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《誰知秋露往千回》第26章
  顧凡啊,你不要總是說這麽掀起我內心巨浪的話好不好?我真是哭笑不得了。誇我賢惠?還說以後誰娶了我誰幸福?我怎麽聽都覺得這是在以找老婆的眼光打量我,而說這話的人正是我喜歡的人顧凡。天哪,我竟然聽到顧凡說出這樣的話!不過我絕對不能表現出來我內心的波動,不然就好像把這句有點開玩笑的話當真了似的,會很尷尬的。不行,我要鎮定,鎮定!

  “沒想到你同桌我竟然這麽賢惠吧?哈哈。”我佯裝平靜自若地說。

  “沒想到。”

  “其實姐姐我除了切菜,還會更厲害的呢。”

  “是什麽?”

  “當然是——炒菜了。”

  “怎麽個厲害?”

  “一會兒你看了就知道了。”

   15分鍾快到了,肉絲醃得差不多了,我把裝肉絲的盆兒放在爐灶旁備用,將油倒入鍋中後,擰開煤氣爐的旋鈕,打著火,就用鏟子把剛才準備好的蔥薑蒜倒入油鍋裡,“滋——”的聲音頓時響起。我總覺得,中式炒菜的很大的一個樂趣就是聽這一聲“滋——”的聲音。

  “先把調味蔬菜蔥薑蒜放入熱油裡爆香,這樣一會兒香味就可以迅速進入菜裡了。”我向顧凡講解道。

  “林沐岑,你做所有炒菜首先都會爆香嗎?”顧凡問我。

  “嗯,反正我是這樣,我知道這樣不是很專業,按道理來講不同的菜要有不同的做法,並不是所有菜蔥薑蒜三樣都放,或者放的順序也未必在最開始,不過我自己發現這樣做準沒錯,最起碼肯定不會難吃,而且作為一個懶人,這也是個簡單的好辦法。”

  顧凡笑了。

  爆香得差不多了,接下來我就把盆子裡的肉絲倒進了鍋裡,又是“滋——”的一聲,聽著好爽。

  我拿起鏟子,在鍋裡來回翻炒,看著肉顏色稍稍變深以後,撂下鏟子,跑到冰箱那裡,從冰箱裡拿了一瓶豆豉出來,用杓子挖了一杓豆豉,放到了滋滋響的鍋裡。

  “我覺得這個菜只要放了豆豉,就沒有不香的。”我一邊把豆豉在鍋裡炒開,一邊說著。

  “哈哈,林沐岑,那照這麽說,這個菜做得好不是因為你廚藝精湛,而是豆豉的功勞了?”

  “不,我廚藝精湛是主要原因。”

  “哦?是嗎?”

  “當然是了!”

  “嗯,那就是吧。”

  “怎麽?你懷疑啊?我跟你說,這菜做得好,那肯定都是廚師起決定性作用的,無論是怎麽做,還是往進加什麽,不都是來源於廚師對這道菜的理解嗎?”

  “聽你這麽一說,好像還挺有道理的。”

  “那是相當有道理。”

  “林沐岑,你覺不覺得你越來越像我了。”

  “像你?哪裡像你了?”

  “像我一樣說話很自戀。”顧凡猥瑣地笑著。

  “去你的!”

  雖然嘴上抱怨著,可是說完以後,我的嘴角卻忍不住地上揚了起來,內心甜蜜無限,就好像盛滿了從水井裡噴薄而出的滾滾蜜汁一樣。

  等到豆豉的香味可以聞得到以後,我就把切好備用的青椒倒入了鍋裡,鍋裡的顏色一下子就好看了,不用再只是單一的肉色。

  哈哈,終於到了我大顯身手的時候了。
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