冷盤從改刀到擺盤，到雕花，芸娘做的一絲不苟，力求最好。

　　一眼看去，那些菜好像藝術品一樣，很精致，讓人都舍不得吃。

　　那些廚娘看著已經擺好的冷盤，發出了讚歎聲。

　　她們服氣了。

　　她們目不轉睛的看著芸娘弄，芸娘的手像有靈性一般。

　　那些食材在她手內好像活過來一樣。

　　她的手時而委婉，時而快速，一樣樣做出來，都讓人讚歎不已。

　　這就是本事啊，她們就是看，卻不覺得自己能學會。

　　這要功夫也要悟性。

　　小小年紀真了不得，此刻不管那些廚娘有多麽不喜歡芸娘，卻也歎服。

　　芸娘看了看冷盤。

　　素齋的熱菜並不多，冷盤佔了多數。

　　就冷盤的精致來說，個頂個的好看，就說滇味蘿卜釀，是用白蘿卜，紅蘿卜，萵筍為食材做的。

　　這三樣要先一天洗淨去皮，醃製一晚上。

　　然後要把白蘿卜削成極薄的片。

　　這片非常考究刀功，一般沒有幾年的刀功是削不出來的。

　　芸娘削出來的片是透明的，薄如蟬翼，給人的感覺透亮，一碰就會破了一般。

　　然後她飛快的把紅蘿卜和萵筍切成細絲，用白蘿卜片卷起來。

　　斜刀切出裝盤，中間放了一朵她雕刻的紅蘿卜花。又放了一點綠葉做點綴。

　　然後她又用了鹽，糖，芝麻油，辣椒油裝了小碟，擺在旁邊，吃的時間沾一點即可。

　　遠遠看上去，這就是一盤子花。

　　紅色的花心，白色的花瓣，花瓣又晶瑩透亮，帶著淡淡的粉色，讓人喜愛。

　　其余也不比這道菜差，算是各有千秋。

　　等冷盤端了上去。熱菜也開始準備了。

　　哪道先，哪道後，也是有講究的。

　　芸娘並不著慌，一道道的炒了下來。

　　茄子松脆可口，秋葵營養豐富，口感又好。這都是非常適合做素宴的。

　　那些廚娘也配合，芸娘只要一點撥，她們就能把火燒的正好，芸娘也滿和心意的。

　　熱菜並不需要太多的雕花做裝飾，可芸娘都做了最好的搭配。

　　顏色盡量鮮明，不要蔥薑蒜，芸娘也盡量讓各種菜的本滋味發揮到最好，讓人能吃到菜最原始的滋味。

　　上之前用鮮花或者是菜蔬瓣裝飾下就很好看了。

　　熱菜上完，就開始做主食了。

　　主食芸娘先蒸上了米飯，這邊做起了菠蘿包和豆沙包。

　　這裡沒有烤箱，芸娘做好後只能隔氣蒸。

　　出來的菠蘿包賣相並沒有現代的好。

　　不過也說的過去，反正這裡的人也沒有吃過，這樣的也算是新奇，她不擔心有人挑剔。

　　等都上了上去，芸娘長出了口氣。

　　總算是忙完了，她感覺胳膊都不是自己的了。

　　她靠在中間的長案板上，揚起了頭，脖子都快斷了。

　　“坐吧，可是累壞了吧，這席面結束，於媽媽會派人來傳話的，且得等呢。”

　　有個婆子給芸娘搬了把凳子過來。

　　芸娘一愣，隨機對婆子笑了笑，表示感謝。

　　她坐了下來，有點癱在了凳子上，她確實累壞了。

　　三桌啊，就是有人幫忙，也累的不輕，何況基本都靠自己，自己年紀小，就是再大的心力，體力也跟不上。

　　不過讓她沒想到的是，婆子竟然主動搬凳子給她。

　　雖然這不代表著婆子喜歡她，可是不是說明她們不厭惡自己了，也不恨自己了?

　　芸娘打起精神環顧著幾個廚娘。

　　她們或站或做的在一邊，離自己的位置不算遠。

　　雖然在私語，可從表情能看出來，她們對自己的敵意少了許多。

　　芸娘略略一想，明白過來。

　　八卦是女子的天性，幾乎沒有女子不喜歡八卦的。

　　所以李大媳婦說起她的家事，這些廚娘肯定愛聽。

　　聽了後肯定就會跟著八卦，這是人之常情。

　　並且她們和李大媳婦比較熟悉，話也自然向著她說。

　　自己這樣的年紀，她們肯定是看不起自己的。

　　幾樣加起來，她們說自己的閑話不為怪。

　　大多數人本就是人雲亦雲，這是天性。

　　經過那日那事，自己的反擊，讓李大媳婦受責。

　　她們怕自己，也不喜自己，這是最正常的反應。

　　可今日自己做菜露的手藝，讓她們心服。

　　她們是廚娘，對於做菜是有研究的，最能看出功力。

　　今日因為心服，也應該知道自己這樣的年紀做出這樣的菜是如何不易，所以看自己這樣累，她們不由的就有些心疼。

　　所以才有了搬凳子給自己的善意。

　　芸娘明白過來後，對這些廚娘的觀感也好了許多。

　　她們都是常人，也沒做錯什麽，不比李大媳婦存了壞心，恨自己，要害自己。

　　“謝謝幾位媽媽，今日也辛苦你們了。”

　　芸娘道謝，她不是不通情理的人。

　　“不用，不用，我們就是幫著洗洗菜，燒燒火，沒做啥，不比你，啥都得你自己來，別說，你這手藝真沒挑，我們今個可是見識了。”

　　先頭給芸娘搬凳子的婆子回了話，還衝芸娘挑了下大拇指。

　　“媽媽過獎了，沒有你們幫忙我也做不出來，你們幫我燒火，那火候控制的特別好，我很感激了。”

　　芸娘笑的柔和。

　　“看你說的，我們別的不會，燒個火還是中，噯，芸娘，你說你不大，怎手藝這好，不光做的好，這雕花，擺盤可是讓我們開了眼，怎就恁好看。”

　　那婆子湊了過來，因為她看出來了，芸娘還是好說話的。

　　“這都是練出來的，其實媽媽有心也能行啊。”

　　“是嗎?那你教教我唄。”

　　婆子驚喜了下，隨機請教起來。

　　其余的人一看這樣也湊了過來，她們做不出來，聽聽也是好的。

　　沒一會兒芸娘身邊就圍滿了人，還有婆子給她倒了水，讓她邊喝邊說。

　　等於媽媽忙完了席面，領著人到廚房來的時間，就看到這樣的場面。

　　那些廚娘都圍著芸娘。

　　芸娘坐在凳子上，正說著話，她的小臉雖帶著絲疲憊，卻閃著光，奪目耀眼，讓人看過便不能忘。

　　她聽了下，芸娘正在告訴廚娘一些菜如何轉刀。

　　這雖然不是啥訣竅，不過看廚娘的神色，應該是滿實用的。

　　這丫頭好怪，那日看上去和這些廚娘水火不容的，今日這是怎麽了，怎又處的這樣融洽呢。

　　也是，這丫頭廚藝確實不錯。

　　她用的食材沒有特別的珍貴的，很多都是家常的，可經過她的手，就能變成色香味齊全的菜肴，不能不讓人稱奇。也難怪這些廚娘會佩服她，就連自己也佩服的緊呢。

　　————————————————

　　謝謝冬寒月，雋眷葉子送的平安符，謝謝行雲2送的香囊，謝謝大家的支持，求收藏。