攬月樓是西市的一家大酒樓。

　　因後院有一座池塘，樓宇三面環繞，月光映入水中，宛如攬月入懷而得名。

　　攬月樓的後門處，西市菜販子常四剛剛離開。

　　今日城南樊川來了兩個菜農，送來兩樣稀奇玩意――豆腐、豆芽。

　　要價甚高，但常四一眼相中，毫不猶豫買了下來。

　　新事物雖要有個接受過程，但親自品嘗之後，他確定這兩樣東西定會風靡長安。

　　滋味沒的說，尤其那豆芽鮮嫩爽口，在這個綠菜難得一見的寒冬，價值不言而喻。

　　半日功夫，他便將兩樣新鮮蔬菜樣品送入東西兩市各大酒樓，各家掌櫃、大廚瞧見，眼中皆是驚喜神色。

　　鮮嫩菜蔬，誰家都缺啊！

　　訂單源源不斷，價格不菲。

　　盡管收購價高昂，但利潤仍舊很大。

　　不過，獨家手藝要是掌握在自己手裡……

　　唯利是圖，商賈本性，常四不免動起了小心思。

　　那些菜農們小門小戶，單獨一家製作能產出多少?

　　再好的東西，要是供不應求，也無濟於事，何談賺錢?

　　看樣子，明天得出城一趟。

　　樊川居安裡，沒錯，就是那裡。

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　　常四從後門離開的同時，攬月樓前門迎來了三位客人。

　　正是陳叔達、杜如晦、魏徵三位當朝大臣。

　　掌櫃周發奎很有眼力界，立即恭恭敬敬將三人迎到樓上雅間。

　　落座之後，立即笑吟吟地恭維，向三位貴人推薦菜肴。

　　“小店有隴右新到的熊掌，驪山新獵鹿肉，還有潼關新撈的黃河鮮魚，三位貴客可要嘗嘗?”

　　杜如晦和魏徵都看向上座的陳叔達，菜肴自然由尊客定奪。

　　“素菜羹湯，面餅米粥即可。”

　　陳叔達歎道:“大雪成災，百姓饑寒交迫，我等未能為民解憂，如何能坦然在此間大魚大肉呢?”

　　“陳公所言甚是。”

　　魏徵欣然附和，轉身對掌櫃道:“依陳公所言，素菜便飯即可。”

　　“啊…是！”

　　周發奎的笑容不由凝固，表情略有尷尬，匆忙應下。

　　可出了雅間，卻不免有些犯難了。

　　熊掌、鹿肉、鮮魚，本是達官貴人最愛，富貴之家宴席必備之物，奈何這三位行止高潔，不忍靡費。

　　要求甚是簡單，卻也難辦。

　　這時節不似春夏有諸多時令蔬菜，除了肉食乾貨，以及蔫不拉幾的窖藏菘菜，就沒什麽能上台面的素菜。

　　周發奎不認識陳叔達，卻認得魏徵。

　　能讓東宮太子洗馬畢恭畢敬之人，身份定非同小可。

　　豈敢怠慢?

　　菜式又豈敢過於隨意?

　　該如何是好呢?

　　周發奎匆匆走了一遭後廚，本欲與庖廚商量對策。

　　“掌櫃不必擔心，西市常四剛剛送來兩樣新奇玩意，正好招待貴客。”

　　誰曾想，主廚輕松寫意，毫不擔心。

　　“何物?”

　　“掌櫃請看，此乃豆腐、豆芽，皆為豆子所製，乃素食，但鮮嫩新奇。”

　　庖廚拿出實物，介紹道:“不見葷腥，不鋪張，也不寒酸，正好請貴客嘗鮮。”

　　“咦?”

　　周發奎不由驚喜，追問道:“品嘗與否?滋味口感不會差了吧?今日的客人萬萬不敢怠慢。”

　　“不會，小的已經嘗過了，常四說了，此物金貴著呢，整個長安隻他一家獨有。

”　　周發奎略微遲疑，點頭道:“也好，這時節難見綠菜，這豆芽看著倒確實鮮嫩可口，豆腐似也不錯……速速烹製吧！”

　　“好嘞！”

　　得了掌櫃叮囑，庖廚立即生火烹調。

　　不過一會，一道清炒豆芽，一缽豆芽、豆腐羹湯，搭配兩道精致小菜，一份面餅便分別送到了三位貴客面前。

　　沒有絲毫葷腥，簡單之至，堪稱是攬月樓年度最寒酸的一餐飯。

　　三位大臣卻欣然享用，大快朵頤。

　　尤其是豆芽、豆腐，三人食用之時仔細咀嚼品味，皆露出驚奇神色。

　　周發奎見狀，連忙解釋道:“此乃豆腐、豆芽，乃豆子製作而成，鮮嫩可口，請諸位貴客嘗鮮。”

　　“豆子所製?”

　　杜如晦訝道:“豆芽倒還有跡可循，這豆腐…竟看不出來。

　　也好，如此便不虞食豆脹氣。這豆芽鮮嫩可口，冬日裡著實是好東西啊！”

　　“不錯，不錯，既是豆子所製，價錢想必也便宜吧?”

　　魏徵擱下碗筷，沉聲詢問。

　　周發奎不由尷尬，庖廚已經告訴他，常四聲稱物以稀為貴，一斤豆腐作價二百文。

　　一鬥米的價錢啊！

　　但這番話絕對不敢說出來。

　　陳叔達可是特意叮囑過，不可鋪張，尋常素食，豈敢公然違背?

　　“是是，豆子價廉，成本想來不高。”

　　陳叔達歎道:“想不到在長安能吃到這淮南王劉安秘製之物，且更勝一籌，著實難得。”

　　“陳公曾食此處?”

　　“不錯，據聞此為漢時淮南王劉安秘製之物，少年時在江南曾偶然食之，但形製口感卻遠不及今日。”

　　豆腐似乎勾起鄉愁和少年記憶，陳叔達悠悠一歎，悵然不語。

　　聽到三位貴客的滿意評價，周發奎放心不少。

　　他意識到，豆芽和豆腐價值恐怕非同一般。

　　當朝宰相，東宮和秦王府的達官貴人覺得新奇，稱讚連連，還說是什麽失傳的淮南王秘法。

　　那麽，其價值已然不言而喻。

　　另外……

　　他立即想起昨日東主的通知，尋訪疏松食物，鮮嫩蔬果。

　　原本是踏破鐵鞋無覓處，現在得來全不費功夫。

　　周發奎悄然離開，來到廚下，吩咐道:“速速將余下的豆腐、豆芽送去東宮。”

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　　雅間之內，三人繼續用餐，一邊品味美食，一邊談論著賑災之事。

　　然而，卻沒幾句是正題，好似都有些心不在焉。

　　不多時，魏徵派出去的人便回來了。

　　“已經查問清楚，火炕與省柴灶最早始於城南長安縣， 樊川河畔，一個名為居安裡的村落。”

　　“樊川?”

　　魏徵正色道:“陳公，下官明日便往樊川走一遭，親眼瞧瞧，並尋訪工匠，查問營造之法。”

　　“陳公，玄成兄，還是我去吧！樊川與我府不過一步之遙，順路方便。

　　天雪路滑，就不勞你多跑一趟。”

　　杜如晦笑了笑，搶著前往。

　　陳叔達兀自飲著豆腐湯，卻是耳聽八方，心如明鏡。

　　且聽描述，火炕無疑是個好東西，能解百姓淒寒，造福北方百姓。

　　那麽首推火炕之人，必得百姓感恩，朝野輿論讚譽。

　　顯然，魏徵和杜如晦都想要這份功勞。

　　準確說，是代表他們背後的太子李建成和秦王李世民在爭。

　　唉！

　　爭儲奪嫡之事，凶險無比。

　　陳叔達不想參與，所以此事必須一碗水端平，不可有任何偏頗。

　　“你二人還是忙平抑糧價，城中賑災之事吧！”

　　陳叔達笑道:“老夫奉了聖諭，出城巡視長安周遭郊縣災情，順道走一遭樊川便是。

　　到時候，老夫從將作監找個行家帶上，確認效果，以及推廣事宜。”

　　魏徵和杜如晦心知肚明，他們代表太子和秦王，互相爭可以。

　　但陳叔達代表的是皇帝李淵，如何還敢爭?

　　二人雙雙道:“有勞陳公。”

　　“無妨，為朝廷分憂，為百姓得辦事，都是應當的。”

　　陳叔達笑了笑，心中已然做好打算，明日一早便往樊川一行……