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《百味記》二百一十七章 漬香瓜
鋪子後有一個很大的菜窖,是蓋鋪子的時間挖的,當時芸娘讓挖的很大,以便以後生意做大了,能儲存很多的菜,沒想到現在派上用場了。(百度搜索更新最快最穩定)

 菜窖內,陳致遠搬進去了很多的容器,有鐵桶,有大缸,有壇子,各種不一,因為隻一樣的話,容器是不夠用的,就這還有很多是現買的。

 芸娘領著趙氏,趙春蘭,月季還有巧花嬸子幾人把將風乾好的香瓜裝入容器內,然後加入涼透的汁,把蓋密封好,這樣儲存在菜窖內,只要不開蓋子,能儲存很長的時間。

 雖然趙家的菜窖夠大,可也不能把瓜都放下,另外一部分芸娘則放在了林雲飛和陳家在鎮子上的宅子內。

 他們的菜窖比趙家的更好,裡面竟然儲存的有冰,溫度比趙家的菜窖更合適。

 芸娘也是現在才知道,陳家沒她想的那麽簡單,在鎮子裡有宅子,有鋪子,可莊子裡幾乎沒人知道,不能不說族長隱藏的相當深。

 甜瓜的事前後差不多忙了整整一個月才忙利索。

 花的銀錢算下來超出了芸娘的預期,差不多花了一千五百兩左右。

 不過不管是那些瓜農還是幫忙的那些婦人都很高興,她們一個個的收入可是很可觀的。

 這裡面不得不說宗才娘,她雖然乾活也算麻利,可嘴也特別的愛說。

 說她兒子如何如何的有出息,讀書得到了先生的誇獎,沒準到時間就能考個秀才。

 又說她和趙家如何親厚,芸娘如何待她好,她之所以來幫忙,不是圖這些銀錢。就是不給錢她也來,因為她看芸娘就像親閨女一樣。

 她有事沒事還往趙氏跟前湊,說芸娘已經除了服。是不是該說婆家了,問趙氏心裡有沒有人選。又把兒子狠誇一頓,看那意思有點想來趙家提親的樣子,可因為趙家沒透信,她不敢貿然行事。

 趙氏私下和秦氏商量過,她們倒是挺看好趙宗才的,那孩子是個好的,不過對於宗才娘,卻有些不喜。

 再加上裡面加著一個陳致遠。她們有些為難,只能裝做不知道,說等芸娘十五以後再提這事。

 一個月的忙碌期過去了,日子進入了九月,這天林大公子林雲飛又和陳致遠一起來了,是芸娘邀請他們來的。

 漬香瓜一個月就能吃,當然你不打開蓋子,可以一直儲存,只要溫度合適,幾個月都沒事。

 不過現在一個月了。頭批甜瓜已經好了,她打算請二人來試試味道。

 芸娘聽說他們來了,急忙下了菜窖。找了一個最小的容器,讓舅舅搬進了廚房。這樣打開的話,裡面的可以快速吃完,不會壞了。

 她解了封,一股甜香的味道撲鼻而來。

 她先盛了一盤子出來,讓廚房的人品嘗。

 “咦?這就是生瓜做的?不是吧,我吃著又甜又脆,比新鮮的好瓜還好吃呢。”

 王大娘一連吃了好幾口,不相信是當時的生瓜做的。

 “味道確實好。”

 巧花嬸子也連連點頭。

 “好吃。芸娘,你留一盤子。晚上回去帶給你姥姥,讓她也嘗嘗。”

 趙春生不忘自己的娘。

 趙氏也咧開了嘴角。她一直擔心呢,現在嘗到味道,總算放心了,確實好吃,連她都忍不住吃了好幾塊。

 芸娘也夾了一塊咬了一口,入嘴的是清甜,沒有絲毫的澀氣。

 咬下去也脆絲絲的。

 甜味過後稍微帶著一絲的酸,成了酸甜,不僅不會難受,還解了甜味,更是爽口。

 不錯,若是好瓜來醃製的話,味道會更好。

 芸娘笑的明媚,其實她心裡多少也是有些擔憂的。

 前世她是偶爾一次吃到東北哈爾濱的漬香瓜,覺得那個味道真的很獨特,讓她喜歡,便記下了如何製作,自己回去後也試驗了,可古代的條件不比現代,她還是有些擔心瓜會壞掉,現在看來老天爺是站在她這邊的。,一路有你!

 芸娘端了一個大盤子,裡面放好了漬香瓜,然後端去了包間。

 進了包間,她微微一愣,她以為只有林雲飛和陳致遠在,讓她沒想到的是,包間內還有一個人,是多時不見的袁二。

 他怎麽也來了?

 芸娘微微挑眉。

 “大公子,袁二公子,致遠哥。”

 芸娘衝三人打招呼,有袁二在,她並沒有稱呼林雲飛為兄長。

 袁二衝芸娘點頭微笑,用眼角的余光去看了陳致遠一眼。

 他今日是來了以後,看到了林大公子的馬車,知道林大公子在這裡,過來打聲招呼,沒想到包間內還有一個人,介紹之下才知道也是這個莊子的,他並沒有特別注意,對於陳致遠的了解,他不如林大公子知道的多。

 沒想到他剛坐下,芸娘就跟著進來了,看樣子對林大公子和陳致遠還是熟悉的,倒是讓他有些驚奇。

 “那我就不打擾大公子和陳公子了。”

 袁二作勢起身。

 “既然碰到就一起吧,也省得芸娘要分開招呼我們。你快坐吧,看看芸娘給我們送來什麽好吃的。”

 林大公子笑著招呼袁世清坐下,他眼內還有些打趣的光芒,二人都喜歡芸娘啊,也不知道最後會不會打起來,不過他敢肯定,若是袁世清輕瞧了陳致遠,最後慘敗的一定是他。

 “呵呵,不是什麽稀罕的,幾位公子嘗嘗味道如何?”

 芸娘笑著把盤子放在了桌子上。

 袁世清沒矯情,留了下來,看向了盤子內的東西。

 看樣子是甜瓜,不過現在應該已經沒有甜瓜了吧?他還聽說今年的甜瓜失收,對了,上次有人報他,說趙家的鋪子在大量的收甜瓜,但是生瓜。不知道做什麽用,他那段日子太忙,沒抽出空來。這莫非就是那時間收的甜瓜?

 可那是生瓜啊!如何吃,又是如何保存到現在的呢?

 林大公子先動了筷子。然後袁二、陳致遠也動了筷子。

 三人都把各自夾的一塊吃了乾淨,盡皆點頭,味道超乎他們的想象。

 林大公子和陳致遠可是知道這是生瓜做的,可現在吃的味道卻比好瓜更爽口,更甜,被酸微微綜合,很是開胃,他們可以想象。若是在冬日能吃上這樣一盤甜瓜,那是何等的清爽怡人。

 這甜瓜到時間怕是能賣個好價錢,看來銀子不會打水漂了。

 林大公子和陳致遠相視一笑。

 “味道不錯,是甜瓜吧?不過現在很少有賣甜瓜的了,你這是?”

 袁二問著芸娘,要論認識,他覺得自己是最先認識芸娘的,只不過是他現在事忙,很少出現而已。

 “是甜瓜,公子覺得好就好。等會芸娘讓人裝上兩盤公子帶回去給老夫人和夫人嘗個鮮。”

 芸娘大方的說著,她不會忘記,袁家對她還是友好的。

 “那就多謝了。”

 袁二沒客套。祖母和母親若是喜歡,怕是往後就要來鋪子買了,芸娘不是個會虧本的人。

 “大公子,陳兄,今日巧遇,不如在下做東,我們喝上兩杯如何?”

 袁二開口衝二人說著。

 “恭敬不如從命,那就讓二公子破費了。”

 林雲飛笑的雲淡風輕,應了下來。

 陳致遠隻保持著微笑。

 “芸娘。今日難道請到林大公子,你還不快快準備幾道拿手的好菜。要是我們大公子吃的滿意,自有好處。”

 袁二衝芸娘使了個顏色。示意她好好做,巴結了林大公子,鋪子自然有好處。

 芸娘點頭,她知道袁二的好心,然後下去準備做吃食,把空間留給了三人。

 “怎樣?林公子怎說?”

 她一進屋,王大娘就扯著她的袖子問道,那樣子比趙氏幾個更著急。

 “都覺得不錯。”

 芸娘也很高興。

 “那是不是咱們就可以開始賣甜瓜了?”

 王大娘是個急性子。

 芸娘搖頭。

 “為啥?”

 王大娘不解,其余的人也看向了她。

 “現在市面上還有甜瓜呢,雖然不多,但還是有,我覺得最少要等到十月末,那時間基本就沒有了,我們可以一直賣到來年,沒有甜瓜的季節,賣甜瓜,別人才會稀罕,才能賣個好價錢。”

 芸娘自不肯現在拿出來賣,冬天賣,那些有錢的人家才會舍得出錢來買,物以稀為貴,她還想大賺一筆呢。

 “你說的有理,還是你的腦子夠用。”

 王大娘點頭。

 趙氏幾人沒插言,隨芸娘去了,反正芸娘比她們都有主意,她們聽著就是。

 “月季, 過來跟大姐做菜。”

 芸娘喊過了月季,她是真心喜歡月季的,不多話,看事很清,學什麽都快,現在一般的炒菜,雕刻,點心月季都會做,芸娘不在,她也能應付,只是比芸娘差些火候和經驗。

 不過複雜的她還不行。還得練幾年。

 “噯。”

 月季應著,歡快的過來了。

 姐妹二人商量了著給包間內做了四道涼菜,四道熱菜,一道湯水讓趙春生送了過去。

 剛忙活完,外面開始上客了,又繼續忙活起來。

 林雲飛和袁世清他們走的時間並沒有叫芸娘過去說話,和趙春生結了酒菜的錢,便離去了。

 不過第二日林雲飛專門派來財來了一趟,告訴芸娘,甜瓜現在不要賣,一定要再留到十月以後,那時間才會希貴。

 芸娘點頭,和自己的想法不謀而合。
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