自從天上人間趙天掌廚之後生意大火，天天都是滿滿的賓客，隔壁街的祥龍閣因此受了很大的影響，生意越來越不好。

　　祥龍閣的老板劉彪因此大怒，準備到天上人間鬧事。這劉彪跟周猛關系不一般，周猛經常到祥龍閣吃喝玩樂。

　　這周猛乃當朝翰林學士蔡京的外甥，周猛是個紈絝子弟。長著一副呆頭呆臉的樣子，嘴唇右邊還有一顆黑痣。穿著一身錦繡綢緞，腰間還掛有玉佩。這仗著舅舅王涵的勢力，在鄒城為所欲為，欺凌弱小。偏偏趙懷仁這個縣令不敢惹他，畢竟周猛的後台不是他惹得起的。

　　劉彪請求周猛替他出氣，周猛立馬答應下來。二人帶著一幫鬧事之徒奔向天上人間，一進門就把裡面的賓客全部趕走。

　　“走走走，今天場子被我們周公子包了，都給我趕緊走。”周猛身邊的手下開始趕人。

　　吳管家見狀趕緊過來看看發生啥事，見是周猛知道惹不起，急忙謙遜道“不知周公子駕到有失遠迎。”

　　“聽說你們家最近生意紅火啊，廚子做的菜好像還挺不錯的。”周猛的手下搬來一張太師椅，周猛坐下。

　　“小本生意，算不上紅火。”吳管家趕緊沏茶，“來，周公子，您喝茶。”

　　“生意不錯呢，爺自然要捧場，來，今兒給兄弟幾個一人來一桌嘗嘗。”周猛端起茶，小喝了一口。

　　這周猛是存心來鬧事的，吳管家知道惹不起隻好通知趙天了，趙天隻是吩咐廚房按照四菜一湯沒人來一桌。他到要看看這周猛要幹嘛

　　沒會兒時間，菜上齊了。

　　周猛及其手下每人一桌開始吃菜。

　　“呸???呸???呸，這什麽菜啊，這麽難吃還敢招待我們周公子。”

　　“娘的，竟然還有蟲子。”

　　“這米飯還有沙子。”

　　周猛坐在那邊不動，幾個手下準備開始鬧事。

　　“你就這樣招待我們周公子啊，你找死啊。來人啊，給我砸。”劉彪趁著這時候一聲令下開始鬧事。

　　幾個手下如剛出籠的野狗一般開始砸盤子，掀桌子。

　　“哎呀，哎呀，有事好商量啊，別動粗，別動粗。”吳管家隻能看著他們砸。

　　趙天及一幫人等聽見吵鬧聲，趕緊從廚房出來看看發生什麽事情。

　　見現場一片混亂，趙天衝上去，推開幾個鬧事的手下，大喊一聲“給我住手。”

　　這種場合大漢阿輝當然不會靜靜觀看，衝上去對著鬧事的人一手一個一拳，瞬間有兩三個就趴下了。

　　“你誰啊，一身奇怪著裝。”劉彪開口。

　　“我是天上人間主廚，你們憑什麽過來鬧事。”趙天一身都是好打不平，見到周猛劉彪這種人，他都是不會手下留情的。

　　“你就是那個廚子啊，看你做的什麽菜，有蟲子沙子，還不熟，你想害死我們周公子啊。”劉彪繼續汙蔑。

　　趙天生平最討厭別人汙蔑他，更何況是對他引以為傲的廚藝進行羞辱汙蔑，他更加不能容忍。當然，趙天也不是匹夫之輩，用武力解決問題。他從容淡定，會用什麽事情來報復你，你永遠也不知道。

　　“周公子是吧，小的天上人間主廚趙天，不知道周公子對在下的廚藝有何指教呢?”趙天直接走向坐在太師椅上的周猛。

　　吳管家趕緊過來拉住趙天，生怕趙天動粗惹惱了周猛闖下大禍。

　　“少爺，回去廚房，別鬧事。”吳管家把趙天拉倒一旁小聲說。

　　“這到底發生什麽事情啊?”趙天問。

　　“對面祥龍閣老板劉彪拉上周猛過來鬧事，這周猛是當朝翰林院學士蔡京的侄子，老爺都惹不起啊。”

　　趙天不聽吳管家勸告，一手把他推到旁邊。

　　“誒，誒，我說你們兩嘀咕什麽呢！”劉彪指著他們兩。

　　“哦，沒什麽，想跟周公子探討一下廚藝。”趙天走向周猛

　　“你做的菜那麽差勁，我怎麽能讓你在鄒城做菜影響大家的吃飯呢，今天我決定替京城百姓討個公道。”周猛開口。

　　“周公子，小的廚藝如何，每日滿滿的賓客大概都清楚吧。倒是你們祥龍閣一日不如一日啊。”

　　“你　　”劉彪指著趙天想說點什麽。

　　趙天邊說邊在原地來回走著，突然轉身對著周猛“要不這樣吧，周公子，咱來一場廚藝比試如何。我最討厭那些動不動就砸人家場子的，靠著勢力打壓人家的，真心想較量咱就在廚藝上比個高低。”

　　“好啊，還怕你不成。”周猛信心滿滿，立馬答應。

　　其實趙天心裡的小算盤已經打的老遠了，用激將法讓周猛答應比試其實是有目的的。第一是為了報復他們汙蔑他的廚藝，另外一方面是為借此機會再次宣傳天上人間。

　　按照趙天當天和周猛立下的比賽約定。賽事邀請鄒城所有酒樓的廚師參加，賽事的所有費用及賽場搭建和宣傳工作由天上人間負責，周猛要做的事情就是邀請朝中禦膳房的主廚當裁判。

　　賽事的名稱為“鄒城第一屆‘天上人間’杯第一廚王選拔賽”，裁判為禦膳房的三位主廚加上現場隨機選取的十名嘗試觀眾。比賽采用團隊形式，參加的各個小組為一名主廚和兩名助手。

　　第一場淘汰賽為每個小組各選出一道代表作，由禦膳房的三位主廚直接參評選擇四強。最後再從四強中選出參加決賽的兩對，最後進行決賽選出冠軍。賽事在七天之後舉行，期間天上人間組織報名。

　　周猛一幫人等走後，吳管家開始指責趙天冒失。

　　“哎呀，這下你可真闖下大禍啦，看來我們這天上人間真得關門大吉了。”

　　“沒事啦，吳管家，相信我，我保證讓你的天上人間成為全京城最有名的酒樓。”趙天拍著胸口，從不說大話。

　　吳管家陷入憂心忡忡的樣子，這次他真沒發相信趙天的自信，他知道周猛是個怎樣的人。

　　事情過後，趙天組織月兒跟阿輝進行一系列準備工作。

　　第7章比賽開始

　　趙天在鄒城的大街小巷都貼上宣傳海報，確切的說應該是告示吧。還派發了邀請函，邀請各大酒樓前來參賽，比賽的獎品是天上人間。

　　“公子啊啊，你怎麽玩這麽大啊。”吳管家找到趙天，手指哆嗦的拿著告示說:“這要是輸了，那就什麽都了啊，哎喲我的天啊。”

　　“吳管家，您放心。”

　　趙天邊忙活著邊安慰他。

　　“以後的日子讓你數鈔票數到手軟。”

　　衝著冠軍獎品是天上人間，各個酒樓都使出渾身解數準備著。

　　數日後，在鄒城最熱鬧的街道搭起了一個擂台，這擂台是為四強賽準備的。

　　第一輪比賽在天上人間舉行，祥龍閣不出意料派出主廚杜裡參賽，這杜裡也是也不是蓋的。

　　使出了一道“清燉馬蹄鱉”，這道菜主要講究火候的掌控和雞湯的配合。

　　這雞湯是杜裡在祥龍閣經過特殊加工熬製而成，在使用砂鍋旺火猛燉的時候。

　　趙天注意到杜裡的手掌時不時貼近砂鍋外側五厘米左右，依靠掌心的觸覺感受火候，試探幾次之後，杜裡又轉為微火。

　　杜裡把“清燉馬蹄鱉”端出來的時候，三位禦廚是這麽評價的。

　　“湯汁清醇，肉質酥爛，裙邊滑潤，肥鮮濃香，勝出。”

　　“好，好，哈哈哈。”劉彪聽到入圍四強後高興的大喊，“周公子，憑著杜裡的廚藝，咱穩操勝券。”

　　周猛照樣坐在太師椅上，翹著二郎腿得意的笑。

　　趙天也不甘示弱，憑著從系統兌換的“雄鷹展翅”輕松入圍。

　　三位禦廚大讚:“食色性也，造型逼真，可食性與欣賞性並舉。”

　　這道菜在色相上遠遠甩出“清燉馬蹄鱉”好幾條街。

　　劉彪見禦廚們嘗了趙天的“雄鷹展翅”練練叫絕之後，直接過訓斥杜裡，讓他無論如何都要贏得這場比賽。

　　周猛見後憤然離場。

　　四強賽於第二日舉行，分別是祥龍閣的杜裡、洞簫閣的李臨風、花滿樓的桑滿和天上人間的趙天。

　　次日的比賽題目由三位禦廚出的，主要食材是白蘿卜，其余的輔料各自安排。

　　三位禦廚選擇白蘿卜是有用意的，蘿卜素來有“小人參”之稱，蘿卜性涼，昧辛甘。民以食為天，尋常百姓家的常食之，又有藥用價值。蘿卜的做法直接可以考驗廚師對民間食材的掌控水平。

　　四組人員取到各自的食材之後紛紛展開行動。

　　趙天選取一個長相均勻胖蘿卜，讓阿輝把皮削掉，保持蘿卜原有的形狀。

　　月兒用碳生火，準備一個燉罐。

　　趙天的那把刀又派上用場了，這刀刃比其他人的要薄很多，他特意讓鐵匠打磨的，為了就是切出食材的美感。

　　趙天將蘿卜去頭去尾，選取其中一段比較好看。對著蘿卜圓形的那一面先是橫著切數百刀，再豎著切數百刀。

　　眾人的眼睛跟不上趙天刀的速度，好幾個是抬頭低頭、抬頭低頭的跟刀的速度走。圍觀的人群是越來越多，都被趙天的刀功吸引過去。

　　切完之後蘿卜絲全部粘在另外一個圓形面上，因為切的過程中是不允許斷掉的。

　　小小的一段蘿卜之所以能切那麽多刀，要全靠趙天從系統裡繼承的精湛刀工記憶和刀刃的薄而鋒利，不然容易切斷掉就前功盡棄。

　　蘿卜在燉罐中微火慢燉，蘿卜絲在羹中散開漂浮，再往蘿卜絲的中間撒入些許炸過蔥頭絲，一朵菊花就這樣飄在湯羹上。

　　趙天端出拿到考題後才兌換的“菊花蘿卜羹”放在禦廚面前。