王學斌製作蔥油餅的手藝相當不錯,畢竟是從小練成的技能,自然是不會差的。
很快的,使用淚痕泉的泉水製作而成的蔥油餅就被製作出來了。
這隻蔥油餅沒有添加任何其余的調味料,只在最後的時候,添加了蔥花和芝麻。
讓蔥油餅稍微涼了一下,王學斌小小的咬了一口。
這一口咬下去,王學斌的面容立刻就是發生變化。
王學斌真沒想到,這隻蔥油餅會那麽好吃。
這隻添加淚痕泉的蔥油餅,聞起來香氣撲鼻,咬下去,外焦裡嫩,口感十足,而當開始咀嚼的起來,卻是有一種鹹味開始在口腔裡翻滾起來,讓人回味無窮。
使用淚痕泉泉水製作而成的蔥油餅,比起王學斌家裡製作的蔥油餅,要更加的好吃。
如果是讓王小明給兩者來打分,王小明會給自己家的蔥油餅打上七十分,過及格線並且優異。
但是如果是給淚痕泉蔥油餅打分,王學斌至少會給它打九十五分,這幾乎是完美的蔥油餅。
雖然兩種蔥油餅的味道都是非常好吃,可是只需要進行品嘗,立刻就可以吃出其中的不同。
王學斌對於淚痕泉蔥油餅的味道十分滿意,幾口下來,就是把手裡的這隻蔥油餅吃了個精光。
“老板,給我來隻蔥油餅,要加雞蛋。”就在這個時候,門口走進來一個青年,熟練的說道。
王學斌愣了一下,立刻就是知道,肯定是老熟客上門了,按理來說上門的生意不能推,可是他現在並沒有開門營業的想法,張嘴就是想要回絕。
可是想了想,王學斌卻又停了下來,卻是答應了一聲,開始製作蔥油餅。
家裡的材料都是現成的,製作一些蔥油餅來出售也是可以的,當然了,最重要的一點,卻是王學斌想要看看顧客對淚痕泉製作的蔥油餅,究竟是一個什麽評價。
蔥油餅很快就是做好了,家裡的雞蛋還沒壞,所以還按照對方的要求加了一隻雞蛋。
原位蔥油餅三塊錢一隻,加雞蛋一塊錢,合計四塊錢。
年輕人付了錢,接過包裝好的蔥油餅,吹了一口氣,咬了一口。
這一口咬下去,年輕人的面容就是生動了起來。
“老板你家的蔥油餅,是不是換配方了?”說話的同時,朝著櫃台裡看過去,發現是王學斌,立刻就是尷尬的說道:“額,換老板了?”
年輕人在蔥油餅店的老顧客,認識王德成,但是不認識王學斌,所以看見王學斌在櫃台裡,不見王德成,還以為是換了一名老板。
王學斌微笑了一下,說道:“沒換老板,我是他兒子,我爸這幾天身體不好,住院去了,這段時間,我來開店,對了,我改進了蔥油餅的配方,你剛才現在這個蔥油餅的味道怎麽樣?”
年輕人笑著舉起大拇指,說道:“我想說,你改進之後的蔥油餅,味道很好,這是我吃過的最好吃的蔥油餅。”
王學斌點頭說道:“謝謝,你感覺好吃就好。”
年輕人輕輕的拍了兩下櫃台,說道:“你家蔥油餅的味道真的很不錯,再給我來一隻蔥油餅,要加雞蛋。”
王學斌點點頭,再次開始製作蔥油餅,有一隻加雞蛋的蔥油餅很快就被製作出來。
有了這一單開門紅的生意,王學斌乾脆也不走了,就在這裡開始製作蔥油餅。
一隻隻蔥油餅被製作出來,一股濃鬱的香味,從小店裡朝著外面散發出去。
“好香啊,老板,給我來一隻蔥油餅。”
“老板,蔥油餅多少錢一隻?”
“老板,我要兩隻蔥油餅。”
“咦,這蔥油餅味道好好吃。”
“換老板了啊,新老板的蔥油餅,比以前的蔥油餅好吃多了。”
蔥油餅散發的香味吸引了不少的顧客上門,而等到這些顧客吃過王學斌做的蔥油餅之後,立刻都是對蔥油餅的味道讚不絕口。
有些顧客認識王學斌,但是也有顧客不認識王學斌還以為是換了老板。
生意就是這樣,越是冷清越是沒有人上門,越是擁擠,反而越是有更多的人湊上來。
這就是典型的從眾心理,走過路過的看見蔥油餅店門口顧客擁擠,就回想著這家小店的蔥油餅是不是非常好吃,不好吃怎麽可能會有那麽多人排隊?
所以也就會吸引更多人過來排隊。
生意好,是好事情,可是王學斌現在卻是一點也不開心,因為太忙了,他一個人在小店裡,根本就忙不過來。
但是現在想關門都不容易,門口的顧客太多了。
王學斌無奈,也隻能是通知後面沒有付錢的顧客,今天的蔥油餅已經賣完了,要買隻能是明天再來。
雖然這樣做,讓後面來的顧客不滿意, 但是總算是能夠把問題解決掉了。
又忙碌了一段時間,終於是把已經付錢的顧客,全部都做好蔥油餅,王學斌都有些怕了,連忙就是把店面關閉。
生意太好,有些時候也並不是好事情。
不過,經過這一番的試驗,王學斌也是已經確定,淚痕泉的泉水的確是有增加美食的作用的,看看製作出來的蔥油餅的味道就可以知道了。
而且這種味道,並不是王學斌自己一個人的主觀判斷,而是得到了那些客人的認可的。
但是說實話,蔥油餅的利潤還是太低了一些,王學斌並不願意繼續做蔥油餅。
關了店面之後,王學斌又去了一次菜市場,買了一些食材,回到家裡,王學斌這才算是真正的開始試驗起來。
王學斌的廚藝不算好,但是炒幾道家常小菜還是可以做到的。
幾道小菜做出來,王學斌吃了幾口,立刻就是吐了出來。
很難吃,做出來的菜肴,又苦又澀,完全無法下嘴。
王學斌皺了皺眉頭,繼續製作,不過這一次他有了準備,其余的調味料全部不加,隻是使用泉水進行清燉。
等到小菜熟了,吃了一口,這一次沒有苦澀的味道了,但是說實話,味道太清淡了,可以說是清淡是沒有味道,雖然有一股淡淡的鹹味在嘴裡產生回味,但是作為菜肴來說,這個味道就顯得太清淡了。
王學斌又試了一下,果然發現是添加了鹽的原因,一旦加了鹽,就會變得又苦又澀,不加鹽,味道又太清淡了,這個矛盾,無解啊。