廚師長首次用了尊重的語氣回答道“當然可以了,能夠和來自華夏李家食府的廚師進行料理對決也是我所期待的事情,所以這場對決我淺田以帝光飯店首席廚師長的身份接下了。”
“那麽我們對決的題目就選擇‘豬排飯’這種簡單的快餐吧,再難一點的餐點想來你也掌握不了,最後由這位少女來對我們倆完成的‘豬排飯’來進行評判,對此你沒有意見吧!”李宅偏著腦袋問道。
淺田感覺被對方小看了,他有些生氣的說道“指定題目是‘豬排飯’嗎?選出這種不入流的餐點是看不起我嗎?既然如此我會讓你為你的自大付出代價的。”
“至於由剃切}裡奈小姐做為裁判,我沒有異議。”
“那就這麽決定了,快點開始吧,我不太喜歡浪費時間。”李宅淡淡的說道。
剃切}裡奈突然開口質問道“你的習慣就是這麽指使別人的嗎?你以為你是誰?”
李宅眯著眼睛笑了笑回答道“我的名字叫做李宅,李家阿宅!”
“那麽李宅!我憑什麽要聽你的去做什麽裁判!”剃切}裡奈用手指著李宅喝問道。
飯店方面在剃切}裡奈說出這番話後尷尬無比,他們居然將這位‘大人物’給忽視了,要知道這位大小姐一旦對飯店有所不滿其後果一定會十分的嚴重,一時間竟然無人敢開口說話。
李宅和剃切}裡奈對視一眼。
他開口說道“我想你會答應的,難道你一點也不好奇李家食府的料理技巧嗎?”
剃切}裡奈聞言不屑的笑了笑。
她回答道“抱歉,答案是不!我不會做這次對決的裁判。”
李宅無所謂的擺了擺手說道:“好了我明白了,那麽就換一個人來做裁判吧!”
剃切}裡奈微微感到有些失望,她本來以為這個李宅會軟下口氣重新邀請自己來擔任裁判的,可是對方的覺得卻出乎了她的預料。
剃切}裡奈突然李宅產生了一絲好奇。
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李宅面向淺井問道“你準備好了嗎?我可是早就準備好了呢”
“當然準備好了,我會打敗你,讓大家都知道從李家食府出來的廚師也不過如此。”淺井自信的說道。
李宅臉上帶著爽朗的笑容,無比自信的氣勢讓周圍的人都被他的氣勢所影響,這一刻李宅就是焦點。
“哦?是麽?那你可千萬不要讓我失望了,接著就讓你們嘗一嘗我李宅特製的超厚豬排飯吧。”李宅說道。
“就讓來看看李家食府究竟有什麽資格和遠月學院並稱吧,李宅你可千萬別令我失望啊,我已經很久沒有嘗到新鮮好吃的食物了。”剃切}裡奈心中想道
不得不誇獎一下飯店工作人員的效率,工作人員們很快就將廚房收拾了一番隻留下了兩個爐灶,畢竟是五星級的大飯店,廚房中的設施還有食材無一不是一流的,當李宅和淺田廚師長各自站在了自己的爐灶上的一瞬間,那就意味著對決開始了。
李宅在水池邊認真的將手清洗了三遍,他換上了潔白的廚師裝帶上了廚師帽,所有的刀具也被他清理了一遍,當他完成這些事情的時候,淺田廚師長的進度已經領先他一大截了,不過李宅對此沒有感到絲毫的壓力。
他悠閑的挑好了所需的食材將這些食材一一用清理完畢後擺上了灶台備用,取出一個洋蔥擺放到了案板上,左手按住了洋蔥,右手持菜刀開始將洋蔥切絲,他切菜的速度不快可是很沉穩,握刀的右手沒有絲毫的抖動。
篤篤篤,菜刀切過洋蔥撞擊在案板上的聲音如同一曲令人陶醉的旋律,洋蔥在他穩健的刀工下被處理的十分完美,每一根洋蔥絲幾乎都是被切的一模一樣,這極大程度上體現出了李宅作為廚師的基本功。
李宅將洋蔥廚藝妥當後就開始了新的工序,他的第二樣材料選擇的是雞蛋,將兩個雞蛋倒入容器中攪拌,攪拌雞蛋的力度和速度都被李宅掌握到了最佳的地步,金黃色的蛋液在容器裡旋轉著,最終成為了李宅所需要的形態。
李宅終於使用了作為主料的豬肉,可是當李宅使用的主材料出現在眾人眼前的時候,卻引起了眾人的不解,原來李宅使用的豬排肉厚度十分的驚人。
剃切}裡奈心想道:“李宅你到底想要用這麽厚的豬排做什麽?難道你不知道做豬排飯絕對不能用那樣的肉嗎?誠然豬排飯的精髓就來自於豬排中的肉汁, 當然越厚的肉其中包含的肉汁就會越多,不過太厚的話火力就沒有辦法到達豬排內部會變成半生不熟的樣子,雖然也可以選擇用小夥慢慢的炸,不過豬排也會因此變得非常油膩這是得不償失的做法。如果選擇用猛火來炸豬排的話又會將豬排炸的焦黑,總之用這樣的肉做出來的豬排絕對是失敗品。”
正在製作炸豬排的李宅當然不會知道剃切}裡奈的擔憂,他密切的注視著油鍋的溫度,終於油溫到了他心目中最理想的一刻了,他將裹上了面衣的豬排扔下了油鍋。
剃切}裡奈心中的期待也隨著李宅將豬排扔進油鍋的一霎那而破滅了,李宅終究沒有使用什麽奇特的手法去烹製這塊超厚的豬排,也就意味著出鍋後的豬排有三種結果。
第一種結果,豬排沒有完全的熟透,呈半生不熟狀。
第二種結果,豬排會過於熟透了,呈焦黑狀。
第三種結果,豬排經過小火慢炸最終變得油膩無比。
無論是三種結果中的哪一種結果得到的都會是失敗品,所以在剃切}裡奈的認知中李宅已經失敗了。
“果然隻是一個門外漢嗎?”剃切}裡奈失望的小聲說道
不過李宅接下來的舉動卻又讓剃切}裡奈重新期待了起來,李宅居然又拿出了一個油鍋擺在了一旁的爐灶上。
眾人不解的望著李宅,他們已經完全不明白李宅到底想要做什麽了。