這麽多好處啊!?”聽顧凡心說的頭頭是道,黑豆嫂子驚訝了。
他們兩口子就是覺得累了渴了,才喝上一碗兩碗自製的豆漿,誰想到裡面學問這麽大呢。
“那我經常喝豆漿可以變白嗎?”
黑豆嫂子又不好意思的摸摸自己的臉。
“大嫂,喝豆漿對皮膚好嗎,能美白嗎,有什麽壞處嗎?”牛麗對此也很感興趣。她也喜歡喝甜甜的豆漿。
“喝豆漿當然對皮膚好啊。堅持每天喝真的有美白效果的。不過什麽東西都要適量,一天2-3杯就可以了。”
中老年女性喝豆漿對身體健康、延緩衰老有明顯好處。
青年女性飲用,能令皮膚白皙潤澤,容光煥發。
黑豆兩口子聽的熱血沸騰。看樣子別說豆腐了,光這個豆漿的前景就一片光明啊!
“大哥大嫂,其實傳統的鍋燒豆腐有股煙熏火燎的味道,沒有機器做出來的味道好。
其實現在大城市的豆腐很多都是用豆腐機做的了,機器做豆腐代替了手工豆腐的繁瑣工藝,程序簡單,乾淨衛生。”
“這些東西運回來,你只要在旁邊盯著機器操作做活就行。”
“撐船打鐵磨豆腐,釀酒熬糖彈棉花。”其實手工磨豆腐確實很辛苦。
為了趕上集,黑豆兩口子每天都起早貪黑,凌晨三點鍾左右就得從暖暖的被窩起來磨豆腐。
如果可以減輕勞動量既節省時間節省下來勞動力,又可以騰出來手腳乾點別的倒也不錯。
“這個又輕省而且還可以解放了生產力,你們如果想買豆腐機,我可以推薦一個廠家供你機器,那個廠子裡面有我一個轉業的戰友,他們的豆腐機質量很不錯。”
“機械帶自動控制攪拌,每小時產300斤,220v電源,8小時產量可達2000斤(1噸)左右,並且可節水省汽20%以上,3個小時用電1度,屬於目前國內市場上最節能的豆腐皮機。”
黑豆嫂子看出黑豆的猶豫,忍不住急起來,就恨不得直接答應下來。