“嘖嘖嘖，老板生活閱歷真豐富。”;“是啊，是啊。不僅會吃還會說。”兩人一唱一和。

　　“場面話就不要說，我開餐廳這點愛好而已。”老板眼看兩人默契樣子，本身也是愛食物人，又是飯局間。和老板吃飯就是聊吃飯中事情，其他人吃飯都是聊吃飯以外事情，對於他們來說是應酬，酒菜肉飯是為撬開對方嘴好嫁接公事、私事。而老板吃飯有點禪修意境，吃飯就談吃飯！

　　有這樣故事可以在此間作例證:有個小和尚跟著老和尚劈柴、種田、吃齋練經、打坐修禪，小和尚就問“什麽事禪?”老和尚告訴他“禪就在身邊，劈柴、種田、吃齋練經、打坐都是禪，山是禪、水是禪。”小和尚就潛心觀察身邊景色，思緒縹緲，走路想著劈柴，劈柴想著種田，種田念想著吃齋……他把這個狀態給老和尚講說，老和尚引他到曠野處，指著前面山問有什麽?小和尚回答有各種樹、草，裡面還有很多動物。老和尚有問近處水有什麽，回答是水面下有鵝卵石、有水草等等。老和尚很欣慰說“你思想開闊，禪有很多理解，也有不同層次。對於你禪是看山不是山，看水不是水;我禪則是看山就是山，看水就是水。”

　　兩人在介紹後都不隨便下筷子，等著是老板介紹一道菜才去品嘗一道菜，生怕破壞和平氣氛。老板說完豬頭、豬腰這次才挑選燒茄子。“葷菜我們都吃過，這時令菜茄子介於葷素之間，是好過渡。瞧看這茄子是吸水身子，來就不管是淡水還是豬油都在沒有熟石灰被煸進去，但是這茄子有個特點要清楚，熟透茄子會把吸進去熱油、水又回吐出來。這個時候除那麽一點茄子菜香味就是他吸入佐料味道，想它是葷腥就是葷腥，想它是素味就是素味。白紙一張最好雕琢就屬於茄子，所以這份燒茄子過渡中間單獨吃，我們再去吃素菜就不會冰火兩重天遊走味覺中，所以茄子也特別像是暗處身份，這種暗影身份關鍵在於為誰當差！”

　　向學面對老板冷不丁這麽一問正伸手夾茄子筷子，空中凝住會兒，不過馬上自燃起來夾起送到口中。邊吃邊點頭:“老板手藝真好，不過茄子有話說也要掌杓同意。”

　　老板笑笑給兩人夾菜，“難得有機會聚在無顧忌吃頓飯，你老爸可是香港一霸，罐頭生意做段時間後直接買整個碼頭，碼頭經常出現聚眾鬥架搶地盤常常招惹仇家，下次來吃飯可進不來我們這小店檔口，有事情早說哦！”

　　向學捏下筷子並沒有放下，看眼安水來說“這次回來老爸把灣仔碼頭讓我管理，想請老同學過去幫忙。”

　　老板看下兩人，在想“香港有觀塘碼頭、灣仔碼頭、尖沙咀碼頭都被買，其中尖沙咀碼頭和觀塘碼頭都在內河北門江岸，就這個在外島，地處內河以南。明顯是把最乾淨業務給兒子做，慢慢著手來。”就直接示意安水來，讓他表態。

　　安水來從上桌就在一旁看戲，老板介紹到菜吃菜，介紹到肉吃肉。看這次是逃不過話局，就擦嘴放下筷子“我想想先！”

　　“吃飯有吃飯樂趣，現在想說都說，就吃個肚皮朝天。忍血，這是豬在最後時刻沒有流出體外血，因為在最後時刻器官破裂留在腹腔內，被放出體外血也凝結，相比這個在體內隨著豬生命結束沒有體溫凝結口感更要爽口，腥味在辣湯裡都淹沒不去，來試吃下。”老板終究是愛好講菜如講大道理一樣，不過兩人都喜歡聽。

　　向學盯著土豆條， 看似是希望吃這個，

老板看到順手推舟說下去，不過介紹倒是很簡單。　　“這土豆先下鍋底煮，因為是主食，主食都有一個特點。本身有淺淺淡淡抹不去味道，又能被任何佐料好修飾，鮮甜由己。”

　　安水來自上次跟老板破龍門之死案子後，已經拜服。現在對吃還這麽細致說，不僅沒覺得囉嗦，反而覺得趣味實在。

　　老板搖搖筷子說:“我就是這樣，瞧見後生就守不住著嘴，說完這豬臀肉我們就撒歡吃吧。吃飯節奏總要嘴巴裡牙齒來控制，不能讓嘴皮子控制住。”

　　“豬屁股這兩板子肉是最有勁道，發力地方就是這裡。這部位單獨拎出在重慶口頭叫‘坐蹬’，這在那裡可是一個坐蹬可是娶媳婦彩禮硬通貨，給個坐蹬基本就能搞定，所有你們倆今天可是吃兩份子嫁妝走，有言在先啊！你們倆小子以後討媳婦我不在出份子錢。”

　　吃吃吃……

　　夜晚，雨停。安水來收拾完出來皇后大道中送向學，這時候街上沒什麽人影，說話輕言細語都能讓隔壁街聽見。

　　兩人散步走走，向學說:“今天邀你與我共同打理灣仔碼頭事情考慮下，給我答覆。這是我現在地址。”完後把寫有地址紙條送過去，在手心裡都捏住鄒成紙團。

　　安水來接過，捏在手裡。他知道這並不簡單是地址，還有可能是他代表重慶方面任務！

　　向學拍拍安水來肩膀說:“你有個好老板！甩頭豬來招待，我很羨慕。”

　　安水來也拍拍向學肩膀說:“你有個好老爸！扔個碼頭你管著，很有意思。”