林習風細細品了會兒酒，覺得酒的味道要比先前在杭州城買的清酒更好一些，這時釀酒的設施工藝基本都一樣，沒多大區別，而清酒味道的好壞，自然大都取決於工人的釀酒技術了，更為講究一些細節方面，比如酒曲和水的比例，發酵時間長短和溫度高低等等，而傅仲幾人的手藝顯然是不錯的。

　　林習風將瓷碗放下，又笑著回頭對傅仲交代道:“待會兒你們把成酒都放在酒坊後門那裡的棚子下面，盡量都平放著，不要把酒壇摞在一起，晚些時候，我會對清酒再做最後的調配，記住，沒有經過我調配的清酒，絕對不能售賣。”

　　傅仲微愣了一下:“林公子，這不都已經是成酒了嗎?還需要調配什麽啊?”

　　“呵呵，這才是清酒的關鍵所在，不經過我的調配，這清酒就不是上乘好酒，其實不瞞傅兄，家父在世的時候曾經調製過一種清酒配方，只是這配方還未配酒銷出，家父就已經仙去了，如今在下自當代替家父，將這種配方發揚光大了。”說到這裡，林習風忽然頓了一下，然後問道:“對了傅兄，你有沒有聽說前幾日西湖縣劉毅家的喜宴?”

　　“林公子是說他家喜宴上的美酒之事?”

　　“正是此事。”

　　“這件事在杭州城倒也有一些傳揚，說是劉家喜宴上的清酒味道極佳，乃眾人平生未見之仙瓊佳釀，只是這事兒被一些人誇的太過離譜，而劉毅又一直窩在西湖縣，也未曾出面證實過此事真假，所以杭州城的人信的倒是不太多，大多都抱著懷疑的態度，畢竟他們始終不願意相信，在這小小的西湖縣能產出比杭州城更好的美酒。”

　　傅仲昂著腦袋想了想，然後繼續緩緩道著:“不過在這西湖縣待了數日，平常也聽附近的街坊說起過此事，我多少倒是有些信了，而且聽說那酒還是林公子賣給劉家的，難道……難道公子此次要釀的清酒，就是那日在劉家喜宴上的那種?”

　　說到這裡，傅仲兩眼禁不住亮了起來，這兩件事一聯系在一起，他自然而然想到了這茬。

　　“呵呵，正是此酒，傅兄若是不信的話，也不用心急，明日來上工的時候，我便讓你們嘗嘗什麽叫真正的美酒。”林習風故意笑著賣了個關子。

　　“公子此話當真?”傅仲忍不住舔了舔嘴唇，他既然釀酒，自然也是個愛酒之人，正所謂興趣是最好的老師，若是不喜歡酒，他肯定也不會選擇這行。

　　“絕無虛言。”林習風肯定地點了點頭，隨後便笑著扯開了話題:“傅兄，咱們還是暫把此事放在一邊吧！你先跟我說說，這酒坊一天下來最多能產多少酒?”

　　傅仲聞言，掰著手指算了一會兒才道:“一刻鍾大概能收兩大壇酒，一個時辰就是十六壇，按我們每天上工五個時辰來算，大概就是八十壇左右吧！這已經是酒坊的極限了，再多一些，酒的味道就不純了。”

　　“嗯，那就先這樣吧！先看看情況，日後若是有需要，再擴大生產。”

　　又跟傅仲稍微客套了票呢，林習風才頗為暢快的離開了釀酒坊，如今只要出了第一批酒，後面的成酒就會源源不斷了，因為負責前段工序的夥計早已經開始重複著淘米，用曲，合酵等工序了，用以保證後續的產酒鏈不會斷。

　　林習風去了蹴鞠場，直接招手把葉傾恆叫了過來。

　　“林大哥，什麽事?”葉傾恆一邊朝他跑著，一邊大聲叫道。

　　“我來就是告訴你一聲，清酒的事情已經沒問題了，明天你就可以帶著薛家的人來酒坊取酒。”待葉傾恆跑到近前，林習風才笑著道。

　　“哦哦……那價格怎麽算呢?林大哥總得先知會我一下，我好和薛家人說啊！總不能他們問我價格，我什麽都說不出來吧！”

　　“嗯……大壇就500文錢吧！湊個整數，中壇350文，小壇呢，就200文。”林習風想了一會兒才道，反正這個價格只是暫定的，以後要看市場的反應再進行調整。

　　與葉傾恆將這事兒確定了下來，林習風順便也就在蹴鞠場上陪隊員們練了一會，經過這些日子他對隊員們手把手的指導訓練，隊員們的默契程度也已經有了更大的提高，對於各種戰術的運用也越來越熟練，在林習風看來，如今就算遇上精英頗多的杭州城蹴鞠隊，他們也有了一戰之力。

　　到得中午，林習風回家吃過午飯後，又跑去荒地上視察了一遍，今天已經是佃農們上工的第四天，墾地松土的工作大約進行了五分之二的樣子，也就是說，還有三十畝荒地， 照這個進度來看，墾完全部的荒地差不多要十天左右，對於這個速度，林習風也還算滿意，反正只要不耽誤小麥播種就行。

　　傍晚十分，天色漸黑的時候，待傅仲幾人離開了，林習風才去了酒坊，把酒坊大門關上，然後跑去了後門，數了數酒壇數量，共有83壇，與傅仲先前說的數量也差不多。

　　林習風忙從儲物袋裡取出現代白酒，將酒蓋打開，按照之前的比例，在一壇酒裡倒上四分之一瓶白酒，83壇清酒共用了21瓶白酒，兩箱多一點。

　　十幾分鍾後，林習風便忙完了這些，然後離開了酒坊。

　　翌日清早，林習風顧不得吃早飯，便率先來到了酒坊，傅仲幾人自然還未到，他之所以這麽早趕到酒坊，自然是為了告訴傅仲不要把調配好的清酒給弄混了。

　　日頭攀起來的時候，傅仲幾人才駕著馬車“噠噠”著過來，看到酒坊裡的林習風後，傅仲忙下了馬車，快步走上前抱了一拳笑道:“林公子今日怎麽這麽早?”

　　“讓你們先嘗嘗美酒啊！”林習風笑了笑，然後對著傅仲招了招手:“來，先給你取一壇酒嘗嘗。”

　　傅仲忙跟著他從後院裡隨意搬了一壇酒出來，雖然酒蓋還未掀開，但傅仲也聞到這酒的濃香與昨日確實大不相同了，不由驚歎一聲:“林公子，你這是什麽配方啊！才一夜而已，這酒的香味居然就變了這麽多，只是聞著便讓人隱隱覺得醉了。”