吳小正自然是有抵押物的，那就是他剛簽下來的那近20畝土地。

　　這些土地只要公司的牌照辦下來，然後再把土地的規劃、用途等手續搞定，立馬就變成了公司的固定資產，完全可以去銀行抵押貸款。

　　這叫資本運作。

　　在後世，玩這一手玩得最溜的就是房地產開發商。

　　有的開發商基本上是一無所有，先借一筆錢當保證金把一塊地給拍下來，連購地款都沒有付清，轉手就去銀行抵押貸一筆款出來，然後開始蓋樓，樓還沒蓋好，就開始賣樓花……

　　資金就這麽被這些開發商給玩活了。

　　當然，要想這麽玩，必須得有一定的關系。

　　吳小正現在玩的就是這一招，和地產商的玩法有異曲同工之妙。

　　關系他也有，那就是眼前正被利用著的楊鎮長。

　　“你說，等公司注冊下來後，我拿這塊地皮做抵押，再把公司的流水弄得漂亮一點，貸筆款出來應該不難吧！”

　　楊貴平被弄得哭笑不得，因為吳小正擺明了是在指望他。

　　他笑道:“你這一手玩得真高，我甚至懷疑你一下子就分期買這麽多地，是早就有預謀的。”

　　這個還真沒有！

　　按照吳小正原本的想法，他就是想按部就班地一步一步地發展的，可楊鎮長所帶來的“好消息”迫使他不得不加速，所以他隻好繼續往大裡玩。

　　可這事還真不好解釋，所以吳小正隻笑了笑。

　　楊貴平也無奈地笑了笑。

　　其實，對於自己又一次被利用，他根本就不生氣，反而有點高興。

　　因為對他來說，整個計劃裡最關鍵的就是吳小正的食品加工廠。只要食品加工廠運作得越好，他的計劃就會越成功。

　　所以在不到萬不得已的情況下，楊貴平根本就還沒想過另外再扶持一家企業來加入這個計劃，最起碼現在沒有這個想法。

　　說實在的，如果不是沒有幫吳小正找到可貸款的名目，他早就主動幫他聯系貸款了，農產品專項收購資金免費貸款就是一個證明。

　　所以楊貴平現在是很開心的，但他嘴裡卻沒有放過吳小正:“不行，你一碗面條就想再讓我幫你跑腿?不可能，必須再來一碗。”

　　吳小正又笑了笑。

　　此時正好吳小莉也聞著香味起床了，嚷嚷著也要吃麵條，再加上自己也還沒吃，於是他又轉身下面條去了。

　　又是三碗清湯面端了上來。

　　楊貴平又加了半杓老乾媽進去，準備再次開吃。

　　吳小正製止了他:“別急啊，再給你點好東西嘗嘗。”

　　然後在楊鎮長驚訝的眼神當中，吳小正又拿著一個小碗轉身走進了雜物間。

　　不久之後他又轉身走了出來，手裡端著滿滿的一碗紅彤彤的菜。

　　“韓國泡菜?”楊貴平驚叫了出來，又帶著幾分驚喜的意味。

　　“不錯啊，竟然還知道韓國泡菜，先嘗嘗看。”

　　在這個年代，韓國餐館還沒有大規模進入國內市場，韓劇也還沒開始入侵，因此小地方知道韓國泡菜的人並不多。

　　楊鎮長能一口就能叫出韓國泡菜的名字，足以證明他是個吃貨。

　　所謂韓國泡菜，通常指的就是韓國菜裡的辣白菜，而吳小正現在所端出來的這一碗，與韓國泡菜看起來極為相似，看起來漂亮極了，很能勾人食欲。

　　楊貴平迫不及待地夾了一筷子。

　　吳小莉也毫不客氣夾了一筷子。

　　“好吃！”吳小莉先叫了出來。

　　楊貴平還在細細體味。

　　然後來了一句:“不是韓國泡菜，但味道比韓國泡菜更好，跟醃蘿卜比也一點都不差！”

　　這個時候，吳小莉已經忍不住了，又從碗裡夾了一大筷子直接丟進了自己的面碗裡。

　　楊貴平急了:“哎，吳小莉你別這麽貪，給我留點！”

　　然後他竟然跟吳小莉搶著吃了起來，兩個人很快就把一小碗給搶光了。

　　楊貴平自然有在逗吳小莉的意思，可這也足以說明，吳小正的這款新品非常受他們歡迎。

　　然後兩人又異口同聲地說道:“再來一碗。”

　　吳小正乾脆去拿了一個大碗，裝了滿滿一碗出來之後，他這才安心地吃起了自己的面條，順帶也再次品嘗了一下老乾媽以及他的新品酸辣白菜。

　　味道真的很正！

　　尤其是這款新品酸辣白菜，正如楊貴平所說的那樣，論口味，一點都不比醃蘿卜遜色，比韓國泡菜更是有過之。

　　這是吳小正前世從一名東北朝鮮族大廚那裡學來的做法，並且又經他自己改良過，做法跟韓國泡菜有異曲同工之妙，但味道更正。

　　具體的做法是，先把乾辣椒粉加秘方材料用菜籽油爆炒成糊狀，再把一些新鮮豬肥肉連皮切成小片備用，然後把新鮮白菜整瓣整瓣地用開水快速過一下再均勻抹上辣椒糊。

　　之後一大層白菜、一小層肥肉這樣的，一層一層地放進醃菜壇子密封乾醃，一個星期之後便可取出食用。

　　因為是乾醃法，這款酸辣白菜裡面的酸味是自然發酵出來，只有微酸，然後辣味會完全滲入白菜裡面，而肥肉的鮮香味也會滲入白菜裡面，讓味道更好。

　　還有，炒辣椒用的菜籽油，會均勻依附到白菜的表面形成油膜，這樣會把白菜天然的水分鎖住不讓其流失，所以口感會很好。

　　酸、甜、鮮、爽、辣，這幾個字就是對這款酸辣白菜的形容。

　　最關鍵的是，因為是乾醃法，所以這款酸辣白菜具備有耐存放的特點。

　　在密封保存的情況下，其保質期起碼長達半年，而且時間越久越入味，也不會太酸。

　　這是吳小正準備用來取代醃蘿卜的第二款下飯菜主打產品。

　　這也是必然的事情。

　　經過一個春節之後，吳家醃蘿卜現在使用的是鄉鄰家窖藏的蘿卜，窖藏的時間越久，蘿卜的水分就會流失越多，口感就會越變越差，而且因為醃蘿卜不耐存放的關系，那款產品很快就會暫時撤出市場。

　　反之，白菜耐寒，現在菜農家的白菜正在地裡，正好是大規模采收的時候，這款酸辣白菜根本就不用擔心缺少原料。

　　吳小正相信，這款酸辣白菜正是取代醃蘿卜的最好產品，而且因為是獨家秘方，他還不用擔心別人山寨。

　　從吳小莉和楊貴平的反應就可以得知，這款酸辣白菜將會有多受歡迎。