那天晚上，霍白站在樓下大排檔裡聽著樓上乒乒乓乓的聲音悠閑的剁著肉餡。

　　他在的這片老小區隔音做的非常不好，樓底下有人正常說話，呆在五樓的房間裡都能聽得一清二楚。

　　“霍，霍哥，我，嘶――，我來了。”下午三點五十，段平帶著三年前的那頂灰色鴨舌帽，鼻青臉腫的站在了霍白面前。

　　一旁從車上卸貨的老吳頭看見段平後，盯著他的臉愣了愣，好一會兒才反應過來他是誰。

　　老吳頭眯著的眼一下子睜了開來，“你是……平小子?”

　　段平有些尷尬的抬手蹭了蹭臉頰，“吳爺爺。”

　　老吳頭放下手裡的菜筐，一巴掌重重的拍在了段平背上，“哎呀！真是你啊！”

　　“你小子這是存夠老婆本了?回來了就不走了吧?”

　　段平的背上也有淤青，好死不死就在老吳頭拍的那塊地方，他強忍著痛，認真的看著老吳頭說道:“不走了。”

　　老吳頭放下拍在段平身上的手，轉身繼續從車裡搬貨，“不走好啊，那我今天可得吃個烤腦花再走！”

　　“你是知道的，霍白那小子炒菜好吃燒烤就不如你了。”

　　段平接過老吳頭手上那一大筐子土豆，“我來，我來，這個沉。”

　　“霍哥燒烤比我的好吃。”

　　老吳頭擺擺手，“嚇，你別替他說好話。”他抬頭看了看因為段平來了，就回到面房裡收拾花蛤的霍白，壓低聲音湊到他身邊小聲說道:“霍小子他自己也是知道自己手藝不如你，不然他幹嘛撤了菜單牌子上那麽多菜?三年，我就沒見他賣過一次腦花。”

　　段平一把抱起那筐子土豆往門面房裡走，他的聲音有些沉悶。

　　“我去看看有沒有腦花。”

　　霍白處理完手裡的小龍蝦，站起來擦擦手，上前接過了段平手裡的菜筐。

　　“幫著老吳頭趕緊把菜都卸了，這天熱的邪乎。”

　　“霍哥，老吳頭說今天他吃了烤腦花再回去。”

　　“腦花有，今天的新鮮貨。”

　　段平摸了摸鼻子，小聲咳了兩聲，“霍哥，謝謝。”

　　把土豆放好的霍白故意皺著眉回頭，“謝什麽?快出去幫忙，這麽熱的天你倒是好意思留老吳頭一個在外面啊。”

　　“誒！這就去。”

　　段平走出門面房，讓老吳頭去一邊的陰涼處歇著，老吳頭回頭看了看車裡的貨點點頭就背著手去一邊乘涼。

　　段平個子高力氣也大，沒一會兒就把所有菜都卸了下來。

　　“霍哥，帳篷的支架在哪?”段平站在門口用手抹了抹臉上的汗。

　　“老地方。”一條用水打濕過的毛巾被扔到了他頭上。

　　他伸手拽下蓋在腦袋上的毛巾使勁擦了兩把臉，笑著走進一旁放著帳篷的地方，把東西都搬了出去。

　　四點四十左右，一切準備工作就緒。

　　段平站在和三年前沒什麽區別的燒烤架前給老吳頭烤腦花。

　　霍白蹲在一邊往擦乾淨的小黑板上重新寫了一份菜單。

　　“就是這個味兒！嘖嘖，再來一份，我帶回去給我兒子也嘗嘗。”老吳頭吃著段平剛剛烤好的腦花，拍著大腿搖頭晃腦。

　　“成。”

　　五點，老吳頭開車離開，霍白的大排檔也正式開始營業。

　　“老板，有餛飩嘛?”第一個來的依舊是那個短發女孩。

　　“有，湯餛飩、煎餛飩、拌餛飩要哪種。”女孩微愣，她笑了，

“煎餛飩，多撒點芝麻和香蔥！”　　霍白圍著深藍色的圍裙站在三年不曾搬出來過的煎鍋前，用一雙長筷子熟練的煎著餛飩。

　　太陽下山，天空漸漸暗了起來。

　　“喲！有腦花了啊?來三份！”

　　“來份鐵板豆腐！重辣！”

　　“十塊錢烤面筋！微辣啊！”

　　“豬耳朵，一扎冰啤再來五十串羊肉串，二十串毛肚……哥，你還想來點啥?”

　　“五碗涼面帶走，兩份微辣，一份重辣，兩份不要辣。多放點花生碎，哎！你別放香菜啊！！”

　　“老板，兩斤麻小！”

　　“我說，老板你家這蝦新不新鮮啊……”

　　“小哥，你怎回事兒?不是說了不要辣麽?這麽多辣椒我怎麽吃啊！”

　　“來個豬蹄打包，多點孜然啊。”

　　“小哥，我要的是魷魚不是蝦啊……蝦和魷魚很像?”

　　“老板，一份水煮魚，重辣。”

　　“算了算了……天這麽熱，小哥你站火邊也不容易。”

　　“炒年糕，不要胡蘿卜豆芽菜和蔥花。嗯……微辣，不，不是，還是微微辣吧。”

　　“老板，你家冰啤怎不夠冰啊?”

　　“誒?那就來份拌餛飩嘗嘗。”

　　“烤倆扇貝和生蠔。”

　　“老板，來份花蛤。”

　　“來份涼皮，不要辣，多點黃瓜絲。”

　　“隨便來個炒飯吧……那就肉絲炒飯。”

　　霍白和段平在灶台前和烤架前忙的熱火朝天，段平也許是長時間沒有做過這個，一時間他有些手忙腳亂的，不是拿錯了東西就是把不要辣的給撒上了辣。

　　偶爾出那麽點小錯。

　　還好客人都還算好說話，也體諒他這麽熱的天還站在烤架邊工作。

　　時間一晃而過，十點。

　　客人終於少了，段平也松了一口氣，他掀起衣服的下擺擦了擦臉上的汗。

　　“瓶子！你回來啦?”從單元門裡走出來的阿宅一眼就認出了站著擦汗的段平。

　　看著阿宅直直的向著烤架走過來，他趕忙把衣擺拉好，“嗯，回來了。”

　　“雞湯霍說你出去打工了，我還以為他驢我呢。嘿，瓶子你這麽快就存夠老婆本啦?”阿宅從冰櫃裡掏了一把五花肉放在了烤架上，“多撒孜然和白芝麻，微辣。”

　　“啊~你回來可真好，雞湯霍烤的五花肉一點也沒你烤的好吃！”

　　阿宅退了幾步，在感受不到炭火散發的熱度的地方感歎。

　　“誒?雞湯霍人呢?我剛剛在冰櫃裡見著小餛飩了。”

　　霍白端著空盤子從帳篷裡走了出來，他瞥了一眼烤架上滋滋作響的五花肉，轉頭又看向阿宅，“有了五花肉你還要小餛飩?”

　　“必須的，小餛飩我本命啊！”

　　“行。”霍白點點頭，“你等會兒，我去把碗放了先。”

　　阿宅看著霍白離開的背影伸手戳了戳段平的肩膀，“喂，雞湯霍怎了?吃錯藥了?”

　　段平的肩膀僵了僵，阿宅她戳他傷口上了，那叫一個疼！別看他奶年紀大了，下手那可是一點也不見含糊。

　　“什麽怎麽了?霍哥沒生病啊。”

　　“也是，你都三年沒回來了，確實是不知道。平常的雞湯霍哪會有今天心情這麽好。”

　　段平拿著調味罐往烤串上撒鹽，“霍哥心情好?沒看出來。”

　　“我去，不行了，好熱！我先進去避避。過會兒雞湯霍出來了，你幫我和他說給我下大份的小餛飩啊，要多點海米和紫菜！”

　　阿宅說完蹭的一下竄進了涼快的帳篷，段平擦擦汗給烤架上的五花肉翻了個身。

　　拿起烤好的五花肉放進一旁的不鏽鋼盤子，段平端著送進了帳篷。

　　上完菜，剛掀開帳篷門口的簾子，一抬頭他就看見了走過來的霍白。

　　“霍哥，阿宅她說……”

　　霍白拿起一旁的筐子擺擺手，“我聽見了，她那麽大聲音想聽不見都難。你這裡弄完了，就休息休息吃個晚飯吧。”

　　“好，霍哥你呢?”

　　霍白拿著撿好的小餛飩走到灶台前，“我不急，晚點吃也一樣。”

　　“要不，我一起做了，過會兒你也墊吧點?”段平從一旁的桶裡舀了一杓水蹲在下水口擦臉。

　　霍白用漏杓從鍋裡撈起煮熟的小餛飩放進一旁調好底湯的大海碗裡，“也行，你看著弄吧。”

　　“差點忘了，我這邊還包了一隊民工的晚飯， 十一點多你和我一起來。”

　　段平擦完臉站了起來，濕透的毛巾被他搭在了肩膀上，“好，那要不要提前準備什麽?”

　　“不用，今天他們上晚班的人少，炒兩個菜再加個湯就行了。”

　　“哦。”

　　霍白把做好的小餛飩給阿宅送了進去，“雞湯霍，瓶子……”阿宅用杓子攪了攪碗裡的餛飩，她猶豫了一下叫住了霍白。

　　“嗯?”

　　“算啦，沒什麽。”阿宅想想還是搖了搖頭。“我是說瓶子手藝又進步了，這五花肉真是烤的越來越好吃了。”

　　霍白挑了挑眉沒說什麽就出去了，帳篷裡太涼快了，他怕再呆一會兒他就不用出去了。

　　“老板，一份酸菜魚帶走，微辣，全用黑魚魚片。”穿著一身襯衣的中年男人擦著汗對剛剛走出帳篷的霍白說道。

　　“稍等。”

　　“接電話啦~爸爸接電話呀~”一道奶聲奶氣可愛的女孩子聲音從那個中年男人身上傳來。

　　“丫頭怎麽啦?”

　　男人摸出手機接通電話。

　　“哦……你們老師這麽說的?”

　　“好，沒問題！”

　　“嗯，你在老師家繼續練琴啊，你下課了就可以看見爸爸了。”

　　“哈哈，說話算話！”

　　男人笑著掛上電話，隨後他又皺著眉重重的歎了口氣。

　　“咕嚕~”男人伸手摸了摸咕嚕作響的肚子，“老板，你這有白米飯麽?”

　　霍白正在片魚片，聞言抬頭看了一眼說話的中年男人，“有。”